Black Dog Smoke & Ale House on tunnettu siitä, että se palvelee parhaita keskilännessä olevia grilliruokia. Pieni ravintola, joka tarjoaa erilaisia voileipiä, hampurilaisia ja maljoja, tyydyttää paikallisia BBQ-ystäviä Champaign-Urbanan alueella. Illinoisin yliopiston opiskelijat ja elinikäiset pikkujoukot parveilevat tähän pieneen, aukkoon seinässä olevaan liitokseen, kun he tarvitsevat klassista BBQ-sianlihaa ja maissileipää.
ero pehmeän annoksen ja kovan jäätelön välillä
Tiinaillallisen erikoisuudet tänä iltana Urbanassa: TX-dip-voileipä, savustettu kalkkuna-klubi / vati ja savustettu artisokka-dippi / sirut. pic.twitter.com/ep3yPcPRLr
- Musta koiran savu (@blackdogcu) 6. lokakuuta 2015
Suuren suosionsa ja kansallisesti ylistetyn valikkonsa ansiosta tässä etelä-tapaa keskilännessä -liitoksessa on jatkuva väkijoukko. Se sijaitsee entisessä Tod & Johnin tavernatilassa osoitteessa 201 N. Broadway Ave on herättänyt valtavia väkijoukkoja avaamisensa jälkeen. Ainoa pieni haittapuoli ravintolassa on vähäinen istumapaikka ja loputon väkijoukko. Jos asiakkaat eivät saavu aikaisin tai tilaavat käyntiin, odotusaika voi olla iso sammutus.
Napauttamalla @ BDU: https://t.co/XcgzVzruiz pic.twitter.com/3jc1oUJkeJ
- Musta koiran savu (@blackdogcu) 2. lokakuuta 2015
Huhut Black Dogin avaamisesta uudelle paikalle tämän väkijoukon hallintaan liittyvän ongelman ratkaisemiseksi ovat pyörineet yhteisössä jo kuukausia, ja loistava totuus on vihdoin tullut esiin. Black Dog on todellakin laajentanut ainutlaatuista ruokailukokemustaan uudelle alueelle. Ravintola päätti avata toisen sijainnin Champaignissa entisessä rautateiden tavaraliikennepaikassa osoitteessa Kastanjakatu 116 N. Samanlainen kuin alkuperäinen sijainti Urbanassa, uusi ravintola on vanhempi rakennus, jossa on paljon luonnetta ja joka tarjoaa käytännössä saman tunnetun menun.
minkä tuotemerkin kookosmaitoa starbucks käyttää
Champaign-ravintolassa on päivittäin tarjolla muutama uusi ruokalista, kuten lohi, naudan kylkiluut ja kalkkuna, ei vain erikoisuutena. BBQ-nachoja (#dead) ja vihreitä mehiläisiä on saatavana sivutilausvaihtoehtoina myös koko päivän.
Kuva: Kati Carlson
Ensimmäisessä kevään avauksessa BBQ-sarjaa tarjottiin vain noutoa varten. Tänä syksynä asiakkaat voivat kuitenkin nauttia kuuluisasta juhlasta uudessa tilassa. Champaignin sijainti on yli kaksinkertainen Urbanan sijaintiin, ja sillä on oma pysäköintialue. Keittiö on perustettu tehokkaammin, ja siellä on kaksi tupakoitsijaa, jotka voivat valmistaa herkullisen BBQ: n. Useimmat asiakkaat ovat uskomattoman tyytyväisiä uuteen vaihtoehtoon ja ovat innoissaan siitä, mitä tulevaisuuden mahdollisuuksia se tarjoaa Champaignin keskustan alueelle.
mitä tehdä ennen mailin juoksemista
'En ole varma siitä, mitä odottaa tulevaisuudessa, mutta en todellakaan voinut pyytää, että asiat menevät paremmin kuin ne ovat', sanoi omistaja Michael Cochran.
Kuva: Kati Carlson
Sijaintipaikkojen ollessa sekä Champaignissa että Urbanassa lopullinen kysymys on edelleen: minkä koirankopin valitset?
