Pari viikkoa sitten vaellin ruokakaupassa ja yritin koota vastuullista aikuisten ateriaa, kun törmäsin maapähkinävoin käytävään. Muistin, että ystäväni kertoi minulle jauhemaisesta maapähkinävoiista ja kuinka sen oletetaan olevan sinulle parempaa kuin tavallinen, jo valmistettu maapähkinävoi.
Joten aloin tutkia kaikkia hyllyjä ja erilaisia vaihtoehtoja ja löysin sen lopulta. En tarttunut siihen heti, vaikka olin erittäin epäröivä siitä, mikä se oli ja miten se toimi, mutta uteliaisuus otti vallan ja päätin laajentaa maapähkinävoi-näköaloja.
Kokeilemaani tuotemerkki on PB2. Se sisältää vain 3 ainesosaa: paahdettuja maapähkinöitä, luonnollista sokeria ja suolaa. Tämän lisäksi Bell Plantation , 'Maapähkinöitä painetaan poistamaan 85% rasvasta ja kaloreista.'
harjoituksia, joita voin tehdä huoneessani
Huomautukset
Kuva: Kevin Kozlik
Jauheen mittaaminen oli hieman outoa. Sakeus muistutti minua jauhoista tai jauhemaisesta sokerista. Se oli erittäin kevyt ja helposti pakattava. Ohjeiden mukaan sekoitetaan 2 rkl PB2: ta 1 rkl vettä ja sekoitetaan sitten, kunnes se on tasaista. Huomasin, että sekoittamisen jälkeen veteen se oli vielä hieman mureneva, ei välttämättä sileä, kuten voit odottaa olevan tavallinen maapähkinävoi.
Makutesti
Kuva Isabelle Chu
Se maistui maapähkinävoilta, vaikka rakenne oli hieman liitu ja sillä oli outo jälkimaku. Huomasin, että se oli paljon parempi yhdistettynä johonkin muuhun kuten omenaan, banaaniin tai paahtoleivään.
Suosittelenko?
Kuva: Kevin Kozlik
Huolimatta koko prosessista ja siitä, että ajatus on hieman vastenmielinen ja outo, se ei ollut huono. Ravitsemuksellisia eroja on joitain, mutta ne eivät riitä vakuuttamaan minut tekemään täyden vaihdon. Pidän luultavasti kiinni tavallisista tavaroista ja jatkan nauttimista tuosta ensimmäisestä kauhasta tuoreesta, vasta avatusta astiasta.
miten 10 päivän vihreä smoothie puhdistaa
Tästä huolimatta näen, miksi tämä olisi miellyttävää joillekin. Jauheen avulla voit olla todella luova siitä, miten voit käyttää sitä. Jotkut ihmiset valmistavat proteiinipirtelöitä, toiset leipovat sen kanssa. Se voi ehdottomasti palvella useampaa kuin yhtä tarkoitusta.
Ravitsemukselliset erot tavallisen (maapähkinävoi & Co. vanhanaikainen sileä) ja jauhettu (PB2) maapähkinävoi välillä:
Kuva Isabelle Chu
Suurin asia on kalorit ja rasva. Vain 45 kaloria ja 1,5 grammaa rasvaa PB2-annoksessa verrattuna 190 kaloria ja 16 grammaa rasvaa perinteisempään maapähkinävoiisi.
Nämä ovat joitain suuria ristiriitoja, joilla voi olla suuri ero, jos maapähkinävoi on iso osa tai ruokavaliosi ja olet terveellistä vaihtoehtoa varten.
Päivän päätteeksi selvitetään, mitkä ovat henkilökohtaiset mieltymyksesi ja mihin olet tyytyväinen, mutta uuden löydetyn PB2-villityksen takana on varmasti ainakin jonkin verran uskottavuutta.
