Työskentely ravintolassa ei ole helppo, hohdokas kesätyö, näyttää siltä kuin se olisi elokuvissa tai televisiossa. Todellisuudessa vietät suurimman osan ajastasi valittamalla kipeistä jaloista, asiakkaiden huutamisesta ja ruokien levittämisestä kaikkialle. Työskentely ravintolassa on kuitenkin unohtumaton kokemus, josta kerrot tarinoita tulevina vuosina.
Se on outo kokemus, kun päätät syödä ravintolassa, jossa työskentelet tai työskentelet. Kun ystäväni tai perheeni ehdottaa, että syömme ravintolassani, minulla on vakava sisäinen keskustelu.
Joskus voi olla vaikeaa vetää itseni paikkaan, jossa vietän jo yli 40 tuntia viikossa kovaa työtä, mutta samalla voi olla hauskaa esitellä ravintolaa. On hyviä ja huonoja puolia, mutta ennen kaikkea se tekee ruokailukokemuksesta toisin kuin missään muualla.
Plussat
Ensinnäkin pääset todella nauttia ruoka, jota yleensä tarjoat. En voi kertoa, kuinka monta kertaa olen kantanut valtavan pastalevyn pöydälle suuni kastellen, toivoen, että saisin vain yhden pureman. Asiakkaana haju-unelmasi täyttyvät.
Kun olet työskennellyt ravintolassa, opit tuntemaan myös valikon yksityiskohdat. Tiedät mitä tilata, koska olet tottunut kuulemaan kokin kuvaamaan päivittäin valikon parhaita asioita, joita olet kokeillut. Ystäväsi ja perheesi rakastavat sinua antamalla heille tärkeimmät suositukset.
Mikä parasta, saat erinomaista palvelua. Ravintolani rakastaa, kun joku omista tulee syömään, joten yritämme aina tarjota heille parasta mahdollista palvelua yhdessä muiden erityisten herkkujen kanssa. Lisäksi olet jo parhaita ystäviä suurimman osan henkilökunnasta, joten he piilottavat sinulle ylimääräistä leipää ja juomia.
Haittoja
Toisaalta ei ole aina hauskaa mennä syömään työpaikallesi. Syöminen ravintolassasi ei ole aina rentouttava kokemus, jota kaipaat mennäsi illalliselle. Käytät tapa liikaa aikaa siellä joka tapauksessa, joten miksi haluat palata sinne vapaapäivänä?
On valuttavaa viettää niin paljon aikaa samassa paikassa, varsinkin kun se ei ole valinta. Ja suurimman osan ajasta, se on vaikea piirtää raja työn ja elämän välille . Minulle siirrytään työtilaan heti kun kävelen noissa ovissa. Voi olla vaikea keskittyä nauttimaan ruoasta, kun ajattelen asiakkaiden istuttamista ja ruoan juoksemista.
Takeaway
Kaiken kaikkiaan syöminen ravintolassa, jossa työskentelet, eroaa paljon syömisestä missä tahansa satunnaisessa ravintolassa. Tunnet henkilökunnan ja valikon, joten se tekee ruokailukokemuksestasi huomattavasti nautinnollisemman, koska et tunne sinua muukalaisena. Samaan aikaan voi olla hieman outoa (ja vaikeaa) rentoutua paikassa, johon tyypillisesti liität työtilan.
Henkilökohtaisesti aion mennä ravintolaan, jossa työskentelen, kun olen kotona joululomalla, tapaamaan ystäviäni ja syömään sitä pastaa, jota olen kaipannut, mutta luultavasti vain kerran. Rakastan kokeilla uusia paikkoja ja haluan viettää aikaa rentoutuen ja ajattelematta työtä.
Jos et ole vielä tehnyt niin, kokeile syödä ravintola ravintolassa, jossa työskentelet. On hauskaa teeskennellä olevansa asiakas, ja se antaa sinulle aivan uuden näkökulman ruokailukokemukseen.
