Olemmeko me tietoinen siitä tai ei , sokeria löytyy monista elintarvikkeista, joita kulutamme päivittäin. Se on epäilemättä tärkeä osa ruokavaliota, mutta on melko helppo mennä yli laidan ja syödä paljon enemmän kuin luulemme. Tämän seurauksena yritykset ovat kääntyneet valmistamaan 'sokeritonta' tuotetta, jossa käytetään keinotekoisia makeutusaineita, joiden tarkoituksena on jäljitellä sokeria. Nämä saattavat tuntua turvalliselta vaihtoehdolta syödä suuria määriä lisättyä sokeria, mutta eräillä makeutusaineilla on joitain vakavia seurauksia, jotka on mainittava.
ikkunasta seinään merkitys
Sukraloosi
Kuva: @enerva osoitteessa flickr.com
Sukraloosi on Splendan tärkein ainesosa, joka on ehkä yksi ikonisimmista keinotekoisista makeutusaineista. Useimmat ihmiset tavoittelevat sitä vaihtoehtona kahvin makeuttamiselle, mutta sukraloosilla on useita vaarallisia sivuvaikutuksia, mukaan lukien suoliston kasviston muuttaminen tuhoamalla hyödyllisiä bakteereja . Jotkut imeytyneestä lisäaineesta tiivistyvät maksassa, ja eläimillä on ollut tapauksia kutistuneista kateenkorvasta (joka on keskeinen tekijä immuunijärjestelmällemme) ja maksaista.
Pienemmässä laajuudessa se voi myös laukaista ihottumaa, migreeniä, turvotusta ja ripulia. Sukraloosin maun arvioidaan olevan noin 600 kertaa makeampi kuin sokeri, mikä on huolestuttavaa, jos ajattelet sitä. Silti on tehtävä tutkimusta, ja pitkäaikaiset vaikutukset ovat vielä kaukana konkreettisista, mutta ehkä sinun pitäisi pelata tätä turvallista.
Aspartaami
Kuva: @equalthailand Instagramissa
Aspartaami on yleisesti Equalissa ei vähäkalorinen makeutusaine, ja sitä käytetään kumissa, viljoissa ja jauhemaisissa elintarvikkeissa. Tämä on vain suuri ongelma, jos sinulla on sairaudet, mukaan lukien fenyyliketonuria , jossa ihmiset eivät kykene tuottamaan aspartaamista löytyvää aminohappoa, ja tardiivinen dyskenisia, joka on joidenkin skitsofreenisten lääkkeiden sivuvaikutus.
Stevia
Kuva Jedd Marrero
Stevia on Etelä-Amerikasta peräisin oleva kasvi, joka sisältää kahta glykosidia, jotka tekevät elintarvikkeista makeat. Se vaihtelee prosessoinnissa alkaen vihreästä lehtien steviasta, joka on vähiten jalostettua, koska se on vain kuivattua ja jauheena jauhettua stevia-lehtiä. Eniten jalostettuja ovat muuttunut stevia ja Truvia, jotka sisältävät melko paljon lisäaineita ja vievät yhtä paljon kuin 42 askelta . Prosessin aikana lisätään tiettyjä syöpää aiheuttavia aineita, mikä tekee Truviasta 400 kertaa makeamman kuin sokeri.
Jos käytät steviaa, varmista, että se on puhtaimmassa muodossaan, koska se voi olla myrkyllistä kehollesi, jos sitä jalostetaan ja valmistetaan.
GIF ystävällisesti gifsoup.com
kuolevat hiukset kahvilla ennen ja jälkeen
Keinotekoisen makeutusaineen käytöstä on muita sivuvaikutuksia, mukaan lukien fysiologisten toimintojesi häiritseminen. Vaikka näissä ainesosissa ei ehkä olekaan todellista sokeria, kehosi vapauttaa insuliinia, mikä on luonnollinen reaktio havaittuaan jotain makeaa. Tämä johtaa verensokerin piikkeihin, mikä puolestaan lisää himoa ja liikaa syömistä . Suustamme on koulutettu yhdistämään ruoan tunne ja rakenne kalorien saantiin, ja koska keinotekoisesti makeutetut elintarvikkeet eivät ole yhtä tiheitä kuin sokerilla makeutetut, meillä on tapana syödä enemmän.
Tämä epätasapaino on ollut liittyy tyypin 2 diabetekseen , joka täysin hylkää syyn siihen, että jotkut ihmiset siirtyvät ensinnäkin keinotekoisiin makeutusaineisiin. Seuraavan kerran, kun haluat terveellisemmän vaihtoehdon saada sokerirush, tarkista nämä hyödylliset vaihtoehdot. Ole varovainen, kun lisäät vähän makeaa elämääsi seuraavalla kerralla - keinotekoinen makeutusaineiden maailma on tumma ja täynnä kauhuja.
