Jos et tiennyt - sokeri aiheuttaa riippuvuutta , ja ruokayritykset kaikkialla Amerikassa rikastuvat tästä tosiasiasta. Piilottamalla lisättyä sokeria melkein kaikkiin jalostettuihin elintarvikkeisiin, myös sellaisiin, joita pidämme yleensä terveinä, ne pitävät makuhermomme onnellisina ja palaavat meihin lisää.
Ottaen huomioon uskomaton vaara, jonka sokerin kulutus aiheuttaa liikalihavuus ja diabeteksen riski , on tärkeää, että ihmiset osoittavat varovaisuutta jalostettuihin elintarvikkeisiin, myös 'terveellisiin'. Varo tämän luettelon harhaanjohtavia ruokia, jotka on naamioitu näyttämään ravitsevammilta kuin ne todella ovat.
1. Koko vehnäleipä
Kuva: Sarah Yanofsky
Jep, puhumme leivästä, jonka ihmiset näkevät ruokakaupassa, sanoilla 'vilja', 'kokonaiset' ja 'vehnä' ja heittävät automaattisesti koriin. Kyllä, se on parempi kuin valkoinen leipä, mutta tiesitkö, että useimmat pakatut täysjyväleivät sisältävät sokeria? Se on yleensä kolmas tai neljäs ainesosa vehnäjauhojen, veden ja hiivan takana.
Voit usein nähdä, että leipäbrändit mainostavat 'Ei korkeafruktoosista maissisiirappia'. Ainesosa Amerikka ajattelee kuin velhomaailma ajattelee nimeä 'Voldemort'. Tämä markkinointijärjestelmä houkuttelee kuluttajia ajattelemaan, että leivän on oltava vielä terveellisempää, koska siitä puuttuu 'se, jota ei nimetä'. Vaikka maissisiirappia ei ole, siihen lisätään silti sokeria. Lisätty sokeri on lisätty sokeri, riippumatta siitä, minkä nimen se piilottaa .
2. Jogurtti
Kuva: Sarah Yanofsky
Sokeria esiintyy luonnollisesti jogurtissa laktoosin muodossa. Luulisi, että se riittäisi, eikö? Ei. Elintarvikeyritykset tietävät, kuinka paljon me amerikkalaiset pidämme sokerista, joten he päättivät hiipiä lisää siellä. Jogurtti on yksi lisäsokerin suurimmista syyllisistä, etenkin hedelmämaustetuista.
3. Rasvaton salaattikastike
Kuva: Callie Carlson
mitä käyttää ruuanvalmistuksen sijasta
Seuraava lausunto on ymmärrettävä asia: rasvaton ei tarkoita aina terveellisempää. Oletko koskaan miettinyt, kuinka he tekevät rasvattomista asioista silti niin herkullisia? He lisäävät sokeria.
Salaattikastikkeissa voit löytää sen usein toisena tai kolmantena ainesosana. Älä unohda salaatin ihanaa terveellisyyttä päällystämällä se nestemäisellä sokerilla. Älä tee sitä. Tarkista kastikkeen ainesosat tai tee oma joten tiedät mitä siinä on.
4. Proteiini / Granola-palkit
Kuva: Sarah Yanofsky
Älä anna terveellisen näköisen, luonteenomaisen pakkauksen huijata sinua. Tämäntyyppiset palkit piilottavat melkein aina sokeria - erityisesti Clif-baarit sisältävät noin 20 grammaa sokeria, mikä on vain viisi grammaa vähemmän kuin päivittäinen suositeltu lisättävän sokerin saanti aikuiselle naiselle.
Ja vaikka joitain näiden palkkojen sokereista saattaa esiintyä luonnossa, on vielä paljon lisättyä sokeria piilossa sellaisilla nimillä kuin 'orgaaninen agave' ja 'orgaaninen ruokosokerisiirappi'.
5. Naudanlihan nykiminen
Kuva Tess Wei
Naudanlihan nykiminen on suolaista välipalaa, joten siinä ei voi olla sokeria, eikö? Väärä. Löydä nykivä myymälästä ja yllätyt, kun näet sokeria ravintotietojen alla, varsinkin jos nykiminen on teriyaki- tai grillimaustettua. Olet täytyy lue nuo ainesosat.
6. Pretzelit
Kuva: Sarah Yanofsky
Kaikki perunat eivät ole lisänneet sokeria, mutta näillä Pretzel Crispsillä on sokeri toisena ainesosana - ennen suolaa. Se tarkoittaa sitä sokeria on enemmän kuin suolaa heissä. Anna vain sen uppoaa sisään. Rold Gold, toinen yleinen tuotemerkki, käyttää maissisiirappia suurimmassa osassa perunoita. Ihmisille on vaikea saada suolaisia välipaloja, kun näyttää siltä, että kaikki sisältää sokeria.
7. Kokojyvävilja
Kuva: Sarah Yanofsky
Nämä ovat silti paljon parempia kuin päiväsi aloittaminen ystäviemme Cap’n Crunchin tai Tony Tigerin kanssa, mutta näissä muroissa on yleensä silti lisättyä sokeria. Korvatakseen tosiasian, että varsinainen vilja todennäköisesti maistuu oksalta, yritykset kokevat tarpeen lisätä 'pieni' jotain ylimääräistä.
paikkoja, jotka tarjoavat ilmaista ruokaa syntymäpäiväsi aikana
Jos kaikki tämä lisätty sokeri on kyllästynyt nyt, yksi loistava vaihtoehto on Hesekiel 4: 9 vilja . Voit saada luonnollisen makeuden syömällä sitä hedelmien kanssa, kuten viipaloidut banaanit.
8. Pähkinävoi
Kuva: Kathryn Stouffer
Pähkinävoi on kaunis luomus ja erinomainen proteiinilähde, mutta etkö koskaan ihmettele, kuinka ne onnistuvat maistamaan niin makealta? Syö tavallinen vanha maapähkinä, eikä se ole läheskään niin makea kuin purkki maapähkinävoita, jonka piilotat työpöydän laatikossa.
Tämä johtuu siitä, että useimmat pähkinävoi ovat lisänneet sokeria että trendikäs jauhettu kamaa , toisena ainesosana. Mutta ota sydäntä ... Siellä on pähkinävoita, jotka ovat täysin ravitsevia ja sisältävät nolla lisättyä sokeria, joten tarkista vain etiketti ennen ostamista.
9. Maidoton maito
Kuva: Benjamin Rosenstock
Mikä on maidottomassa maidossa, joka saa ihmiset olettamaan, että se on terveellisempi valinta? Vaikka vanilja- ja suklaamaustetuilla maidottomilla maitoilla tiedetään yleensä olevan sokeria, useimmille tuntematon on, että myös alkuperäiset maut makeutetaan keinotekoisesti. Onneksi löydät makeuttamattoman version useimmista maidottomista maitoista.
10. Pastakastike
Kuva: Sarah Yanofsky
Valitettavasti sanat, kuten 'orgaaninen' ja 'täysin luonnollinen', eivät aina tarkoita, että olet selkeästi. Monet pastakastikkeet sisältävät terveellisen näköisistä pakkauksistaan huolimatta edelleen lisättyä sokeria. Varmista aina, että tarkistat, ja jos pahin tapahtuu pahimmillaan, osta tavallisia murskattuja tomaatteja ja lisää itse mauste a herkullinen kotitekoinen kastike .
Tämä ei tarkoita sitä, että sinun ei pitäisi koskaan syödä tämän luettelon ruokia - sinun on vain tiedettävä, mitä ruokassasi on ja miten tehdä parempia ruokavalintoja ainesosien perusteella. New York Times sanoo: 'Keskimääräinen amerikkalainen kuluttaa missä tahansa neljännes-puoli kiloa sokeria päivässä . ” Se on hullua, mutta tietäessäsi, missä sokeri on piilossa, voidaan varmistaa, ettet kuulu tähän ansaan.
