Opiskelen ensimmäistä kertaa ulkomailla maailman suurimmassa kaupungissa Dublinissa. Sade tulee jatkuvasti ja Liffey-joen tuuli ei ole vähentynyt. Lyhyen täälläoloni aikana olen huomannut, että ei ole parempaa paikkaa lämmetä kuin viihtyisässä pubissa, jossa on tuoppi Guinnessia.
Kuva: Molly Gamache
Koska minulla oli äskettäin sertifikaatti kaataa täydellinen pint Guinness, olen täällä selittämään, miksi Guinness on paras valinta, kun seuraavan kerran olet baarissa. Guinnessin tilaamisen yhteydessä on syytä muistaa kaksi asiaa: arvosta tämän oluen kaatamiseen tarvittavaa alusta ja varmista, että juot Guinness-luonnoksesi oikein.
parasta syödä oliivipuutarhassa
Vietettyään kaksi tuntia Dublinin Guinnessin tehtaalla kiertäen minä ja amerikkalaisen itseni arvostamme nyt jokaista askelta yhden pintin Guinnessin tekemiseen.
Kuva: Molly Gamache
Siellä on kuusi erillistä tekijää se menee juoman valmistukseen: paahdettu tuskin, ylimääräinen humala, erikoishiiva, kypsymisprosessi, surullisen kermainen pää ja mikä tärkeintä, tapa, jolla se kaadetaan.
Se vie 119,5 sekuntia, jotta kaadetaan oikein tuoppi Guinness Draftia. Vaiheita on viisi .
1. Hanki puhdas tuopillinen lasi, johon on selvästi merkitty Guinness.
2. Kallista lasia noin 45 ° kulmaan.
mistä tiedän onko humalassa
3. Vedä hanan kahvasta lasi vielä kallistettuna. Jos käytät sertifioitua Guinness-lasia, täytä lasi harppuun asti. Jos ei, täytä se vain noin kaksi kolmasosaa.
4. Anna Guinnessin asettua noin 1-2 minuuttia ja arvosta vaahtopään laskeutumista lasin yläosaan.
5. Lisää olut päälle työntämällä hanaa, kunnes lasi on mieleisesi.
Kuva: Molly Gamache
milloin postikaverit tulevat kaupunkiin
Nyt kun olut on valmis nauttimaan, älä vain nauti sitä. Käytä hetki hengittämistä nenän kautta ja täytä sitten suu huomattavalla määrällä. Swish Guinness ympärillä suussa, jotta se saavuttaa koko kitalaesi. Niellä. Hengitä sitten nenän kautta.
Kuva: Molly Gamache
Onko sinulla kaikki tuo? Guinnessin juominen tällä tavalla muuttaa näkökulmaa tähän tummaan, raskasolut ja onko sinulla tunne paikallisen Dubliner.
Etkö ole vielä vakuuttunut? Sanoiko hipster, että olut ei ole terveellistä? No, Guinness Draft on yksi vähäkalorisimmista ei-kevyistä oluista vain 125 kaloria . Voit helposti saada kevyen oluen, kuten Amstel light 95 kaloria tai Bud Light 110 kaloria, mutta kuka haluaa vaaleaa olutta? Et saa sitä täyteläistä makua kevyellä oluella, ja kun olet Dublinissa, juot Guinnessin.
Ja kun seuraavan kerran sanot baarimestarillesi, että haluat Guinnessin, kiitä vähän Arthur Guinnessia että annoit meille niin upean juoman .
