Ah ... luotettava kaksoiskattila. En voi edes laskea, kuinka monta kertaa olen polttanut suklaata tämän kaikkivaltiaan keittiövälineen avulla. Se näytti niin yksinkertaiselta, mutta suklaani maistui kuin tulipalo. Ei tarkalleen mitä aioin. Kuitenkin kärsivällisyydellä, harjoittelulla ja Godiva-suklaan tuhlauksella, viimeistelin eeppisen kaksoisbroilerin Butterscotch-kastike-reseptissäni.
Mitä tarvitset:
1. Pieni tai keskikokoinen potti.
2. Metallinen (tai lasinen) kulho, joka mahtuu kattilaan.
3. Sekoita lusikka.
4. 1 12 oz. pussi Netstlen voita-suklaalastuja tai korvaa suklaalla, jos haluat
5. Maito
6. 15 Pretzel-sauvaa.
7. Pergamenttipaperi
Ohjeet:
1. Kerää materiaalisi. Täytä kattila puoliväliin vedellä ja aseta se liedelle keskilämmöllä. Peitä kattila noin 10 minuuttia, kunnes se kiehuu. Kun vesi on kiehunut, aseta kulho kattilan päälle. Valitettavasti kaksinkertainen kattila.
Kuva: Emma Delaney
2. Lisää asteittain voileipiä. Anna niiden sulaa vähän, lisää sitten 1/4 kupillista maitoa ja sekoita säännöllisesti.
Kuva: Emma Delaney
3. Kun seos on nestemäinen, aloita kastelemaan sipuliasi (tietenkin lusikan avulla).
Kuva: Emma Delaney
4. Aseta kastetut perunat jääkaappiin tunnin ajaksi heidän alustalleen ja syö sitten!
Kuva: Emma Delaney
mitä voit käyttää oliiviöljyn tilalla
