Sitä ei voida kiistää pizza on yksi Amerikan herkullisimmista ja suosituimmista elintarvikkeista. Mutta mikä kaupunki palvelee ehdottomasti parhaiten? Lähdimme tutkimaan, ja perustuen vuosittaiseen sijoitukseen Amerikan parhaasta pizzasta olemme tulleet siihen tulokseen, että vaikka yksi kaupunki erottuu pakkauksesta, monet muut eivät ole kaukana.
Siellä on kymmeniä erilaisia pizzatyylejä löytyy ympäri maata. Jotkut palaavat takaisin alkuperäiseen tapaan valmistaa pizzaa Napolissa (klassinen napolilainen tyyli), mutta useimmat ovat niiden kaupunkien tuotteita, joissa niitä löytyy. New York , Detroit, St. Louis, New Haven ja tietysti Chicago kaikilla on omat tuotemerkkipizzatyylinsä, ja muut tyylit, kuten baaripiirakka, isoäiti ja sisilialainen, ovat suosittuja rannikosta rannikkoon.
Mikä tekee täydellisestä piirakasta? Ottaen huomioon monipuoliset pizzatyylit, tämä on ladattu kysymys. Riittää, kun sanotaan, pizzanimikkeestäsi riippumatta, ihanteellisesta piirakasta on totta: vivahteikas kastike, ei liian makea eikä suolainen, hyvin jakautunut juustolaatu ja hyvin pariksi liitetyt maut, suolaiset kuoret ja järkevä, tasapainoinen ja miellyttävä kastikkeen, juuston, täytteiden ja kuoren suhde, joka säilyttää rakenteellisen eheyden tyylistä riippumatta.
Nimitelläksemme Amerikan parhaat kaupungit pizzaa varten, tutustuimme neljännesvuosittaiseen rankingimme 101 parhaasta pizzasta Amerikassa, joka alkoi 800 pizzerialla maan joka kolkasta. Nämä pizzeriat koottiin kyselyyn, jonka niin monipuoliset kulinaariset viranomaiset kuin Bizarre Foods Andrew Zimmer , Los Angeles Timesin ruokakriitikko S. Irene Virbila, ruokakirjailija John Mariani sekä kokit Elizabeth Falkner ja Wylie Dufresne. Lue oppia, missä yhdeksässä kaupungissa asuu luettelossa eniten pizzerioita.
mitä tapahtuu, jos syöt vanhentunutta leipää
Portland, OR
Portland ruokailu kohtaus keskittyy paikalliseen ja kestävään hintaan, joka sattuu myös tekemään upeita pizzoja. Esimerkkejä löytyy ravintoloista Ken's Artisan Pizza ja Apizza Scholls .
Washington, DC
Jos luulet pizzan kohtauksen sisään Washington pyörii vain niiden koomisen suurten ympärillä ” jumbo-viipaleita ,' mieti uudelleen. Vaikka nämä koti-viipaloidut nivelet tarjoavat todella hyvää pizzaa suurimmaksi osaksi, voit löytää todella upeita pizzoja ravintoloista, 2Amy's , Pete , Pizzeria Paradiso ja Tulitikkurasia .
San Francisco, Kalifornia
Klassinen napolilainen pizzatyyli on juurtunut sisään San Francisco suurella tavalla ravintoloiden kanssa Jauhot + vesi , Tony's Pizza Napoletana , Napolilainen pizza ja Delfina Pizzeria palvelee hienoimpia esimerkkejä, joita löydät Napolin ulkopuolella.
starbucks jääkaramelli macchiato kookosmaidolla
Boston, MA
Bostonin Pieni Italia on yksi Amerikan tunnetuimmista, ja italialainen yhteisö, joka on juurtunut kaupunkiin, on avannut upeita pizzerioita, kuten Santarpio , Umberto-galleria , Regina Pizzeria , Kuppi ja Ernesto .
New Haven, CT
New Haven on pieni kaupunki, mutta se on tunnettu ainutlaatuisesta, hieman pitkänomaisesta ohutkuorisesta pizzastaan, jolla on pureskeltava rakenne ja hieman hiiltä. Paras tulkinta tästä pizzatyylistä löytyy osoitteesta Ernie , Bru-huone BAR: ssa , Zuppardin (teknisesti West Havenissa), Moderni Apizza , Sally's Apizza , Ja tietenkin Frank Pepe , joka nimettiin Amerikan parhaaksi pizzeriaksi rankingissamme.
Philadelphia, PA
Ruokailu kohtaus Philly paranee edelleen, ja heillä on todella upeaa pizzaa, josta löytyy Lorenzo ja Pojat , Tacconellin , Tavern , Hauta , Pizzeria Vetri ja Tony's Place.
Los Angeles, Kalifornia
Hyvää ruokaa lähes jokaisesta suostuttelusta löytyy Enkelit , ja se ei todellakaan ole slouch pizza-osastolla. Tunnettuja ravintoloita, jotka tarjoavat upeaa pizzaa LA: ssa, ovat Pizzeria Mozza , Gjelina , Baronen , Alla ja 800 astetta .
Chicago, IL
Sillä aikaa Chicago voi olla tunnettu allekirjoitetusta syväluokan pizzastaan, siellä ei ole myöskään pulaa perinteisestä ohutkuorisesta pizzasta, mikä tekee siitä varmennetun kaksoisuhan. Jos etsit hyvää esitystä aidosta Chicago-pizzasta, suosittelemme vierailemaan Pala , alkuperäinen Pizzeria Uno , Lou Malnati , Genon itä , Pequod's ja Coalfire Pizza .
miten päästä eroon paisuneista makuhermoista kielen takana
New York, NY
Amerikan paras pizzakaupunki on ja on aina ollut, New York . Paitsi että löydät paikan päällä olevia versioita melkein jokaisesta ihmisen tuntemasta pizzatyylistä, jokaisessa kaupunginosassa on näennäisesti lukemattomia kulmapizzerioita, jotka nostavat klassisia New Yorkin viipaleita, jotka kopioidaan usein muualle, mutta joita ei koskaan toisteta täydellisesti. Kaupungin suosituimpia pizzerioita ovat Farasta , Roberta , Totonnon , Paulie Gee , Grimaldin ja Lucali Brooklynissa Joe , Patsyn , Mitä. , Skootteri ja Lombardin Manhattanilla Louie ja Ernie's julkaisussa Bronx rakkaus Queensissa ja Deninon Staten-saarella. Vaikka sinun ei tarvitse mennä New Yorkiin etsimään hyvää pizzaa, New Yorkissa on enemmän hienoja pizzerioita kuin missään muussa amerikkalaisessa kaupungissa.
