En ole panimomestari, mutta lukiostani lähtien olen aina nauttinut hyvin ajastetusta tuopista täällä ja siellä. Äskettäin 21-vuotiaasta lähtien olen yrittänyt murtautua pullon ulkopuolelle ja kokeilla jotain muuta kuinmitä tyypillisellä fratilla on tarjottavanaan(todennäköisestihalvin 12 kplSafewaysta).
Tämän saavuttamiseksi päätin tutkia San Jose -yhteisöä ja löytää paikallisen maun potkimalla jalkani muutamalle alueen pienelle panimolle. Nämä ovat 8 panimoa, jotka pidin täysin huomionarvoisina.
#SpoonTip: Rekisteröidy a luokitus- tai kommentointisovellus, kuten Untappd seurata kaikkia ainutlaatuisia ja mielenkiintoisia oluita, joista pidät tai pidät, ja jakaa seikkailusi ystävien kanssa.
kuinka valitset hyvän granaattiomenan
1. Mission Creekin panimoyhtiö
Kuva: Malyna Sanchez
Kokea
Kätevästi terassillaAlameda-kokonaiset elintarvikkeet, Mission Creek Brewing on loistava paikka vierailla kaikkien ystäviesi kanssa. Koko ruoka voi olla todella kiireinen, varsinkin illallisen aikaan, joten odota joukkoa.
Panimopubin täysin avoin terassi ja hyvin sijoitetut lämmityslamput tekevät raikasta ilmaa nauttimisesta helppoa. Baarissa on tarjolla erilaisia ruokia aina sianliukusäätimistä sushiin. Jos et löydä etsimääsi, voit aina vain mennä nopeasti matkalle alakertaan burrito- tai salaattibaariin.
Valittu olut: Ainoastaan Mosaic American Pale Ale
Itse olut on korkealaatuista, mutta joskus puuttuu lajike. Hanassa on tyypillisesti vain 2-3 Mission Creekin kevyttä olutta, ja jos et tiedä oluttasi, muu valikko voi olla hieman hämmentävä. Sen lisäksi, että baarissa on omia oluitaan, baarissa on myös muita oluita ympäri Bay Areaa. Ne tarjoavat myös viiniä, siideriä ja mimosia kevyille ystävillesi.
Yleiset ajatukset
Lempiosani tästä panimosta on, että terassi on näkymät Alamedaan, missä varsinainen Mission Creek oli. Omalla tavallaan Mission Creek -panimo juhlii San Josen historiaa sammuttamalla janoamme samassa paikassa kuin alkuperäiskansat ja espanjalaiset uudisasukkaat niin kauan sitten.
kaksi. Strike Brewing Company
Kuva Mikael Stovarsky
Kokea
Olitpa säännöllisesti lepakossa tai pureskelemassa vain maapähkinöitä seisontatuilla, voit lyödä kotipelaa täällä Strike Brewingissa. Tässä urheilullisessa hanahuoneessa on pingispöytä, myytäviä suolaruokia ja ruokarekka, ja jokainen tuntee olonsa kotoisaksi.
Valittu olut: Lucky Bullet Belgian-tyyppinen vehnäolut (kausiluonteinen)
Itse olut on maustettu täydellisesti, jotta se on ainutlaatuinen maku ja tyydyttää tuon pelipäivän halun haulikko Coors. Lennolla oli kaikki klassiset olutlajit ilman valtavaa määrää, ja ne kaikki menivät helposti. Tämä on täydellinen paikka aloittelijalle.
Yleiset ajatukset
Mitä todella pidin Strikestä, oli itse panimo, varasto ja kuljetusliikkeen käyttö osana hanahuonetta. Koko ilmapiiri on hyvin avoin ja muistutti minua jättiläisestä autotallijuhlasta. Se on täydellinen paikka mennä katsomaan, kuinka San Francisco Giants hoitaa tukikohtia tai San Jose Sharks veistää jäätä.
3. Santa Claran laakson panimoyhtiö
Kuva: Santa Clara Valley Brewing
Kokea
Suosikkiosani Santa Clara Valley Brewing Company -yrityksessä oli tunnelma. Vaikka se muistutti enemmän kahvilaa kuin panimoa, matalat riippuvalot, nojatuolit ja pino lautapelejä tekivät rentouttavan ja yksi kerrallaan ilmapiirin. Vaikka se alun perin kauhistutti minua, huomasin, että huone oli paljon parempi ympäristö läheiselle keskustelulle ja yhteydenpidolle ystävieni kanssa kuin jotkut käymälät, joissa olin käynyt röyhkeämmissä panimoissa.
Valittavissa oleva olut: Imperial Oatmeal Stout iOS (Special Release)
Kokeneemmalle kuormalavalle suosittelen sydämellisesti Santa Clara Valley Brewingia. Oluet olivat maukkaita ja monimutkaisia, mutta eivät niin monipuolisia kuin jotkut muut panimot. Huomasin, että minun oli käytettävä rajoitettua tietämystä oluesta voidakseni todella arvostaa tämän hanan tarjoamaa.
Yleiset ajatukset
Olut ja panimo kunnioittavat sekä nimensä että maunsa viljelysmaita, jotka muodostivat alueen ennen Silicon Valley ja tekniikan nousua. Tämä tekee tästä panimosta sekä lähellä sydäntä että lähellä kotia.
Neljä. Taplands
Kuva Mikael Stovarsky
Kokea
Haluatko hyvää olutta ja niin paljon siitä, ettet voi ajaa kotiin? Taplands on paikka mennä. Tämä kylmä, rento panimo sijaitsee aivan Franklin Square -aukion vieressä, vain muutaman korttelin päässä Santa Clara -yliopiston kampuksen reunasta.
Jos haluat syödä juomisen aikana, valikossa on tarjolla välipaloja, salaatteja ja voileipiä. Kuitenkin, jos etsit kestävää ateriaa, voit aina kävellä kulman takana yhteen Franklin Squaren ravintoloista.
Valittu olut: Johnny Mac Wry Red Irish Ale
Vaikka Taplands itse pitää vain muutaman oman oluensa hanassa, televisio-valikko tuo yhteen suuren valikoiman, joka keskittyy vähemmän tunnettuihin, mutta huippulaatuisiin,Bay Areaoluet, jotka kaikki ovat kokeilemisen arvoisia.
Yleiset ajatukset
Huomasin, että baarimikot olivat erittäin ystävällisiä tytölle, joka juo yksin perjantai-iltana, ja tarjosivat asiantuntijaneuvoja siitä, mitä kokeilla. Jos haluat laajentaa näköalaa, mutta tarvitset vähän apua, tämä on täydellinen paikka aloittaa. Mutta älä jätä ennen pullonkauppaa. Aivan baarituolien takana on lasiovipankki, joka jäähdyttää vaikeasti löydettäviä pulloja ja käsityöläisiä, jotta voit ottaa juhlat kotiin mukanasi.
5. Firehouse Grill ja panimo
Kuva: Firehouse Grill and Brewery
Kokea
Firehouse Grill and Brewery on juuri se: PALO. Tämä pätee erityisesti lauantai-iltana, kun World Combat League -pelissä on potkunyrkkeilyottelu. Tämä panimo sijaitsee Sunnyvalen keskustassa Murphy Historic Avenuella, joka on kätevästi lähellä useita ravintoloita, kauppoja ja klubeja vierailla sen jälkeen, kun on laskettu muutama siellä.
Tule nälkäiseksi. Firehouse Grill tarjoaa täyden valikon erinomaisia maukkaita baari- ja grilliruokia, kuten pizzaa, katkarapuja, hampurilaisia, perunoita ja tacoja. Baarivaihtoehdoista, joista olemme todella täällä puhumassa, tämä panimo tarjoaa juomia cocktaileista allekirjoituspanimoihin.
Valittu olut: Hefeweizen
Tilasin näytteenottimen, joka sisälsi Hefeweizenin, Pale Alen ja nykyiset kausiluonnokset. Oluiden määrä ja suuret annoskoot olivat paljon enemmän kuin odotin, joten kannattaa harkita jakamista ystävän kanssa. Näytteenottajista suosittelin Hefeweizenia paitsi siksi, että pidin eniten, myös siksi, että se oli mieleenpainuvin olut. Koko kokemus oli maukas ja hauska, mutta näytteenottimen koon vuoksi oli vaikea kertoa, mistä pidin tai mistä en halunnut ensimmäisten siemaillen.
Yleiset ajatukset
Henkilökohtaisesti, koska en ole iso urheilufani, huomasin, että huonosti valaistun huoneen klassinen urheilubaari ja kovat TV-ilmoittajat ovat haitallisia oluen maistelukokemukselleni. Jos heillä olisi kuitenkin viimeisin Game of Thrones -jakso, tämä olisi erilainen tarina.
Kaiken kaikkiaan minulla oli hauskaa sinä iltana ystävieni kanssa Sunnyvalessa katkaravusta, pizzasta ja oluesta Firehousessa kävellen avenueella myöhemmin. Menisin ehdottomasti uudelleen ryhmän kanssa, joka haluaa päästä 'pois kaupungista' ja käydä pienessä seikkailussa.
6. Faultline panimoyhtiö
Kuva: Faultline Brewing Company
miten päärynät kypsyvät
Kokea
'Upea ruoka ... Suuri olut ... Hyvä palvelu' on Faultline Breweryn tunnuslause, ja ne eivät jää alle. Faultline Brewery esittelee olevansa pikemminkin 'menossa ulos' -tyyppinen ravintola kuin naapuruston panimo. Ilmapiiri on hienostunut ja hiljainen, mutta ei liian hieno, ehdottomasti paikka, jossa haluat hemmotella itseäsi tai ystäviäsi jotain erityistä ja hauskaa.
Valittu olut: belgialainen vaalea vaalea kultainen ale
Olutvalikko vaihteli klassisista panimoista, joita kuka tahansa voi juoda, rohkeammiin ja ainutlaatuisempiin makuihin pitääkseen asiat mielenkiintoisina. Tarjolla on täydellinen menu ja baari sekä lukuisia ruokavaihtoehtoja nachoista cevicheen ja jopa herkullisia jälkiruokia. Faultline tarjoaa myös erikoisolut 'pommi' cocktaileja, jotka sisältävät heidän panimonsa muiden alkoholijuomien kanssa ainutlaatuisten sekoitusten aikaansaamiseksi makujen kanssakurpitsapiirakkaja vihreä chile.
Yleiset ajatukset
Parasta osaa Faultlinesta oli sen kaltainen hyvälaatuinen ympäristö. Vaikka tämä ei ole tarkoitettu kaikille tai jokaiselle tilaisuudelle, uskon, että tarjoamalla hienoa olutta ja hyvää ruokaa yhdessä paikassa, joka sopii päivämäärällesi, vanhemmillesi tai jopa pomollesi, Faultline erottaa itsensä ainutlaatuisena kokemuksena muista panimot.
7. Golden State -panimo
Kuva Mikael Stovarsky
Kokea
Panimo juhlii kaikkea Kaliforniassa baariseinää reunustavista rekisterikilvistä kauniisiin puisiin näytteenottolaseihin. Golden State -hotellissa on avoin varasto, jossa on esillä kaikki hienot panimovälineet, pelihuone, joka on täysin varustettu biljardipöydällä ja tikanheittimillä, ja ulkona oleva oleskelutila, joka on täydellinen raikkaan ilman saamiseksi.
Valittu olut: Heritage Honey Ale
Jokainen maistamani olut oli upea, mukaan lukien oluet, joista en tyypillisesti pidä IPA: ta ja Pale Ales. Jos olet kokenut oluenjuoja ja yrität kouluttaa ystäviäsi, tuo heidät ehdottomasti tänne. Paitsi että he saavat todellisen koulutuksen korkealaatuisesta oluesta, voit myös nauttia jokaisesta niistä itse.
Vaikka olen asettanut Honey Alen 'valitsemallesi oluelle', se on oikeastaan yhteys sen ja Kylmä hautua kahvia Stout. Jos et ole tumman oluen juominen tai yrität edelleen selvittää, mistä pidät, sinun on kokeiltava tätä. Sileä ja maukas, voit viimeistellä lasin edes huomaamatta.
Yleiset ajatukset
Kaikista vierailemistani paikoista minulla oli paras kokemukseni Golden State -panimossa. Se yhdisti kaiken, mitä rakastin kaikista muista panimoista, yhteen paikkaan. Minulta kesti muutama minuutti löytää paikka, koska Strike Brewingin tapaan se sijaitsi varastoalueella. Kuitenkin, kun kävelin sisään, tunsin olevani heti tyytyväinen ja innoissaan.
Muista tehdä matka tiistai-iltana hienolle seuralle vakituisten ja jopa joidenkin perustajien kanssa.
8. Hermitage-panimoyhtiö
Kuva Mikael Stovarsky
Kokea
Osa Sidottu talo panimoiden perhe, Hermitage Brewing Company tuo perinteiden ja taiteen maun panimoyhteisöön. Ensimmäinen vaikutelmani tuli istuinalueelta varaston ulkopuolella. Pöydät olivat todellisia oluttynnyrejä, jotka oli käännetty sivuilleen ja sijoitettu jättimäisen kartiomaisen fermentorin viereen, joten jopa silloin, kun istuit ulkona, panimon ilmapiiri meni kanssasi.
Valittu olut: Boysenberry American Sour Ale
Kun aloin valita oluita lennolleni, tapasin paitsi ytimekkään, mutta monipuolisen olutmenun, myös erittäin asiantuntevan ja ystävällisen henkilökunnan. Näytteitä kaatamalla baarimikko sekoitti myös pienen yhdistelmän kahta erilaista olutta kokeilemaan, ja myöhemmin illalla kaikille tarjottiin ilmaisia näytteitä vanhentuneista tynnyrioluista.
Ajatuksia
Kun kävelin ensimmäisen kerran tämän panimon sisällä, minua vangitsi takaseinän aito perintö-pop-art-tyylinen seinämaalaus, joka kuvaa oluenvalmistusprosessia. Sain heti käsityksen siitä, kuinka maanläheinen ja taiteellinen tämä panimo todella oli, ja olin oikeassa.
Hermitage Brewing Company on paikka, josta näen palaavan viikosta toiseen saamaan maistaa heidän laajan valikoiman palkittuja käsityöläisiä.
Viimeinen ajatus
Gif kohteliaasti Giphy.com
Mene sinne ja tutustu kaupunkiin ja palettiin. Poistu mukavuusalueeltasi ja älä pelkää saada uusia ystäviä. San Josessa loistava olut on aivan kulman takana.
