Kun sanon New York, luultavasti ajattelet heti vanhaa hyvää NYC: tä, eikö? Tietysti teet. Loppujen lopuksi se on Yhdysvaltojen suurin kaupunki, joten sitä on vaikea hukata.
Kuitenkin yleisestä uskomuksesta huolimatta New Yorkissa on paljon enemmän kuin vain iso omena. Vakavasti, New York on valtava osavaltio. Meillä on Länsi-New York, jossa on kaupunkeja kuten Buffalo ja Rochester. Sitten on osavaltion itäpuoli Adirondack Parkin kanssa, eli Yhdysvaltojen suurin julkisesti suojattu alue (suurempi kuin Yellowstone, heck yeah). Ja välillä on paljon. Tarkoitan, jos se ei osoita, kuinka suuri New York on, niin en tiedä mitä tekee.
Ja New York City voi hyvinkin olla foodie-paratiisi, jossa sen aarrearkut odottavat jokaisessa kadun kulmassa, mutta muualla New Yorkissa ei todellakaan nälkää. Meillä on joitain ainutlaatuisia herkkuja. Tässä on 11 korkealaatuista ruokaa, jotka muut meistä newyorkilaiset ovat innostuneita syömään, kun palaamme kotiin.
1. Roskalevyt
Kuva: @katherinesouza Instagramissa
Nimestä huolimatta roskilevyt ovat herkullisia ja palvovat upstate New Yorkin nuoret ja vanhat. Tämä herkku sai alkunsa Rochesteristä Nick Tahou Hots -nimisen yhtyeen kautta . Jos sinulla ei ole koskaan ollut sellaista, voit odottaa tätä: kerros kotiranskalaisia makaronisalaatin tai paistettujen papujen vieressä, hampurilaisten tai hotdogien päällä, sitten lihakastikkeessa, sipulissa ja joskus juustossa. Aika murtaa joustavat housut.
ruokailijat ajavat sisään ja sukeltavat Havaijin paikkoihin
2. Buffalo Wings
Photo by Kellyn Simpkins
Toki, voit saada siivet mistä tahansa urheilubaarista Amerikassa. Muttakunnes olet syönyt siipiä Buffalossa, New York, sinulla ei ole ollut aitoa Buffalo-siipiä. Tutustu ankkuribaariin , Buffalo-siiven syntymäpaikka, murtamaan elämäsi parhaita siipiä. Älä unohda sinihomejuustoa.
3. Suolaperunat
Puhelin: @conductorlarryloh Instagramissa
Maistele pieni pala New Yorkin osavaltion historiaa nauttimalla suolaperunoista. Nämä vauvat olivat ensisijainen ruoka irlantilaisille maahanmuuttajille, jotka kaivivat suolaa New Yorkin Syrakusan alueella. Jopa nykyään suolaperunoita rakastavat alueen alkuperäiskansat. Niin yksinkertainen, mutta niin herkullinen.
4. Kana Riggies
Kuva: @ galina.sarkisyan Instagramissa
Chicken Riggies on kulmakivi italialais-amerikkalaiselle ruoanlaitolle Uticassa, New Yorkissa. Ja onnea tämän ruokalajin löytämisessä New Yorkin osavaltion ulkopuolella. Monet ravintolat väittävät alkuperänsä, mutta jokainen nojautuu samoihin perusainesosiin: Rigatonipasta, kana, kuuma ja paprika, tomaattikermakastike ja italialaiset mausteet. Parasta ruokalajista? On helppoa kopioida kotona.
missä alkoholissa on vähiten sokeria
5. Napsauta
Kuva: @spoon_cornell Instagramissa
Binghamton, New Yorkpuhui todella hiilihydraattien ja proteiinien ystäville, kun he loivat tämän ruokalajin. Mikä on vakooja, saatat kysyä? Se koostuu lihapaloista, joita on marinoitu zippy-marinadissa 1-3 päivän ajan, grillattu ja sitten asetettu paksulle sämpylälle. Maustetta ei tarvita, se on niin hyvä.
6. Utica Vihreät
Kuva: @paigedabek Instagramissa
Monilla kulttuureilla on versioita tylsää haudutettua vihreää , mutta New Yorkin osavaltiossa meillä on Utica Greens. Ja näillä on paljon enemmän luonnetta. Tämä mausteinen sekoitus katkera vihreitä kasattu korkealle paprikoita, juustoa ja italialaista kovettettua lihaa riittää saamaan kaikki lapset haluamaan syödä vihanneksiaan. Kuten Chicken Riggies, Utica Greens esittelee italia-amerikkalaista perinnettä Uticassa, New Yorkissa.
7. Tuhannen saaren pukeutuminen
Kuva: @ h3llowri3 Instagramissa
Ranch-pukeutuminen? Ei. Italialainen kastike? Unohda. New Yorkin osavaltiossamieluummin Tuhannen saaren pukeutuminen. Tämä majoneesipohjainen kastike voi sisältää mitä tahansa määrää ainesosia, mukaan lukien ketsuppi, chilikastike, sokeri, etikka, suolakurkkua, appelsiinimehua ja luettelo jatkuu. Clayton-Alexandria Baystä peräisin olevan siteen tarjoaa aina upstate New Yorker.
8. Piparminttu sika
Kuva: @ crina741 Instagramissa
Jos upstate New Yorker järjesti joulujuhlat järjestivätkö he todella joulujuhlat ilman piparmintusikaa? Tämän vaaleanpunaisen piparminttu-makeisen mukana tulee jopa pieni vasara, jota käytetään sen hajottamiseen palasiksi kaikkien jakamiseksi. Se on myös klassinen loma-lahja New Yorkin osavaltiossa.
9. Melba-kastike
Kuva: @albanyfoodie Instagramissa
Nyt Melba-kastike ei todellakaan ole ainutlaatuisesti New Yorkin osavaltion juttu, mutta Melba-kastikkoon kastetut mozzarellatikut ovat varmasti. Kuvittele, että juusto ja hedelmät yhdistetään toisiinsa. Ainoa ero tässä on se, että juusto paistetaan ja me kaikki tiedämme, että kaikki on parempaa, kun se on paistettua.
oletko hedelmien poimimislinja
10. sienikarkit
Kuva: @amychoco_amy Instagramissa
Sienikarkit ovat suosikki Buffalossa, New Yorkissa. Niille, jotka eivät ole kokeneet tätä herkkua, se on kennotoffeetta, joka on päällystetty rikkaalla suklaalla. Ja jos sinulla on edelleen vaikeuksia kuvitella sitä, ajattele suklaaseen kastettua sokeria. Sen on oltava hyvä. Jos siivet ovat ikoninen illallinen Buffalossa, tämä vauva on täydellinen jälkiruoka.
11. Stewartin jäätelö
Kuva: @stewarts_shops Instagramissa
Teillä kaikilla on todennäköisesti suosikki äiti-ja-pop-jäätelöpaikkasi kaupungissa, mutta se ei ole tämä. Stewartin sattuu olemaan huoltoasema (kyllä, huoltoasema) New Yorkin osavaltiossa ja he tappavat jäätelöpelin. Kuvittele kermainen, runsas jäätelö, joka tarjoilee täydellisen koostumuksen joka kerta makuja, kuten Brownie Cookie Sundae ja maapähkinävoi Pandemonium. Suuni kastelee.
Joten jos sinulla on jotain muuta kuin New Yorkin pizzaa tai bageleja, ota vaara pohjoiseen ja selvitä, mistä olet menettänyt. Saatat vain olla iloisesti yllättynyt siitä, mitä löydät.
