Smashburger franchising aloitettiin vuonna 2007 hyvin tarkan tavoitteen mielessä: yhteyden muodostamiseen Amerikan intohimo suosikkiruokaansa [hampurilaisiin] paikallisella tasolla ja tilassa, jossa 'Smashed Fresh, Served Delicious' tarkoittaa omistautumista parhaiden maistuvien hampurilaisten valmistamiseen. Toisin sanoen he haluavat tehdä asiakkaistaan herkullisimman hampurilaisen, joka herättää makupaloja ja joka sisältää gluteenittoman kansan makupalat.
Smashburger tekee gluteenittoman syömisen yksinkertaiseksi heidän kanssaan Interaktiivinen allergeenivalikko . Valitse vain vältettävien elintarvikkeiden valintaruudut, ja Smashburger tarjoaa kattavan luettelon turvallisista ja mitä ruokia on muutettava. Ja heidän oppaansa ei rajoitu yleisiin allergeeneihin. Itse asiassa luetellaan myös tietyt mausteet, pavut, siemenet, hedelmät ja vihannekset.
Toinen hyödyllinen näkökohta Smashburger-valikossa on, että asiakkaat voivat rakentaa oman hampurilaisen. Tässä artikkelissa olen sisällyttänyt yksittäiset Smashburger-gluteenittomat ainesosat, jos olet kiinnostunut luomaan oman mestariteoksesi, sekä ennalta suunnitellut gluteenittomat vaihtoehdot.
vaiheet hiusten värjäämiseen kool-apuvälineellä
Hampurilaiset
Aloitetaan perusasioista. Et voi rakentaa hampurilaista ilman pullaa.
Perinteiset pullat eivät tietenkään ole gluteenittomia. Smashburgerilla on kuitenkin kaksi (kyllä, kaksi !!) vaihtoehtoista vaihtoehtoa. Takaisin vuonna 2014, Smashburger yhteistyössä suositun gluteenittoman yrityksen Udi's kanssa . Jos rakastat leipää, heidän gluteeniton pulla on loistava vaihtoehto. Varoitan teitä, että pullat paahdetaan samassa leivänpaahtimessa kuin gluteenia sisältävät pullat, sekä pannulla juustoa sulattaessa. Jos olet keliakia, en suosittelisi pullaa, koska ristikontaminaatio on 100% todellista.
Toinen vaihtoehto - ja mitä suosittelisin keliakiaa sairastaville - on mennä ilman pullaa ja tilata salaattikääre sen sijaan. On paljon hauskempaa syödä käsilläsi, mutta myös hiipiä ylimääräisissä kasviksissa.
Siirtyminen pihviravinteisiin: Smashburger-pihvi on 100% hampurilaista, joten se on turvallinen valinta yhdessä Smashchickenin kanssa. Smashburger ilmoittaa verkkosivustollaan, että heidän mausteseoksensa on muutettu gluteenittomaksi.
mitä tehdä suklaalastikekseillä
Seuraavat hampurilaiset voidaan tilata joko hampurilaisella tai kanalla ja gluteenittomalla pulla (tai salaattikääreellä): Avokadoklubi Bacon Cheeseburger Buffalo ja sininen juusto, Classic Smash, mausteinen Jalapeno Baja-pinaatti, kurkku ja vuohenjuusto tai tryffelisieni Sveitsiläinen.
Täytteet ja juusto
Avokadosta grillattuihin sieniin Smashburgerilla on laaja valikoima täytettä. Ainoat vältettävät ovat heinäsuositut sipulit, koska ne on päällystetty vehnäpohjaisella taikinalla. Tällä muunnoksella BBQ-, Bacon-, Cheddar-hampurilainen voidaan lisätä luettelo Smashburger-gluteenittomista vaihtoehdoista. Kaikki juustovaihtoehdot sopivat myös gluteenittomia ruokavaliota noudattaville.
Kastikkeet ja kastikkeet
Kastikkeet ovat harhainen gluteenin lähde. Smashburger suosittelee seuraavia hampurilaisille: BBQ, Ketchup (phew), majoneesi, sinappi ja Smash-kastike. Jos etsit salaattikastikkeita, kiinnitä Balsamic Vinaigrette, Chipotle Mayo ja Ranch.
Perunat ja sivut
Jos olet keliakia, olet todennäköisesti kuullut tämän satoja kertoja: vaikka ranskalaiset ovat itse gluteenittomia, ristikontaminaatio tapahtuu todennäköisesti paistoprosessin aikana . Joten ohita perunat. Jos kuitenkin vältät gluteenia henkilökohtaisista syistä, voit rohkeasti perunoita. Ei lupauksia.
Etsitkö jotain erilaista? Kokeile Smashfriesia, bataattiperunoita tai kasvisfrittejä. Jos olet keliakia, paras vaihtoehto on puutarhasalaatti. Ei kovin jännittävää, tiedän. Mutta Smashburgerilla on laaja valikoima salaatteja, jotka voit tilata ateriana.
Salaatit
Salaatit ovat yleensä vaihtoehtoni ulkona, koska ne ovat dramaattisesti pienempi ristikontaminaation riski. Smashburgerilla on ihastuttava valikoima salaatteja, jotka todella täyttävät ja maukas. Baja Cobb -salaatti, Classic Cobb, sadonkorjuusalaatti ja pinaatti-, kurkku-, vuohenjuustosalaatit eivät vaadi muutoksia.
Haluatko proteiinia? Kaikilla salaateilla voi olla grillattua kanaa, jauhelihapihvi tai jauhettua kalkkunapihvi lisätty.
Käsin kehrätyt ravistelut
Mikään ateria ei ole täydellinen ilman jälkiruokaa. Ja Smashburgers tarjoaa uskomattoman unelmoivia ja kermaisia pirtelöitä. Yhdellä yksinkertaisella muunnoksella melkein jokainen voi olla gluteeniton. Toista minun jälkeeni: EI MALTAJAUHETTA. Mallas tulee ohrasta , joka on varma ei-ei. Suklaa, vanilja, mansikka, voin sormi, maapähkinävoi, suklaa maapähkinävoi ja suolatut karamellimakut sopivat hyvin ilman MALTA-JAUHETTA.
asioita, joita voi tehdä suklaa-siru-keksejä taikinalla
Kanssa gluteenittoman syömisen suosio kiihtyy , ravintolat ympäri maailmaa etsivät tapoja mukauttaa valikoitaan vastaamaan jokaisen asiakkaan tarpeita. Smashburger ei ole poikkeus. Kuten kaikki ravintolat, myös gluteenia sisältävien ainesosien saastuminen on aina mahdollista. Tilaa tämä mielessä gluteeniton ilman varmuutta, kun seuraavan kerran pysähdy Smashburgeriin.
