Appelsiinit, klementiinit ja mandariinit ovat perinteisiä sitrushedelmiä, joista kaikki tietävät ja nauttivat. On toinen hedelmä, joka ei ole yhtä yleinen, joka kuuluu samaan perheeseen. Vaikka se näyttää minipitkältä oranssilta, se ei todellakaan maistu sukulaiseltaan. Mutta mikä on kumkvatti ja kuka jopa syö niitä? Tämä artikkeli vastaa kaikkiin kysymyksiisi maukkaimmista, pienimmistä sitrushedelmistä, joiden pitäisi olla seuraavassa päivittäistavaraluettelossasi.
Mitä ovat kumkvatit?
Nämä erikoiset hedelmät ovat kotoisin Kiinasta , vaikka ne voivat kasvaa lämpimässä ilmastossa, kuten Floridassa ja Kaliforniassa. Heidän nimensä tulee kantonilaisesta sanasta 'kam kwat', joka tarkoittaa 'kultaoranssia'. Käytännön nimi käytännön hedelmälle.
Kumkvatit kuuluvat sitrushedelmien perheeseen, joka perustuu enemmän kuin vain niiden samankaltaisuuteen appelsiinien, klementiinien ja muiden hedelmien kanssa. Kuitenkin, jotkut kasvitieteilijät luokittelevat kumkvatit omaan sukuunsa, Fortunellaan.
Kuten monet muut sitrushedelmät, kumkvatit ovat kaudella talvella . Niiden virkistävä maku erottaa pimeiden ja kylmien kuukausien tummuudet lisäämällä kirkkaan ja värikkään kipinän päiviin.
Eri muodot ja koot
Kumkvatteista on kaksi päälajia : Marumi ja Nagami. Marumi on pyöreä, kullankeltainen, makeampi ja mehukkaampi kuin Nagami, eikä niin yleinen. Nagami näyttää oliivin kokoiselta soikealta ja on paljon yleisempiä. Vaikka ne ovat hieman hapan, ne ovat silti melko herkullisia.
Toisin kuin sukulaiset, jotka on kuorittava ennen syömistä, kumkvatit ovat täysin syötäviä. Hedelmän kuori on makea, kun taas massa on hapan . Sen jälkeen kun se on purettu koko hedelmään, laukaus happamuutta lievennetään ihon sokerimaisella makeudella.
Kuinka käyttää Kumquatsia
Kumkvatit ovat melko monipuolinen hedelmä , löytää tiensä makeisiin ja suolaisiin ruokiin. Kirpeän maunsa ansiosta ne sopivat täydellisesti hilloihin ja marmeladiin, lisätään booliin muiden sitrushedelmien kanssa ja käytetään jopa salsana grillattua kanaa varten.
Nyt kun tiedät kaiken salaperäisestä pienestä hedelmästä, joka muistuttaa pitkänomaista oranssia, älä pelkää kokata sen kanssa tai edes vain poimia se puusta ja syödä välipalaksi. Kun joku kysyy sinulta, mikä on kumkvatti, vakuutat heidät varmasti kokeilemaan herkullisia herkkuja.
