Unelmani on olla Spoon University NYU: n National Burger Critic. Ensimmäinen toimintani on kysyä Jännitys National Burger Critic, Kevin Alexander , opettaa minulle hänen tapojaan. Alexander julkaisi äskettäin 100 parasta hampurilaista Amerikassa , ja odotetusti monet esitellyistä ravintoloista ovat New Yorkissa. Itse asiassa enemmän New Yorkin ravintoloita täyttää luettelon kuin mikään muu osavaltio, Kalifornia mukaan lukien. (Jos etsit parhaita hampurilaisia Brooklynissa, tarkista se tässä .)
Kaikkien 100 sijoituksen selaaminen on pelottavaa, joten hampurilainen pakkomielle itseni seuloi ja veti kaikki New Yorkin sijainnit, jotta saat punaisen lihan korjauksen. Vegaanit varokaa.
# 79: Punainen koukku hummeri punta : Koukku Burger
'[Brooklynin kuivakautisen mafian jäsenenä tässä hampurilaisessa on lyhyt kylkiluu, istukka ja rinta, ja se on suhteellisen paksu pihvi, jolla on valtava löysä jauho ja tarpeeksi funkia, jotta saat ajaa kielesi hampaiden yli.'
# 77: JG Melon : Juustohampurilainen
Minulla on ollut tämä hampurilainen ja olen niin iloinen se sisältyy luetteloon. JG Melonin hampurilainen on vain klassinen juustohampurilainen klassisessa New Yorkin ravintolassa, jossa on vesimelonikuvia ja patsaita.
# 69: Rose : Hampurilainen Gruyèren kanssa
Mr. Alexander sanoo, että tämä hampurilainen on `` paras takapihan hampurilainen, mitä voisit koskaan tehdä '' sen puulämmitteisen grillimaku, Gruyere-juusto ja mayo.
# 62: Sardiinibaari : Fedora Burger
Fedora Burgerissa on rapeaa perunalankaa. Pitääkö minun kirjoittaa mitään muuta?
# 60: Rubyn kahvila : Klassinen juustohampurilainen
Katsokaa tuplapinoa, kaksoisjuustoa, perunoita ja pullaa - tämän klassisen juustohampurilaisen pitäisi näyttää. Voin melkein maistaa sen ruudun läpi.
#viisikymmentä: Wilma Jean : Yksi hampurilainen amerikkalaisen kanssa
Jos sinä omistaa Jos haluat lisätä jotain tähän hampurilaiseen, se ei tarvitse mitään muuta kuin joitain runsaita suolakurkkua ja sipulia. Ja kun joku kasvoi käskemällä isäänsä lataamaan hampurilaiset ylimääräisillä suolakurkkuilla, voin vakuuttaa siitä.
# 41: Onnellisin tunti : Onnellisin hampurilainen
Kaksi pihviä, jotka on muovattu yhtenä juustolla. Sydämen silmät ja onnelliset tanssit kaikkialla. Mene sinne heti, kun ne avautuvat, tai muuten joudut odottamaan, että saat kätesi johonkin näistä.
# 39: Emmy Neliö : Le Big Matt
Minun ei ole vielä kokeiltu tätä hampurilaista, mutta luulen, että ystäväni puhuvat tästä hampurilaisesta enemmän kuin mikään muu NYC: ssä. Helvetti, Minä puhu tästä hampurilaisesta koko ajan, enkä ole vielä edes saanut sitä! Katsokaa sitä aiolia, suolakurkkua, juustoa ... oi jumalani.
# 3. 4: Kattilan valmistaja : Yksi hampurilainen amerikkalaisen kanssa
Vaikka tämä hampurilainen näyttää siltä, että se on klassinen yksipihvi-hampurilainen, siinä on salainen sekoitus mausteita, jotka tekevät siitä niin ainutlaatuisen.
# 25: Grindhaus : Talohampurilainen
Lainaan vain herra Alexanderia suoraan tästä: 'Kun purin hampurilaista, luulen, että aloin todella itkeä hieman. Molemmat pihvit olivat täydellisesti kypsennettyjä, Maillardin reaktiolla niin voimakasta, että voit nähdä rapean naudanlihan elementit hilseilemästä päistä. Juusto, kotitekoinen suolakurkkua ja erikoiskastike yhdistivät kaikki hyökätäkseen makuhermoni kapteeni-planeettatyyliin, sulautuen yhteen lihamaisen, suolaisen, (sianlihan, ehkä?), Kermaisen kirkkauden kanssa, joka sisältää vain tarpeeksi happoa tasapainon säilyttämiseksi.
# 12: Brindle-huone : Sebastianin pihviravintola
Tämä hampurilainen on suosikki koko Thrillist-toimitukselle. Nykyään yksimielinen mielipide puhuu volyymit . Hampurilainen on 'pippurinen', ja karamellisoidut sipulit antavat sille 'melkein keittorikkaan maun'.
#kaksi: Raoul : Hampurilainen
Tämä on numero 2 hampurilainen MAASSA. Mutta tässä on vinkki: Raoul tekee vain 12 BURGERIA YÖ. Joten se tarkoittaa, että haluat päästä heidän yhteiseensa ennen keittiön avaamista saadaksesi tilauksesi ASAP: ssä.
Toinen toimintani on syödä kaikissa näissä paikoissa tämän vuoden loppuun mennessä. Olen jo ollut käyttäjälle J.G. Melon, ja voi sanoa, että se on yksi suosikkini hampurilainen. Kukaan haluaa ottaa haasteen mukaani?
