Aikana Spoon-yliopistossa olen kirjoittanut melko muutama artikkeleita kahvista. Rakastan näitä juttuja: se herättää minut aamulla ja antaa minulle voimaa oppitunneilla. Mutta en voi kieltää, että se maksaa hyvän palan rahaa, erityisen kylmä hautua . Tämän ongelman korjaamiseksi ajattelin kokeilla käteni DIY-kylmävesikahvissa.
Tämä resepti oli erittäin helppo, ja antoi minun käyttää huoneessani ollut jäännösjauhettua kahvia. Yleisesti ottaen seurasin askeleen päässä tästä reseptistä , mutta oli lisätä omat mukautukseni henkilökohtaiseen tunnelmaan. Näiden vaiheiden avulla et enää koskaan tarvitse ajaa läpi.
Vaihe 1: Kokoa tarvitsemasi
Shannon Carney
Oman DIY-kylmän kahvin valmistamiseen tarvitset kahvia (obvi), joitain mittakuppeja, puulusikan ja suuren kannun kahvin pitämiseen. Myöhemmin tarvitset jotain, johon suodatat kahvia.
Resepti, jonka perustin kahviini käytettyyn maustamattomaan kahviin, mutta menin hasselpähkinäkahvin kanssa. Kylmä panimo on riittävän makea itsessään, mutta ajattelin, että hasselpähkinä todella vahvistaa lopputuotteen makua.
Vaihe 2: Jauhaa ja mittaa kahvisi
Shannon Carney
Tätä vaihetta varten monet kertoivat sinulle jauhaa omat kahvipapusi . En tiedä sinusta, mutta minulla ei todellakaan ole täysiä kahvipapuja talon ympärillä. Jos et, mene siihen! Mutta valitsin seokseen esijauhetun, valmiiksi pakatun kahvin.
Käyttämällä jauhettuja ja `` kokonaisia '' papuja ei vaikuta DIY-kylmävesikahviin liikaa, mutta koska valmiiksi pakattu kahvi on jo niin hienoksi jauhettua, se vain tekee kahvistasi paljon vahvemman, kun se alkaa jyrkkää. Joko niin, haluat yhden kupin jauhettua kahvia.
Vaihe 3: Lisää vain vettä
Shannon Carney
Lisää seuraavaksi tontti kannuosi. Kun pohja on kannussa, sinun on lisättävä vesi. Mikä on kahvia ilman vettä? Voit lisätä jokaiseen kuppiin perusteita kahteen kupilliseen vettä.
Itse kaksinkertaistin tämän reseptin käyttääksesi minulla jo olevia kahvijauhoja. Joten kylmään kahviin lisäsin neljä kupillista vettä. Voit tietysti lisätä niin paljon vettä kuin haluat, mutta mitä enemmän lisäät, sitä heikompaa kahvisi on lopulta.
Vaihe 4: Sekoita, sekoita, sekoita
Shannon Carney
Tämä on luultavasti helpoin vaihe tästä koko typerästä reseptistä. Sinun tarvitsee vain sekoittaa. Jep, siinä se. Varmista vain, että kaikki tontit ovat märät ja peitetty vedellä.
Vaihe 5: Harjoittele kärsivällisyyttäsi
Shannon Carney
Minulle vaikeinta kahvia on odottaa, kunnes minulle on sosiaalisesti hyväksyttävää saada toinen kuppi. Kylmän annoksen koko tarkoitus on, että se astuu pitkään jääkaapissa ennen juomista.
Saadaksesi täydellisen maun, sinun kannattaa jyrkätä DIY-kylmävesikahvia vähintään 12 tunnin ajan saada täydellinen maku. Koska kaksinkertaistin reseptin, annoin minun istua koko 24 tuntia.
Vaihe 6: Siivilöi kentät
Shannon Carney
Minulla on ollut yksi liian monta kupillista kahvia, jotka eivät ole mitään muuta kuin karkeaa jauhetta mukin pohjassa. Voit välttää sen kylmällä haudutetulla kahvilla, sinun kannattaa suodattaa se. Ota cheesecloth ja kiinnitä se sen astian suulle, johon kaadat kahvia. Ota sitten erä jääkaapista ja kaada se suoraan juustoliinalle.
# SpoonTip: Jos sinulla ei ole juustoliinaa, kahvisuodattimet toimivat yhtä hyvin. Se kestää vain vähän kauemmin.
Vaihe 7: Kaada ja nauti
Shannon Carney
Pitkän odottamisen ja rasituksen jälkeen on vihdoin aika kokeilla DIY-kylmää kahvia! Kaada vain jään päälle ja lisää tarvitsemasi tavalliset kiinnikkeet. Tee se makea ja kermainen, tai juo se mustana . Mikä tahansa mielikuvituksellesi sopii - tämä on loppujen lopuksi oma eräsi kylmää annosta.
Aina on joitain päiviä, jolloin et halua lähteä talosta, mutta tarvitset silti kahvia. Tämän reseptin avulla voit tehdä oman kylmää kahvia eikä edes tarvitse ajatella sitä hullua ajamista linjan läpi.
