Lyhyesti sanottuna San Jose on Yhdysvaltojen kymmenenneksi suurin kaupunki, joka on täynnä monimuotoisuutta, kulttuuria ja persoonallisuutta. Hulluille urheilulajeille SJ on San Jose Sharksin ja San Josen maanjäristysten koti. Kilpaileville syöjille San Jose on Joey Chestnut, joka on maailman nopein hot dog-syöjä. Elintarvikkeita varten San Jose on sekoitettujen ruokien sulatusuuni, joten se on pakollinen vierailukohde.
Eri kulttuureista tulevien ihmisten joukossa ei tule pettymään täältä löytyvistä keittiöistä. New York-tyylisestä pizzasta vietnamilaiseen nuudelikeittoon SJ pitää sinut palaamassa lisää. Ota siis paikka ja tartu välipalaan, kun vietämme sinut eksklusiiviseen ruokakiertueeseen San Joseen.
Aamiainen / brunssi:
1. Scrambl'z
Vieraanvaraisen, elävän ja omituisen sisustuksensa ansiosta Scrambl'z on loistava paikka saada aamiainen. Kokeile niiden pyöriä Eggs Benedict: Eggs Hen-edict vaihtaa perinteisen kinkun pala kanaa. Pommi.
kaksi. Billin kahvila
Jos etsit klassista amerikkalaista aamiaista, Bill's Cafe on oikea paikka olla.
#SpoonTip: He tarjoavat aamiaisen koko päivän, joten älä murehdi, jos heräät keskipäivällä.
3. Naglee Park Garage
Bay Arean suosikki Nagleessa olisi heidän ranskalainen paahtoleipä, mutta tämä ei ole tyypillinen ranskalainen paahtoleipä. Kuten yllä olevassa kuvassa, heidän ranskalainen paahtoleipä on kermavaahdolla tukahdutettua vaniljaleipäpuddingpohjaa, jota tarjoillaan vaahterasiirapin puolella.
miksi smetanaa kutsutaan smetanaksi
Neljä. Philz-kahvi
Luota minuun, kun sanon, etten ole kahviharrastaja. Kahvi antaa minulle hermostuneisuuden, mutta yllättäen Philz Mint Mojito Iced Coffee tekee tempun. Ei liian katkera tai runsaasti kofeiinia, se tekee mukavan iltapäivän nouto.
5. Southern Kitchen -kahvila
Vielä yksi perinteinen amerikkalainen aamiaispaikka. Southern Kitchen Coffee Shop eroaa muista se, että he ovat erikoistuneet eteläiseen ruoanlaittoon - ajattele pörröisiä keksejä, jotka on peitetty likaisella, lämpimällä ja kermaisella kastikkeella.
6. Caffe Frascati
Instagram-yhteensopivan kahvitaiteen täydentämiseksi Caffe Frascati tarjoilee täydellistä cuppa-joea sielun kofeinoimiseksi.
7. Pöytä
Brooke Ly
Jos etsit kaupungin parhaita munamunia, sinulla on onnea. Pöytä sattuu palvelemaan parasta Eggs Benedictia eeppisimmällä munapornolla. Kuinka sinun täytyy kysyä? Ensinnäkin he vaihtavat perinteisen paistetun kananmunan sous vide -munaan, joka on ruoanlaitto, jossa elintarvikkeet kypsennetään valvotussa vesihauteessa. Fancy, vai mitä?
8. Paikalliset viljelijämarkkinat
Ympäri vuoden viljelijöiden markkinat. Jep, sanoin ympäri vuoden (voittaa itärannikko). On lukemattomia syitä sille, miksi sinun pitäisi tukea viljelijämarkkinoita, mutta tässä on kaksi syytä pitää sinut motivoituneena:
1. Maatila tuore. Viljelijämarkkinoilla myydyt tuotteet valitaan usein huipullaan ja myydään yleensä samana päivänä. Päivittäistavaramarkkinat saavat hedelmiä ja vihanneksia, jotka on korjattu kauan ennen huippuaan pitkiä matka-aikoja huomioon ottaen.
2. Maku. Viljelijämarkkinoiden tuotteet maistuvat aina paremmilta. Miksi? On sanomattakin selvää, että heitä kasvatetaan huolellisemmin. Kerätty kypsänä, orgaanisena ja muuntogeenisenä organismina. Mitä muuta voisi haluta? Sanoisin, että hyödynnät tätä ja hemmottele itseäsi korilla, joka on täynnä vilkkaita herkkuja.
Lounas
9. Poki-kulho
Jotain sen yksinkertaisuudesta saa kansakunnan saamaan Poké-kuumetta (enkä puhu Pokemonia). Marinadi on melko yksinkertainen, joka koostuu soijakastikkeesta, seesamiöljystä, vihreästä sipulista, suolasta ja seesaminsiemenistä, joka yhdistetään sitten valitsemiesi raakakuutioiden kanssa. Se on mieto ja raikas purema, joka sopii täydellisesti kalojen himoon.
10. Iguaanit
Jos olet todella lahdelta, ymmärrät jatkuvan kilpailun Iguanasin ja La Victorian välillä, joiden appelsiinikastike on korkein. Joten mikä on tuomio? Jokaisella on oma mielipiteensä, mutta ääneni kuuluu Iguanasille. Kastike lisää täydellisen potkun, kun se on yhdistetty mihin tahansa valikossa.
yksitoista. Bonchon
Siirrä KFC syrjään ja tee tilaa OG KFC: lle (Korean Fried Chicken). Kaksinkertainen paistettu herkullinen.
12. Iken paikka
Tämä upeiden ravintoloiden kokoelma ei olisi täydellinen ilman voileipäkauppaa. Iken aukio on avautunut kaikkialle länsirannikolle, ja tämä ketju sijaitsee osoitteessa Kasvi . Ike's vie voileipien maailman seuraavalle tasolle. Huhun mukaan heidän Dirty Sauce pitää asiakkaansa palaamassa lisää ... mutta emme kerro. Sinun täytyy kokeilla sitä itse.
13. KoJa
Tämä ruoka-autosta valmistettu ravintola vie Asian Fusion uudelle tasolle. KoJa yhdistää heidän ihailunsa sekä korealaiseen että japanilaiseen ruokaan ja valmistaa tuotteita, kuten bulgogi-vohveliperunoita, riisipullahampurilaisia ja muuta. Ei ole mikään yllätys, että heidän luovuutensa eivät ole listalla.
14. Kalastuspäivä
Jos rakastat äyriäisiä ja meksikolaisia ruokia, kokeile Dia De Pescan ceviche tostadaa. Kasvien annosten rinnalla ilmapiiri tuntuu siltä, kuin jos sinut kuljetettaisiin pieneen kylään Costa Ricassa raivokkaasti tuoreimmista tacoista.
viisitoista. HOM-keittiö
Kuvittele, että HOM Kitchen on Korean Chipotle. Ruoka-asetuksistasi huolimatta HOM Kitchen tarjoaa sinulle varmasti terveellisen aterian. Valikossa on laaja luettelo asioista, lukuisista vegaanisista banaaneista jopa galbeihin lihan ystäville, et voi mennä pieleen.
16. Amaton juustopihvit
Pat vai Geno? Miksi ei Amaton? En ole koskaan kokeillut Patin tai Genon juustopihvejä, mutta tiedän silti, että Amaton juustopihvit ovat parhaita, mitä saat San Joseessa. Amaton kovat fanit ovat palanneet vuosien ajan läheisyyden, anteliaisien annosten ja loistavien voileipien takia.
17. Bibon NY Pizza
Sinun ei koskaan tarvitse lentää New Yorkiin saadaksesi maistaa New York-tyylistä pizzaa. Kiitos omistajille Bibolle ja Fouadille, jotka perustivat tämän piirakkakaupan puhtaasta rakkaudesta NY-pizzaan isänsä myymälän takana. Suosittelen, että otat auton, tartut joukko ystäviä ja kokeilet jokaisen piirakan makua - et tule pettymään.
18. Falafelin sisäänajo
Falafelin Drive-In tarjoaa parhaat falafelit, jotka tarjoillaan kätevästi käärittyinä pitaan tai salaattiin. Tämä paikka on täydellinen sekä kasvissyöjille että lihansyöjille.
19. Stumpyn hampurilaiset perunat ja koirat
Hampurilaiset ovat aina olleet amerikkalaisia katkottua, mutta Stumpy's tarjoaa paitsi kaikki mahtavat hampurilaiset myös lehmäystävällisiä vaihtoehtoja, kuten kana, kalkkuna, mahi mahi ja falafel-hampurilaiset. Valikossa on myös huolimattomia koiria ja (suosikkini) valkosipulit.
kaksikymmentä. Lisan teeaarteita
Jos olet varttunut pelaamaan teetä aikaa muovisilla teekannuilla ja kuppeilla pikkulapsena, Lisan aarteet herättävät tämän yhden lapsuuden muiston. Kokemus on todella jotain henkilökohtaisilla teekannuilla ja puremiskokoisilla ruoilla, jotka vaihtelevat kuorettomista kerma-voileipistä kakkuihin ja teeleipiin.
Heillä on kaikkea kukka-astioista ja vintage-hopeaesineistä teetä varten täydellisiin kuutioituihin sokereihin. Älä unohda, pinky!
kaksikymmentäyksi. Tofoo Com Chay
Jos luulet, että kasvisruoka on lempeä, ajattele uudelleen, koska vietnamilainen kasvisruoka saattaa vain kääntää maailmasi ylösalaisin. Tuo kaikki lihan ystävät tänne ja heidät huijataan ajattelemalla, että heidän nauttama naudanuudelikeitto oli itse asiassa kasvissyöjä.
#SpoonTip: Tilaa nouto, koska itse ravintolan sisustus on vähän tiukka.
Illallinen
22. Makea mango
Henkilökohtaisesti suosikki paikallinen burmalaispaikkani sijaitsee San Fran -suosikon takana Burman supertähti .
2. 3. Takaisin piha
Aito Jamaikan ruoka. Älä pidä kiinni äläkä tilaa yhdistelmälevyä. Kuvittele tämä - erittäin antelias ja maukas levy valitsemasi jerkkimaustettua proteiinia, riisiä ja plantaaneja. Ehdottomasti supertäyttöinen ja mahtava paukku.
24. Krung Thai
Myönnän, että tämä lisäys on hieman puolueellinen (olen tullut tänne pienestä tytöstä lähtien ...). Mutta todellisissa Krung Thai -ruokissa ei ole muuta kuin aitoja, sitrushedelmiä ja tuoksuvia thaimaalaisia ruokia. Itse asiassa he ovat niin pommeja, että heillä on toinen ravintola-puhelu New Krung Thai pari korttelia alaspäin. Jos koskaan löydät itsesi alueelta, tee itsellesi palvelus ja hemmottele itseäsi mangolla makealla tahmealla riisillä.
25. Tofu Plus
Korealaisen suuren ruoan salaisuus on banchan. Niille teistä, jotka asuvat kiven alla, banchan on rajoittamaton miniruokalista, joka sisältyy jokaiseen ateriaan. Vaikka suurin osa korealaisista ravintoloista sijoittuu kuuteen banchan-annokseen, Tofu Plus lisää sitä 12 annoksella, jotka ovat kaikki yhtä tuoreita ja raikkaita.
26. Tapsilog Bistro
Kun San Josen ulkopuolella sijaitseva ravintola lisätään tähän luetteloon, sinun on tiedettävä, että se on kokeilemisen arvoinen. Jos et halua muuta kuin aitoa ja perinteistä filippiiniläistä ateriaa, tule Tapsilog Bistroon. Tarkoitan, että tämä paikka ei voi enää olla perinteinen.
27. Tupakointi sika BBQ
Joskus ei ole mitään parempaa kuin herkullinen lihalevy, joka on tupakoinut tuntikausia. Smoking Pig BBQ: ssa voit kertoa, että ne tarjoavat vain parasta grilliä, joka näkyy jokaisen leikkauksen ympäröivässä savurenkaassa. Jokainen kappale on mehukas ja alas oikealla kuolaamisen arvoinen.
28. Henryn maailmankuulu korkealaatuinen elämä
Kun on kyse kylkiluista, Henryn Hi-Life ei pelaa mitään pelejä. Valmistaudu henkisesti, koska nämä kylkiluut ovat luusta pudonneet ja häpeämättömästi sormia nuolevat.
29. Mizu-sushi-baari ja -grilli
Perinteisen sushi-ravintolan kierre Mizu vie japanilaisen sushin miellyttävämmälle tasolle. Ottaen huomioon, että heillä on vielä baaripaikkoja, joten sushi-harrastajat voivat silti juhlia silmiään sushi-rullan ammattilaisilla. Mizu tarjoilee korkealaatuista sushi-luokan kalaa, runsaasti erilaisia sämpylöitä ja kuumia ruokia ihmisille, jotka eivät ole niin paljon sashimi-kohtauksessa.
30. Chez Sovan
historia maapähkinävoita ja hyytelöjä
Chez Sovan on yksi monista rei'istä South Bayn muureissa, ja se on listalla korkealla, koska arkisin klo 11.00-13.30 työaikana he ovat järjettömästi täynnä.
Kambodžalaisia ruokia myyviä ravintoloita on vain rajoitettu määrä, ja Chez Sovan pakkaa boolin aromaattisiin ruokiinsa, kuten Amok, joka on monni, joka on peitetty banaanilevyllä ja höyrytetty kookosmaitoliemessä.
31. Cha Cha Sushi
Aina kun ovesta on linja, tiedät, että he valmistavat jotain oikein. Kun tiedät, että Cha Cha Sushi on perheomisteinen ja toimiva yritys, sinut toivotetaan aina tervetulleeksi avosylin, sydämenlämmittävällä palvelulla ja herkullisella ruoalla.
32. Huono talo Bistro
Maistele bayou ilman, että sinun tarvitsee matkustaa etelään. Omistaja Jay Meduri rakastui Big Easy -ravintolaan, joka tunnetaan myös nimellä New Orleans, ja käski tuoda ruokansa takaisin San Joseen. Tämän sanottuaan hän on ruokkinut yhteisöä huippuluokan bayou-keittiöllä viimeisten 11 vuoden ajan.
33. Vung Tau -ravintola
Haara pho-mukavuusalueeltasi ja kokeile muita vietnamilaisia niittejä. Yksi suosikkini vietnamilaisista ruokalajeista on Bánh Khot, joka on rapeaa minipannukakkua, joka on valmistettu riisijauhosta, kurkumajauheesta, maissitärkkelyksestä ja kookosmaidosta. Nämä maukkaat pienet palat tarjoillaan kasaantuvan vihannesten kanssa käärimistä varten ja nuoc chamia kastettaessa. Vung Tau sattuu vain tekemään heille oikeudenmukaisuuden.
3. 4. Vaaleanpunainen alue
Jos etsit ihanteellista ravintolaa treffailuun, katso Zona Rosa. Ruusupuutarhan lähellä sijaitseva Zona Rosa on hieno meksikolainen ravintola, joka on ylpeä maatilastaan pöydän keittiön ideologiaan.
35. Korealainen SJ Omogari -ravintola
Jos mummo keittäisi sinulle aterian, Omogari olisi se ateria. Japantownissa San Josen keskustassa sijaitseva Omogari tarjoaa lämpimiä ja yksinkertaisia korealaisia aterioita, joita et löydä mistään muualta.
36. Gaku Yakitori
Ennen kuin aloitat aterian täällä, harkitse muutamia vihjeitä:
1. Rikkoutuneet opiskelijat varokaa, valikko on kallis.
2. Annokset ovat pieniä, joten tule tänne pelaamaan etukäteen tai tarjoile herkullista myöhäisillan välipalaa.
Mutta varoittavista tarinoista huolimatta Gaku on hienostunut Yakitori-ravintola, joka pyrkii tarjoamaan korkealaatuisia tuotteita ja lihaa. Itse asiassa Japanista tuodaan erityisiä Binchotan-nimisiä puuhiiltä, joita käytetään Yakitorin keittämiseen savuiseksi ja mehukkaaksi täydellisyydeksi.
37. Arajuo's Mexican Grill
Kaikille yökyöpeleille Araujo's Mexican Grill on sinulle sopiva paikka. Suljettuina kello 12, tiedät minne mennä myöhäisillan tako-himoihin. Kaikki tehdään talossa, jossa on tuoreita puutarhatuotteita ja paikallisia lihoja.
kuinka paljon sokeria on pippurissa
#SpoonTip: Araujon meksikolainen grilliruoka on myös ruoka-autoista valmistettu ravintola, joka tekee siitä 10 kertaa vakuuttavamman, että he tekevät jotain oikein.
38. Gen Korean BBQ-talo
Pitkän kuivuuden jälkeen AYCE Korean Barbecue, San Jose meat Gen Korean BBQ House. Minulla on henkilökohtaisesti ollut Gen pari kertaa alas Etelä-Kaliforniassa, ja tämä on ehdottomasti par. Tarkoitan, kuinka vaikeaa on sekoittaa Korean BBQ?
#SpoonTip: Riisipaperi + liha = täydellisyys.
Päivän paras osa: Jälkiruoka
39. Hong-Van-leipomo
Jos olet tarpeeksi rohkea, tule katsomaan Hong-Vanin kermapuhteita (tai kuten he kutsuvat sitä Banh Chouxiksi). Ole kuitenkin varovainen, koska nämä eivät ole tyypillisiä vaniljatäyteisiä herkkuja.
Vaikka heillä on vaniljatäyteisiä creme-pullistuksia, ne ovat erikoistuneet durian-creme-täytteisiin. Jos et ehdottomasti kestä durianin hajua, älä anna sen pidättää sinua. Nämä pahat pojat ovat kokeilemisen arvoisia ja kuka tietää, ehkä päädyt rakastamaan heitä.
40. Treatbot
Treatbot, joka nähdään joskus San Josen kaduilla vaeltavilla pyörillä tai pysäköity San Pedro Marketin keskustassa SJ: n keskustassa, ei koskaan petä jäätelöihosi. Heidän valikkonsa on hyvin minimalistinen, mutta rakastan heitä siitä, että he sisällyttävät yhteisön allekirjoituksilla, kuten Eastside Horchata ja The 408.
41. United Paleteria Y Neveria
Jos olet nähnyt viruksen Facebookin video- kuvateksti 'Meksikolaiset eivät tee välipaloja', niin tiedät mitä tapahtuu. Muuten, jos rakastat kirpeän, hapan ja makean yhdistelmää, kokeile mitä tahansa valikosta.
42. Marco Polo italialainen jäätelö
Marco Polo Italian Ice Cream on perustanut ensimmäisen myymälänsä vuonna 1982 San Franciscoon ja palvellut yhteisöä kattavalla valikoimalla eksoottisia vietnamilaisia makuja klassisten italialaisten makujen rinnalla. Kokeile durian-makua, jos uskallat.
43. Ritan italialainen jää
Hitaasti mutta varmasti itärannikon laitokset ovat vihdoin matkalla länsirannikolle. Alkaen Gen Korean Barbecue, Shake Shack ja Popbar, luettelo jatkuu.
Älä sekoita Ritan italialaista jäätä ajeltuun jäähän, koska se ei ole. Se on enemmän kuin kiinteä lima, joka voidaan kaataa kuin jäätelö. Kaiken kaikkiaan ilmapiiri on vieraanvarainen ja heidän jää on täydellinen lämpimän kesän säähän.
44. Petersin leipomo
Jos olet varttunut San Josessa, sinun pitäisi tuntea tämä makea pakkomielle Petersin leipomossa: surulliset palaneet mantelikakut. Se ei ehkä anna sinulle sitä 'oh wow' tekijää, mutta kakku itsessään on kevyt ja pörröinen. Voikreemi ei myöskään ole liian makea tai manteli-y.
Neljä viisi. Banaani Crepe
Voita lämpö ajeltuun jäähän tai tyydytä makealle makealla jälkiruokakreppillä. Tai valitse vaihtoehtoinen reitti ja hanki suolainen ohukainen. Kumpikin vaihtoehto on mielestäni win-win.
46. Tee Lyfe
Innovaatioiden ja estetiikan osalta Tea Lyfe voittaa kaiken. Trendikäs boba-kauppa, jossa tarjoillaan uusia ja ainutlaatuisia juomia yhdistettynä makeaan herkulliseen herkkuun. Todella ainutlaatuinen paikka tulla rentoutumaan ystävien kanssa tai jopa opiskella.
47. Churros El Guero
Churros El Guero on herkullinen pieni kärry Fresco-supermarketin edessä, jonka valikossa on yksi kohde: churros. Heidän churrot on kevyesti päällystetty kanelisokerilla valitsemalla yksi neljästä täytteestä - mansikka, karamelli, suklaa tai tiivistetty maito.
#SpoonTip: Heidän työajansa ei ole kivissä, joten älä ole vihainen, jos heidän ostoskorinsa on loppuunmyyty.
48. Shuei Do Manju Shop
Kuva: @kyle_gizayu Instagramissa
Manju ovat perinteisiä japanilaisia makeisia, joita on kaikissa muodoissa ja väreissä. Suurimman osan ajasta manju valmistetaan ulkokerroksella mochia ja puolimakeasta täytteestä, kuten anko tai kuten me kutsumme sitä: punainen papu. Kirjaimellisesti japanilaisten makeisten pyhä graali.
49. Jääpuikot
Wooo, valssattu jäätelö on vihdoin päässyt Bay Arealle! Jos et tiedä mistä tämä villitys on kyseessä, tässä on joitain vinkkejä: valssattu jäätelö alkaa nestemäisenä jäätelöperustana, joka kaadetaan pakastetulle pannulle ja yhdistetään sitten valitsemiesi täytteiden kanssa, litistetään ja kirjaimellisesti valssataan jäätelöön . Tämä uusi villitys on jopa saanut Brenda Song kaistalla. Ehdottomasti viihdyttävä spin perinteisessä jälkiruoassa.
viisikymmentä. Macahhrun
Macahhrun on suloinen macaron-yritys San Joseessa, jonka ainutlaatuisia makaroneja voi ostaa verkkosivuiltaan tai yksinomaan Tea Lyfestä. Soita itsellesi onnekas, jos joskus laitat kätesi johonkin näistä maukkaista paloista, joita on kaikenlaisia muotoja ja merkkejä! Nämä herkulliset dekadentit palat ovat liian söpöjä syömiseen, mutta pitävät sinut palaamassa lisää.
