Totta puhuen. Yliopisto-opiskelijoina useimmat meistä eivät olisi täällä tänään, jos ei olisi ollut hyvää (ja vahvaa) kupillista kahvia. Kuuma tai jäätynyt, musta tai kermainen, monet meistä ovat kääntyneet kahvin puoleen ainakin muutaman kerran kollegiaalisen uramme aikana kirjoittaaksemme muutaman viimeisen kappaleen tai muistaa ne viimeiset elementit.
minkä ikäisen sinun pitäisi lopettaa maidon juominen
GIF kohteliaasti giphy.com
Vaikka on olemassa paljon hienoja ja tehokkaita tapoja valmistaa tuo siisti pieni papu, yksikään ei ole yhtä ainutlaatuinen kuin vaikeasti kylmä hautua. Kerran rajoitettu pieniin hipster-kahviloihin, koska valmistaminen pienissä erissä kestää yli 12 tuntia, tämä maukas tunne kiinnittää huomiomme ja saa lopulta ansaitsemansa huomion. Kuten Starbucks kaupat eri puolilla maata julkaisevat kylmän annoksen uutena juomavaihtoehtona, oman version tekeminen ja mukauttaminen on helppoa (ja halpaa) kotona.
GIF kohteliaasti photobucket.com
Kahvin valmistamisen mekaniikka on melko yksinkertaista. Jauhaa pavut ja lisää kuumaa vettä, jossa kuuma vesi imeytyy jauhoihin ja uuttaa kofeiinia ja pavun makuja. Jauhot suodatetaan sitten ulos, ja voimme juoda kahviamme ja mennä iloisilla, kofeiinilla. Kylmällä annoksella ajatus on, että lämpö korvataan ajalla - sen sijaan, että keitetään kuumalla vedellä ja saavutettaisiin (lähes) välitön tyydytys, kylmässä annoksessa käytetään kylmää tai huoneenlämpöistä vettä, joten prosessi kestää kauemmin.
GIF Kohteliaisuus giphy.com
Tässä on potku - koska kahvin katkeruus tulee kokonaan veden lämmöstä, kylmä suodatusprosessi voi poistaa suurimman osan ellei koko kahvin katkerasta mausta ja happamuudesta (riippuen käytetyn seoksen tai paahdin happamuudesta) ).Tämän seurauksena saat paljon sileämmän ja yleensä maistuvan kupin jääkahvia kuin jos olisit valmistanut sen perinteisemmällä menetelmällä. Koska kukaan ei pidä katkerasta kahvikupista.
GIF ystävällisesti osoitteessa gifsec.com
Itse asiassa kylmä keittäminen estää niin paljon kahvin happamuutta niin paljon, että ihmiset, joilla on herkkä vatsa, voivat yleensä mahan kylmää valmistaa paljon paremmin kuin tavallisempi kuppijoe. Tämä tarkoittaa myös, että sinun ei tarvitse välttämättä kasata maitoa ja sokeria siihen, ja monet ihmiset huomaavat voivansa juoda sitä mustana. Joten se maistuu paremmalta, ei tappaa vatsasi, eikä se myöskään tappaa ruokavaliotasi? Oikein.
Tässä vaiheessa olet todennäköisesti nostanut valitsemasi hakukoneen saadaksesi selville, kuinka tehdä se paska itse. Älä huoli, olemme saaneet sinut suojaamaan. Alla on täydellinen resepti vakavasti herkulliselle jääkahville ilman hienoja laitteita. Hyvää siemaamista!
Graafinen: Spoon University
Helppo kylmävalmisteinen jääkahvi
- Valmistusaika:Alle 10 minuuttia
- Kokkaus aika:20-24 tuntia
- Kokonaisaika:20-24 tuntia
- Annokset:Noin 6
- Helppo
- 4 unssia karkeaksi jauhetut kahvipavut
- 1 Ranskalainen puristin tai litran kokoinen lasipurkki
- 2 kuppia kylmä, suodatettu vesi
Ainekset
Kuva Morgan Nielsen.
mitä käyttää maissisiirapin sijasta
-
Vaihe 1
Mittaa jauhetut pavut ja kaada ne panimoastian pohjaan. Vaikka suuri lasipurkki tai juomakannu, jossa on kansi ja metallisuodatin, riittää, French Press on ihanteellinen, koska suodatin ja kaikki on rakennettu sisään. Pidän todella Tämä , mutta mikä tahansa suuri malli tekee.
-
Vaihe 2
Kaada kylmä vesi jauhojen päälle varmista, että kaikki jauhat ovat peitossa. Ei todellakaan ole huono idea käyttää lusikkaa varmistaaksesi, että kaikki tontit ovat märät.
Kuva Morgan Nielsen
kuinka voit selvittää onko mango kypsä
-
Vaihe 3
Jätä koko juttu tiskille 12-24 tunniksi (mitä pidempään, sitä parempi).
Kuva Morgan Nielsen.
-
Vaihe 4
Kun olet antanut kahvin istua, paina joko papuja (jos käytit ranskalaista puristinta) tai suodata suodattimella tai suodattimella jauhot ulos.
Kuva Morgan Nielsen
-
Vaihe 5
Ta da! Sinulla on nyt kylmää kahvia! Käyttämäsi pavun paahtimesta riippuen kahvi voi olla väkevöity. Kokemukseni mukaan kevyemmät paahtimet eivät tarvitse lisättyä vettä, mutta kuvittelen, että jos käytit tummaa paahdettua kahvia, sinun on ehkä laimennettava se maulla lisävedellä. Kun olet lisännyt vettä (tarvittaessa), olet valmis lisäämään mitä tahansa siirappia / makeutusainetta tai maitoa, jonka yleensä otat kahvin kanssa. Nauti uudesta erittäin trendikkäästä ja herkullisesta kahvistasi ja kerskaile ystävillesi!
Kuva Morgan Nielsen
