On melkein aika juhlia yhtä tärkeimmistä juutalaisista juhlapäivistä: Rosh Hashanah . Tule 9. syyskuuta auringonlaskun aikaan, juutalainen uusi vuosi alkaa. Rosh Hashana, niille, jotka eivät tiedä, on juutalainen uusi vuosi, jota vietetään auringonlaskusta auringonlaskuun. Tänä vaikutusvaltaisena lomana tekojamme vaikuttavat merkittävästi tulevaan uuteen vuoteen.
Esivanhempien perimän perinteen mukaan suurin osa juutalaisista kotitalouksista palvelee enemmän tai vähemmän seuraavia ruokia Rosh Hashanah -ateriallaan. Tule tänä juutalaisena uutena vuonna, varmista, että olet erityisen tarkoituksellinen Rosh Hashanah -ruokien kanssa, joita syöt ja mitä ne symboloivat kulttuurissamme.
ovat liekehtiviä kuumia cheetoja, jotka ovat sinulle huonoja
1. Omenat ja hunaja
Joka vuosi kaikki odottavat innolla tätä Rosh Hashanah -kattoa. Omenat ja hunaja ovat erinomainen yhdistelmä, ja makeus tuo varmasti hymyn kasvoillesi. Hunaja symboloi makean uuden vuoden alkua, joten muista syödä niin paljon kuin mahdollista.
2. Challah
Lämmin, herkullinen taikina, joka on paistettu täydellisesti, challah on välttämätön jokaisen juutalaisen loman aikana. Rosh Hashanahin aikana haalaa valmistetaan yleensä kanelilla tai rusinoilla lisäämään makeutta uudelle vuodelle. Lisäksi pyöreä haalaa tehdään symboloimaan koko vuoden loppua ja uuden vuoden tai jakson alkua. Yksi asia on varma - kaikki taistelevat tästä herkullisesta kultaisesta punotusta leivästä.
#SpoonTip: Yritä tehdä oma leipäsi tänä vuonna tällä kanelihallah-reseptillä.
3. Granaattiomenat
Granaattiomenat ovat toinen makea ruoka, joka lisätään Rosh Hashanah -ateriaan. Tämä herkullinen hedelmä tekee hampaistasi punaisen, mutta se on täynnä upeaa makua. Granaattiomenat ovat täynnä siemeniä ja aivan kuten hedelmät, toivomme, että meillä on sama täysi hyve tulevana vuonna.
4. Kalan pää
Kalapää on yleinen ruokalaji Rosh Hashanah -illallisella. Pää symboloi sitä, että olemme johtajia, emme seuraajia (hännän pää). Tämä tarkoittaa, että meidän tulisi odottaa tulevaa vuotta ja edistyä sen sijaan, että katsoisimme takanamme menneisyydessä. Kuka ei halua tuijottaa kalanpäätä nauttien mukavasta ateriasta perheen kanssa?
primanti-veljen ruokailijat ajavat sisään ja sukeltavat
5. Purjo
Sana purjo on hepreaksi kareyt mikä tarkoittaa englanninkielistä sanaa 'cut'. Tämä symbolinen vihannes asetetaan Rosh Hashanah -pöydälle muistuttamaan meitä siitä, että ne, jotka haluavat vihaa meitä kohtaan, 'katkaistaan' ja jätetään huomiotta. Vaikka tämä saattaa tuntua hieman pimeältä, tämä symbolinen vihannes auttaa ihmisiä keskittymään tulevaisuuden toivoon. Hyvä ruohosipuli vain tällä lomalla.
6. Viini
Lehayim! Tai englanninkielinen käännös - elämään! Kaikilla juutalaisilla juhlapäivillä pöydässä on aina ylimääräinen viini. Tämä symbolinen juoma antaa paahtoleipää uudelle vuodelle, ja jopa lapset nauttivat kuohuviinistä tai tavallisesta rypälemehusta. Ateria ei olisi täydellinen ilman suurta lasillista Manischewitz (kosher-sertifioitu) viiniä.
Tule tämä Rosh Hashanah, kerää pöydän ympärille perheesi kanssa ja nauti kaikesta herkullisesta symbolisesta ruoasta. Olkoon teillä kaikilla suloinen uusi vuosi!
