Onko juuri paikallisilta markkinoilta ostamasi banaaniryhmä liian vihreää välipalaasi mieluummin? Tai oletko halunnut banaanileipä ja tarvitsevat ylikypsät banaanit tehdä suosikki resepti? Tarkista nämä viisi tapaa nopeuttaa banaanien kypsymistä.
Et ehkä ole ajatellut tiedettä fuksi-gen-chem-seminaarisi jälkeen, mutta kuulkaa minut. Banaanit tuottavat molekyylin, jota kutsutaan eteeniksi . Et näe sitä, mutta tämä yhdiste toimii jalostamalla hedelmissä olevia sokereita, jolloin banaani pehmenee ja muuttaa väriä. Vähän aikaa, lämpöä ja konsolidointia käytettäessä banaanisi sopivat pian välipaloihisi tai leivontaasi.
1. Joukossa: kypsyminen kestää noin 24-48 tuntia
Abigail Wang
Yhdessä kasvavat, kypsyvät yhdessä. Älä erota kaikkia banaaneja kerralla. Erota vain se, jonka haluat syödä, ja jätä muut koskemattomiksi. Voit jopa niputtaa kämppisesi banaanit omasi kanssa käyttämällä kalvoa. Lisää konsolidointia tarkoittaa enemmän eteenin päästöjä yhdellä alueella.
2. Aseta lämpimiin paikkoihin: kypsyminen kestää noin 24-48 tuntia
Abigail Wang
Aseta banaanit lämpimille alueille, kuten lämmittimen lähelle, jääkaapin yläpuolelle tai jäähdytysuuniin. Varmista jälkimmäisessä, että tarkistat ne usein. Haluat vetää ne ulos, kun ruskeat täplät alkavat muodostua.
3. Paperipussissa: kypsyminen kestää noin 12–24 tuntia
Abigail Wang
Aseta banaanit ruskeaan paperipussiin ja sulje löysästi. Eteeni kertyy ja kiertää pussissa, mikä nopeuttaa kypsymisprosessia. Tarkista tietyin väliajoin, jotta voit ottaa ne pois haluamallasi kypsyysasteella.
#SpoonTip: Aseta kypsä hedelmä, kuten omena tai tomaatti, myös pussiin. Nämä muut hedelmät päästävät myös eteeniä ja parantavat banaanien kypsymistä.
4. Uunissa: noin 15-30 minuuttia kypsymistä
Tämä menetelmä on hyvä kypsyttää banaaneja reseptejä varten, koska lämpö tuo esiin hedelmien sokerin. Banaanit eivät voi olla liian vihreitä tätä menetelmää käytettäessä. Laita kuorimattomat banaanit leivinpaperille ja laitetaan uuniin, jonka lämpötila on 300 ºF . Tarkista ne usein, koska aika vaihtelee, älä tuskaile, jos banaanit vuotavat vähän. Tiedät, että ne on tehty, kun kuorista tulee kiiltäviä ja mustia.
5. Mikroaaltouunissa: 30 sekuntia - 2 minuuttia kypsymiseen
Abigail Wang
Ota haarukka tai terävä veitsi ja pistele kokonaan kuoren ihon läpi pari kertaa kaikilta puolilta. Aseta banaani mikroaaltouuniin 30 sekunniksi. Anna jäähtyä hieman ja tarkista, onko haluttu pehmeys saavutettu. Jos ei, mikroaaltouuni vielä 30 sekuntia. Jatka tätä prosessia, kunnes haluttu kypsyys saavutetaan.
luettelo luonnonvaraisista syötävistä kasveista Ohiossa
