Toki, musiikkifestivaalit ovat hienoja. Mutta ruokafestivaali? Se on kuin unelma: pieni koko maailma, joka on täynnä upeimpia ruokia, vain haarukan tai lusikan päässä. Näillä ruokafestivaaleilla on joitain parhaita ruokia ympäri maailmaa sekä arvostettuja kokkeja sekä viini- ja olutasiantuntijoita. Merkitse kalenterit, varaa lento ja aloita säästäminen näille hämmästyttäville foodie-kohdetapahtumille, jotka ovat varmasti kokemus koko elämästä.
1. Food Network South Beachin viini- ja ruokafestivaali (Miami, Florida)
Kuva: blangua.com
Tietysti Food Networkin vuoden odotetuin tapahtuma on tämän listan kärjessä. Viiden päivän aikana suosikkiruokaverkostosi tähdet kokoontuvat Miami Beachille esittelemään maineikkaita ruoanlaittotaitojaan livenä. Suuret, kuten Emeril Lagasse, Bobby Flay, Rachael Ray, Martha Stewart ja Guy Fieri, ovat esiintyneet aiemmin. Festivaalilla on myös yli 80 tapahtumaa, jotka vaihtelevat seminaareista, intiimeistä illallisista, juhlista, maisteluista ja suositusta Oyster Bashista. Lisäksi et halua jättää väliin Grand Tasting Villagesta, josta löydät täyden valikoiman hienoja ruokia, viinejä ja väkeviä alkoholijuomia.
kaksi. MTL taulukossa (Montreal, Kanada)
Kuva: @ patriciavu27 Instagramissa
mitä laittaa mustikka bagelille
Tämä 11 päivän ruokafestivaali Montrealissa esittelee 150 erilaista ravintolaa, jotka tarjoavat kolmen ruokalajin aterioita hintaan 21, 31 tai 41 dollaria. Festivaali järjestetään syksyllä, juuri ennen kuin koko maa on peitetty pehmeällä lumipeitteellä. Mutta ruoka häiritsee ehdottomasti Kanadan kylmiä lämpötiloja. Aiemmin esillä oleviin arvostettuihin ravintoloihin kuuluu Le Local , BEVO-baari + pizzeria ja Bonaparte .
3. Charlestonin viini + ruokafestivaali (Charleston, Etelä-Carolina)
Kuva: @chswineandfood Instagramissa
Charlestonin jo hämmästyttävä ruokakulttuuri paranee entisestään maaliskuussa järjestettävän neljän päivän ruokajuhlien aikana. Festivaalin sydän on Culinary Village, joka tapahtuu Charlestonin keskustan Marion-aukion keskustassa. Hanki päivän lippu kokeaksesi hyvää ruokaa, aktiviteetteja ja muita uusia ja jännittäviä tapahtumia, jotka muuttuvat joka vuosi. Festivaali juhlii Charlestonin kulinaarista huippuosaamista, jossa on alueen parhaita ravintoloita ja kokkeja. Vaikka löydät varmasti paljon etelän klassikoita, kuten katkarapuja, muroja ja paistettua kanaa, niissä on myös erinomaista viiniä, äyriäisiä, hampurilaisia ja paljon muuta, mitä et halua missata.
Neljä. Keskisyksyn juhla (Kiina)
Kuva: @peng_chia_veronica Instagramissa
Keskisyksyn festivaali, joka tunnetaan myös nimellä Mooncake Festival, juhlii vuoden satoa ja kuuta. Yksi loman perinteistä on lootatahnasta valmistettujen kuutakakkujen valmistaminen ja jakaminen munankeltuaisen keskuksen kanssa, mikä merkitsee perheiden täydellisyyttä ja yhtenäisyyttä. Muita tilaisuuden aikana tarjoiltavia ruokia ovat lootuksen juuret, jotka symboloivat rauhaa, vesimelonia, cassia-viiniä ja teetä. Yöllä perheet asettavat teekupinsa ulos ja odottavat, että täysikuu heijastuu kuppiinsa. Nyt se on ruokafestivaali, jolla on jonkinlainen merkitys sen takana.
5. Havaijin ruoka- ja viinifestivaali (Havaijin saari, Maui ja Oahu, Havaiji)
Kuva: @cthula Instagramissa
Mikään ei sano paratiisia kuin ruokafestivaali, joka järjestetään Havaijin vehreällä saaren paratiisilla. Festivaali järjestetään kolmen viikonlopun aikana kolmella saarella, ja siellä on läsnä yli 100 kansainvälisesti tunnettua mestarikokkaa, kulinaarista persoonaa sekä viini- ja alkoholintuottajia. Koet parhaan Mauin tarjoaman ruoan samalla kun avaat näkymät Black Rock Beachille Chef's Paradise -tapahtuman aikana, 6 ruokalajin illallisen, jossa esitellään Havaijin saaren monipuolista ruokaa, ja modernilla otteella varustetun lūʻaun Oahun saarella. Voinko saada alohan?
6. Vegas Uncork’d (Vegas, Nevada)
Kuva: @cocktailmaestro Instagramissa
Vegas Uncork'd on varmasti valaistu ruokafestivaali, johon sinulla on koskaan ilo osallistua. Odotat Caesarin palatsissa järjestettäviä maisteluita, lounaita ja illallisia venetsialaisissa, kattojuhlia The Cromwellissa ja luettelon muista tapahtumista, jotka pidetään nauhan ulkopuolella. Sinulla on mahdollisuus katsella ja oppia juhlatuilta kokilta ja maistella erilaisia ruokia ja juomia Las Vegasin sydämessä. Saatat vain joutua jumiin katolle jonnekin tämän pyörremyrskyfestivaalin jälkeisenä päivänä, kuten tapahtui Krapula .
7. St.Moritzin gourmetfestivaali (St.Moritz, Sveitsi)
Kuva: @st_moritz_gourmet_festival Instagramissa
Joka vuosi Sveitsin St. Moritz Gourmet -festivaalilla vietetään kansainvälisten mestarikokkien ruokia 5 päivän ajan. Viime vuonna festivaali oli omistettu japanilaiselle keittiölle ja sen runsaalle kulinaariselle lajikkeelle. Viikon aikana järjestettiin yli 40 tapahtumaa, mukaan lukien Grand Julius Baerin avajaiset, esittely kunkin kokin erikoistuneista ruoanlaittotaidoista, japanilainen teeseremonia, iltaisin gourmet-illalliset ja suklaakultti, tilaisuus, jossa vieraat voivat maistella erilaisia herkkuja. valmistettu hienoimmasta suklaasta. Valmistaudu olemaan hukkaan suklaata.
8. NYC Wine & Food Festival (New York, New York)
Kuva: @cheatdayeats Instagramissa
miltä hyvä mango näyttää
Kaupungissa, joka ei koskaan nuku, et koskaan nälkää tämän neljän päivän ruoan, viinin, seminaarien, juhlien ja muun ylimääräisen aikana. Tänä vuonna festivaali tuo mukaan yli 500 maailmankuulua kokki, kulinaarista persoonaa, viihdyttäjää, 100 viini- ja alkoholintuottajaa sekä kaikki suosikkiruokaverkostosi ja Cooking Channel -tähtiäsi. Yli 100 tapahtumaa ja 55 000 kävijää pidetään New Yorkin suurimpana ruoka- ja viinifestivaalina. Se on luultavasti ainoa paikka, jossa voit käydä ruokataistelua Guy Fierin kanssa, nauttia italialaista juhlaa Giada De Laurentiisin kanssa tai maistella paistettua kanaa Whoopi Goldbergin kanssa. Tavoitteet, amiriitti?
9. Pahiyas-festivaali (Lucban, Filippiinit)
Kuva: @polsalac Instagramissa
Joka toukokuun 15. päivä Filippiinien kaupunki Lucban kokoontuu kunnioittamaan San Isidro de Labradoria, maanviljelijöiden suojeluspyhimystä, Pahiyas-festivaalin aikana. Tätä festivaalia pidetään Filippiineillä suurimpana kiitospäivänä. Juhlimaan runsasta satoa asukkaat käyvät ystävällistä kilpailua koristamaan naapureidensa talot värikkäillä riisikiekkoilla, alkuperäisillä materiaaleilla, käsitöillä ja tuoreilla tuotteilla. Ruokien osalta kadut on vuorattu erilaisilla ruokakioskeilla ja basaareilla tai toreilla, jotka tarjoavat paikallista ruokaa ja juomaa sekä turistille että alkuperäiskansalle.
10. Ruoka ja viiniklassikko Aspenissa (Aspen, Colorado)
Kuva: @baltzco Instagramissa
mikä on ero kosher- ja merisuolan välillä
Tämä Coloradon ruokafestivaali on varmasti pitänyt kiinni nimensä 'klassisesta' otsikosta, koska siitä on tullut yksi johtavimmista kulinaarisista tapahtumista Amerikassa yli 34 vuoden ajan. Yli 5000 ruokaa osallistuu tähän 3 päivän vuoristotapahtumaan, jossa on yli 550 ravintola- ja viinialan ammattilaista ja yli 70 julkkiskokkia, kuten Jacques Pépin, Gale Simmons, Curtis Stone ja monet muut. Festivaalin kohokohta on Grand Tasting Pavilion, maaginen paikka, jossa ruoan ystävät menevät maistelemaan viiniä ja ruokaa ympäri maailmaa. Tämän lisääminen ASAP-luetteloon.
yksitoista. Maslenitsan pannukakkufestivaali (Venäjä)
Kuva: @nativerussian Instagramissa
Maslenitsa eli pannukakkuviikko on yksi Venäjän iloisimmista lomista. Se on venäläisten kokoontuminen juhlimaan talven loppua ja kevään alkua. Pannukakkuja syödään koko viikon festivaalin aikana symboloimaan aurinkoa muodoltaan ja väriltään, ja niistä nautitaan erilaisia hilloja, voita, hedelmiä ja jopa kaviaaria. Keskiviikkona kansojen kotitalouksissa järjestetään avoimia juhlia, joihin kuuluu pannukakkuja ja ohukaisia, haudutettua olutta ja muita perinteisiä venäläisiä ruokia.
12. Maku Chicagosta (Chicago, Illinois)
Kuva: @ scrumptious.chicago Instagramissa
Taste of Chicago on maailman suurin ruokafestivaali, jossa vierailee vuosittain yli 3 miljoonaa kävijää ja tarjolla on yli 200 valikkokohtaa. Festivaali, joka pidetään Chicagon Grant Parkissa aivan järven rannalla, on ollut noin vuodesta 1980, mutta se lisää vuosittain uusia ravintoloita, ruokakuorma-autoja, kokkeja ja muita jännittäviä tapahtumia. Viiden päivän festivaalin aikana on paljon tekemistä, mukaan lukien elävän musiikin konsertit, kolmen ruokalajin illalliset, kokkien esittelyt ja kaikki herkulliset ruoat, joista ikinä unelmoit.
13. Pizzajuhlat (Napoli, Italia)
Kuva: chicagotribune.com
Pizza ystäville, tervetuloa unelmiesi ruokafestivaaleille. On aivan oikein, että joka vuosi järjestetään festivaali juhlimaan kaikkein loistavinta ruokaa, joka on koskaan keksitty. Pizzafest on maailman suurin pizzajuhla, joka pidetään Napolissa, Italiassa, pizzan syntymäpaikassa. Ensimmäinen pizza-päivä pidettiin Napolissa vuonna 1995, ja siitä lähtien siitä on tullut kokoelma sekä paikallisia että maailmanlaajuisia pizzerioita, jotka kilpailevat maailman parhaan pizzan tittelistä. Festivaalin vierailijat voivat käydä eri kilpailijoiden luona ja kokeilla erilaisia pizzan lajikkeita. Luulen, että kuolisin todennäköisesti onnesta.
14. New Orleansin viini- ja ruokakokemus (New Orleans, Louisiana)
Kuva: @nowfe Instagramissa
Ajattele Mardi Grasia, mutta runsaasti enemmän ruokaa ja juomaa. Neljän päivän New Orleansin viini- ja ruokakokemus keskittyy katujuhlatunnelmaan, jossa on ruoka-autoja ja pääsy taidegallerioihin, seminaareihin ja erityisiin ruokailutapahtumiin yli kahdessa kymmenessä paikallisessa ravintolassa. Siellä on myös yli 1000 viiniä ympäri maailmaa, joita voi nauttia kävellessä kaduilla tai viininmaistelutapahtumissa. Laajenna kitalaesi kokeilemalla tyypillisiä New Orleansin ruokia, kuten äyriäisiä ja kreoliruokia. Jos tämä ei kuitenkaan kutsu mielikuvitustasi, on paljon enemmän ruokia, joista valita.
viisitoista. Oktoberfest (München, Saksa)
Kuva: @oktoberfestmuenchen Instagramissa
Tämä luettelo ei olisi täydellinen ilman odotettua vuosittaista juhlaa, jota kutsumme Oktoberfestiksi. Tapahtumassa on 14 'olut telttaa', joissa on nestemäistä kultaa, jonka kaikki festivaaliin parveilevat, sekä perinteisiä saksalaisia ruokia, kuten bratwurst, nyytit, perunasalaatti, ankka ja vastaleivottuja tuotteita. Vuoden 2015 festivaali toi sisään 5,9 miljoonaa vierasta ja myi 7,3 miljoonaa litraa olutta, mikä tarkoittaa, että vuosi 2016 voi olla vain isompi ja parempi. Älä unohda olutpongiasi ja testattuja krapula-parannuksiasi.
miten saada vihreät banaanit kypsymään
16. Purenta Seattlessa (Seattle, Washington)
Kuva: @cmon_yo Instagramissa
Tämä ruokafestivaali on yksi lounais-alueen tärkeimmistä tapahtumista, ja se tuo yli 60 ravintolaa ja pop-up-myyjää, 5 ulkomusiikkilavaa, live-ruoanlaittoesityksiä, kokkauksia ja paljon muuta. Olitpa sitten seikkailunhaluinen syöjä tai perusasioiden rakastaja, on varmasti jokaisen ruokalaji. Ruokavaihtoehdot vaihtelevat himmeästä summasta alligaattoriin paistettuun calamariin kepissä, samoin kuin klassinen amerikkalainen hinta, jonka me kaikki tunnemme ja rakastamme. Kun olet saanut syötävän (tai 1000 puremaa, kuka laskee?), Siirry olutpuutarhaan tai elokuvaan nurmikolla imettäväksi ruokavauvasi.
17. Melbournen ruoka- ja viinifestivaali (Victoria, Australia)
Kuva: @melbfoodandwine Instagramissa
Joka vuosi Melbournen ruoka- ja viinifestivaalit kokoavat joitain tunnetuimpia kulinaarisia tähtiä ympäri maailmaa ilmiömäiseen foodie-tapahtumaan Down Under. Festivaali järjestetään Victoria-alueen allekirjoituspaikoissa, mukaan lukien kaistareitit, jokien varrella, maatiloilla ja kellareissa, mikä tekee unohtumattomasta 10 päivän kokemuksesta. Jotkut allekirjoitustapahtumista sisältävät alueellisen maailman pisimmän lounaan, jossa on 24 lounasta kauniissa paikoissa osavaltiossa, Graze-joki, kulinaaristen kuumien paikkojen leikkipaikka ja viihde Yarra-joen varrella. Huomionarvoista on myös City Cellar, tapahtuma, joka tarjoaa 60 Victorian parasta viinitilaa siemaillakseen. Ja se on vain puolet siitä.
18. Los Angelesin ruoka- ja viinifestivaali (Los Angeles, Kalifornia)
Kuva @lafoodwine Instagramissa
Kaliforniassa asuu suurimpia ruokamuotoja, joita olet edes nähnyt, ja vuosittaisella Los Angelesin ruoka- ja viinifestivaalilla voit vihdoin nauttia kaikista näistä elintarvikkeista neljän päivän aikana. Tapahtuma tapahtuu koko kaupungissa, mikä tarkoittaa, että sinulla on mahdollisuus kävellä kuuluisilla postinumeroilla samalla kun haukkaat suosikkikokiesi valmistamia ruokia. Viime vuonna läsnä olivat Tyler Florence, Elizabeth Falkner, Alex Guarnaschelli ja Curtis Stone. Ei ole helpompaa tapaa tuntea itsesi A-listaksi kuin syödä A-listan ruokaa A-listan kaupungissa.
19. Juhla Portland (Portland, Oregon)
Kuva: @feastportland Instagramissa
Feast Portland on ylpeä siitä, että se ei ole vain ruokafestivaali, vaan liike, joka osoittaa Amerikan energiaa, luovuutta ja innostusta ruokaa kohtaan samalla kun juhlii Tyynenmeren luoteisosan kulinaarista maailmaa. Ne tarjoavat suuria tapahtumia, kuten päivittäiset maistelut ja voileipäkutsut, mutta niillä on myös intiimimpiä kokoontumisia, kuten Franklin-grilli ja piknik ammattikokkien kanssa. Neljän päivän festivaalin aikana järjestetään myös käytännönluokkia, illallisarjoja arvostetuilla ravintoloilla sekä paneeleja viinistä, oluesta ja väkevistä alkoholijuomista. Voit myös tuntea olosi hyväksi syömällä festivaalin läpi, koska nettotuotot lahjoitetaan Kumppanit nälästä vapaan Oregonin puolesta .
kuinka kauan sriracha on hyvä avaamisen jälkeen
kaksikymmentä. Music City Wine + Ruokafestivaali (Nashville, Tennessee)
Kuva: @musiccityfw Instagramissa
Etelä tietää, kuinka heittää ruokafestivaalit. Vaikka Music City Wine + Food Festival saattaa olla vasta pari vuotta vanha, se pakkaa vakavan iskun ruokamaailmaan. Bicentennial Parkin historiallisella alueella pidetty tapahtuma tarjoaa yli 60 ruoka-, viini- ja väkijuomamyyjää Grand Tasten aikana. Tarjolla on monipuolinen valikoima ruokia, mukaan lukien mustekala, Corn Razeman ramen ja valkoinen miso-jäätelö. Ja tietysti et voi järjestää eteläisen ruoan festivaalia ilman grilliä. Älä missaa Martinin grillijuhlia, joissa on kokonainen sika, lammas, vuohi, kala ja useita muita ruokia, jotka on hitaasti kypsennetty elävässä tulessa. Älä huoli muille kuin lihaa syöville - heillä on myös kasviksia.
kaksikymmentäyksi. Gourmet-huippukokous (Singapore)
Kuva: @fedbyphat Instagramissa
World Gourmet Summit on arvostettu ruokafestivaali, jossa vietetään globaalia ja paikallista ruokaa ja hienoja ruokia. Kansainväliset kulinaariset tähdet, teollisuuden persoonat ja kotikasvatetut kyvyt kokoontuvat joka vuosi maaliskuusta huhtikuuhun näyttämään käsityöläisiä ja viinejä läsnä oleville ruoka-harrastajille. Vuosi 2016 on festivaalin 20. vuosi, joten vieraat voivat odottaa gourmet-illallisia, tunnettujen kokkien työpajoja, juhlia ja luetteloa ainutlaatuisista ravintoloista, jotka tarjoavat vain Singaporen huippuluokan ruokia ja kokemuksia. Tyylikäs.
22. Epcot International Wine & Food Festival (Walt Disney World Resort, Orlando, Florida)
Kuva: @doingallthedisney Instagramissa
Vain maan maagisimmalla paikalla voisi pitää maagisimman ruokafestivaalin oikein? Tämä kuukauden mittainen tapahtuma järjestetään Disney Worldin Epcot-lomakeskuksessa, joka tarjoaa tonnia maailmanlaajuisia ruokia, viinejä ja oluita. Puistossa on maailmanlaajuinen markkinapaikka, konsertteja, seminaareja, mielenosoituksia ja ruokailuseikkailuja, joissa esitellään 270 kansainvälistä kokkia. Luulit, että Disney World ei voisi tulla paremmaksi.
2. 3. Cayman Cookout (Grand Caymansaaret, Karibia)
Kuva: @christinaleec Instagramissa
Katso vuoden lopullinen kokki, joka pidetään yhdellä maailman kauneimmista saarista. Cayman Cookout järjestetään arvostetussa Ritz-Carltonin lomakohteessa, jossa on joukko maailmankuuluja kokkeja, viiniasiantuntijoita ja sekoittajia. Kolmen päivän ajan vieraat nauttivat kulinaarisista esittelyistä, maisteluista, ainutlaatuisista pariliitoksista ja kerran elämässä tapahtuneista epikurealaisista kokemuksista kristallinkirkkaan veden ja valkoisten hiekkarantojen taustalla. Saarilla järjestetään useita muita tapahtumia, kuten paljain jaloin grillattu grilliranta, Beach Bash sekä samppanjabrunssi ja kokki.
24. Salon du Chocolat -festivaali (Pariisi, Ranska)
Kuva: @wenwei_weiwei Instagramissa
Säästämällä (mahdollisesti) parasta viimeiseksi, Salon du Chocolat -festivaali on sukoholistin viimeinen unelma. Viiden päivän tapahtumassa on mukana yli 500 suklaata, leivonnaista ja konditoria Ranskasta ja ulkomailta, jotka kokoontuvat toimittamaan maailman suurimman suklaalle omistetun tapahtuman. Tapahtumassa järjestetään myös leivonnaisnäyttely, jossa kokit esittävät hienoimpia suklaareseptejä, Chocosphere-esityksen suklaamaailmasta ja suklaan muotinäytöksen. Festivaalin loppu tuo Chocolate Awards -palkinnon, joka kunnioittaa parhaita suklaapelaajia ja merkittävintä suklaata ympäri maailmaa.
