Olen aina ollut Hersheyn tyttö. Joka Halloween hallitsin Jack-o-Lanternini (ja sitten ikääntyessäni karkkikulhoni) Mini Hersheyn baareja, Reese-kuppia ja parasta: KitKatsia.
Lisää nimi pitkään karkkeihin, jotka kuulostavat meikkisanoilta, mikä se onkin, mutta tässä historia muuttuu viileäksi: 'Kit Kat' ei aina viitannut suklaaseen.
ruokailijat ajavat sisään ja sukeltavat lahden alueelle
Alku
Jo 1700-luvun puolivälissä ”Kit Kat” viittasi karitsasta valmistettuihin suolaisiin piirakoihin, joita tarjoillaan Kit-Cat-klubissa Lontoossa. (Kitt oli lempinimi tuolloin nimellä Christopher, kun Christopher Katt alkoi valmistaa piirakoita miehille, jotka haluavat keskustella kirjallisuudesta, piirakat - ja seurat itse - tunnettiin Kit Katsina.)
Näyttää siltä, että se on kaukana hyppystä lampaanlihasta suklaaseen - ja niin se onkin. Mutta yhteyden muodostamiseksi kaivoin vähän Hersheyn suklaapäällysteisiin arkistoihin ja Nestlé. Hei, pelinvaihtaja.
1900-luvun alussa karkkivalmistajat markkinoivat karkkeja 'hyvänä ruokana' ja asettivat suklaapatukan tasalle täyden lounaan kanssa. Kääreillä oli kussakin baarissa kokonaiset ainesosat, kuten maito, nugetti ja maapähkinät. Ja työntekijöille, jotka eivät halunneet viettää aikaa (ja menettää rahaa) istumaan täysilounaaksi, karkkipatukka oli vastaus.
Katsokaa 'todellisen ruoan' laatumarkkinointia, jota käytettiin KitKat-iskulauseissa, noin 1930-luvulla, väittäen, että KitKats oli 'suurin pieni ateria Britanniassa!' Markkinoinnin käyttötapa 'hyvän ruoan' välittämiseen on tullut täysi ympyrä - ajattele nykyistä Snickers-kampanjaa: 'Et ole sinä, kun olet nälkäinen.'
Toinen maailmansota
Mutta Rowntree's (alkuperäinen yritys KitKatin tuottajana) oli menettämässä toisen sinulle hyvää ainesta, täysmaitoa, toisen maailmansodan aiheuttaman ruokapulan vuoksi. Vastauksena Rowntree'sin oli vähennettävä maidon kulutusta, ja niin, KitKat Dark syntyi ,taitettuna siniseksi kääreeksi (perinteisen punaisen sijaan).
Nämä baarit lähetettiin jopa etulinjoille. Nopea, halpa energia osoittautui yhtä tärkeäksi sotilaille kuin työntekijöille.
Vuonna 1949 kääre palasi alkuperäiseen punaiseen kalvoonsa ja KitKat Dark lopetettiin, jotta hämmentää kuluttajia ajattelemaan, että alkuperäistä reseptiä oli muutettu pysyvästi. '
Seuraava iso muutos KitKatille tapahtui vuonna 1957, kun Rowntree loi iskulauseen 'Pidä tauko ... Pidä KitKat' -lauseke Donald Gilesin kanssa, Hullut miehet Don Draper. Mutta, se vie heidät vuoteen 2004 asti, kun epäonnistuneesti yritettiin tavaramerkki 'Have a Break' muuttaa iskulauseitaan. Nyt voit 'hyödyntää tauonne' KitKatilla.
Hershey's vs. Nestlé
Jos olet koskaan matkustanut Eurooppaan, huomaat, että amerikkalainen KitKat näyttää aivan erilaiselta kuin sen eurooppalainen serkku. Muistan kävelevän ruokakauppaan Euroopassa ja nähneeni Nestlén KitKatsin kiiltävät kalvopäällysteet Hersheyn oranssinväristen palkkien sijaan ja lähtenyt erittäin hämmentyneinä.
Selitettäväksi minun on palattava vuoteen 1969. KitKatsia ei myyty osavaltioissa. Rowntree (ja laajemmin KitKat) ei ollut tiedossa amerikkalaisille ja surullisen amerikkalaiselle makealle. Rowntreen laajentuessa maailmanlaajuisesti tämä aiheutti ongelman. Kuinka se voisi murtautua Yhdysvaltain markkinoille?
Vastaus: kumppanuus amerikkalaisten jo rakastaman yrityksen kanssa. Rowntree “myi USA: n oikeudet KitKatin ja Rolon valmistamiseen ja jakeluun Hersheylle ikuisestiY '
Ei-liike-elämässä se tarkoitti sitä, että Hershey voisi 'lainata', mutta ei koskaan omistaa KitKat-nimeä. Hersheyn maksama Rowntree's käyttää KitKat-nimeä Yhdysvalloissa valmistetuissa karkkipalkkeissa. Lopputulos? Rowntree on saanut enemmän näkyvyyttä karkkipatsaastaan ja Hershey's lisäsi uuden tuotteen seokseensa.
Olisi kuin antaisin naapurilleni käyttää suklaa-pikkuleipäreseptini yhden vuoden ajan. He maksoivat minulle pääsyn siihen (kuten Hershey teki Nestlen kanssa) tai joka kerta, kun he myivät paketin evästeitä maanviljelijöiden markkinoilla, saisin leikkauksen. Vuoden lopussa otin reseptini takaisin.
Mutta Rowntreen sopimus Hersheyn kanssa oli 'ikuisesti'. Joten, kun Nestlé osti Rowntree'sin vuonna 1988, se noudatti alkuperäistä sopimusta , mutta yhdellä ehdolla: Nestlé saisi takaisin KitKatin oikeudet, jos Hershey yrittäisi koskaan myydä itseään toiselle yritykselle.
Pohjimmiltaan Nestlé varastaisi reseptin takaisin, jos Hershey olisi koskaan liittynyt isompaan yritykseen. Se oli (ja on edelleen) tehokas tapa estää Hershey'tä käymästä liikekeskusteluja kilpailijan kanssa. Jos Hersheyn menetetty KitKat menettäisi yhden suurimmista karkkikuvakkeistaan, mikä lopulta heikentäisi yrityksen arvoa.
Jos saat mahdollisuuden, ota purra molemmat karkkipatukat: ne maistuvat erilaisilta. (Tai ehkä se on nostalgiani. Hersheyn KitKat vain maistuu paremmin. )
Nyt esitän sinulle kovimman karkkikysymyksen: Kuinka KitKat? Voit nyt nimetä niitä puremankokoisessa muodossa, välipalan koossa (suosittu Halloween-kurpitsoissa ja korkeakoulujen jääkaapeissa), täysikokoisina tai Big Kat (joka vastaa yhtä normaalikokoista KitKat-rullaa, joka on rullattu yhdeksi pitkäksi baariksi). Ja se on vain Amerikassa. Jos palautat Englantiin, löydät KitKat Chunkyn minttu- tai kookospähkinä täytteillä.
miksi et voi laittaa metallia mikroaaltouuniin
Hei, Hershey, saammeko jotain?
