Saint Louis on kuuluisa monista syistä. Siellä on loistavat Cardinals, Bread Co. (tunnetaan paremmin nimellä Panera), Gateway Arch ja tietysti Nelly. Siitä huolimatta tässä on luettelo erikoisruokista, jotka sijoittivat St.Louisin kartalle.
1. Gooey Butter Cake
Kuva: stltoday.com
Jos et ole koskaan kokeillut tätä suussulaa, sokeripölyä, niin menetät. Legenda tämän paikallisen herkun takana on, että sen luominen oli puhtaasti tahatonta. Oletettavasti saksalainen leipuri loi vahingossa kakun 1930-luvulla, kun hän sekoitti ainesosien osuudet yrittäessään valmistaa normaalia keltaista kakkua.
Ei ole muuta kuin sanoa, että St.Louisanit eivät voisi olla innostuneempia tästä virheestä. Löydät hanhi-voikakun kaikkialta kaupungista, mutta tunnetuimmat kakut ovat peräisin Gooey Louie . Ne tarjoavat alkuperäisen kakun, mutta myyvät myös pyöriviä muunnelmia, kuten suklaa- ja mustikkavoita.
2. St. Louis -tyylinen pizza
Kuva: stl250.com
St.Louis Style Pizzassa on vain 3 sääntöä. Ensinnäkin pizzan on oltava ohut kuori. Yksikään tavallinen pizza ei ole koskaan niin ohut kuin St.Louis-tyyli, koska tyypillisesti taikinassa ei käytetä hiivaa. Toiseksi Provel-juusto on välttämätöntä. Tämä sveitsiläinen, cheddar- ja provolone-hybridi on ainutlaatuinen alueelle ja niin suussa sulavaa. Lopuksi, St.Louis-tyyli leikataan aina neliöiksi eikä viipaleiksi.
Jos tunnet mielesi perinteiseen St.Louis-tyyliseen pizzaan, älä epäröi soittaa Imo . Tämä luonnostaan St.Louis -pizzeria on aina vertailukelpoinen aukio.
3. Paahdettua Raviolia
Kuva: williespub.com
Paahdetut Raviolit tai pikemminkin leivitetyt ja paistetut raviolit todistavat, että kaikki todella on parempaa paistettuna. Paikallinen ruokapaikka Äiti mäellä väittää, että se oli tämän suolaisen ilon keksijä. Heidän kuvauksensa mukaan Paahdetun Raviolisin syntymä tapahtui sen jälkeen, kun kokki pudotti vahingossa pastan kuumaan öljyyn, ei kiehuvaan veteen.
Tämä onnettomuus näyttää olleen valepuvussa siunaus. Riippumatta siitä, mistä he todella tulivat, St. Louis on onnellinen saadessaan heidät. Kun olet kokeillut niitä, säännöllinen raviolis ei koskaan enää ole tarpeeksi hyvä.
4. St. Louis -tyylinen grilli
Kuva: stltoday.com
Tyypillisesti St.Louis-tyyli tarkoittaa, että liha grillataan ja sitten kastetaan. Lihan grillaus sen sijaan, että keittäisi sitä savulla ja epäsuoralla lämmöllä, tuottaa maun, mutta mehukkaan tuotteen. St.Louisilla ei ole vain omaa grillausmenetelmää, mutta kaupungissa on myös ainutlaatuisia lihaleikkeitä.
Sika-kuono tai kuten paikalliset kutsuvat sitä 'Snoot', ei ole niin epätavallista. Yksi maku snoot-voileivästä O: n lohikäärmeet muuttaa elämäsi. Et voi vierailla Saint Louisissa kokeilematta sen BBQ-tyyliä, joka olisi tragedia.
5. Ted Drewes jäädytetty vaniljakastike
Kuva: Kerri Carlquist
Vaikka tämä on tuotemerkki eikä erityinen ruokalaji, se voi yhtä hyvin olla St.Louisin jäätelön symboli. Sen avaamisesta 1941 lähtien Ted Drewes on avannut toisen sijainnin, jota on varastossa ruokakaupoissa, ja se voidaan toimittaa jopa koko maahan. Alkuperäisen betonin koti valmistaa vaniljakastiketta, jotta paksut asiakkaat voivat kääntää kupit ylösalaisin.
Haluatko tietää enemmän siitä, mikä tekee Saint Louisista niin erikoisen? Tässä on joitain artikkeleita, joista voi olla apua.
- Paras viina Saint Louisissa
- Thän Lou's Top 6 Meals on Wheels
- Jos St.Louis-jälkiruoat olivat St.Louisin yöelämän paikkoja
