En tiedä, oletko huomannut, mutta paistinpannut ovat kirjaimellisesti olleet kaikkialla viime aikoina. Instagram, Facebook, maukkaita videoita - nimeät sen. Asia on, tiedätkö edes mitä ilmakeitin on? Tarvitsetko edes yhtä? No, olen täällä valaisemaan asiaa vähän, koska ilmakeitin ei ole syväkeitin eikä se ole sama kuin uuni.
Joten, WTF on paistinpannu?
Paistinpannut ovat maagisia laitteita, jotka tekevät ruoasta maun kuin paistetut, mutta vähemmän kaloreita. Ei kuumaa öljyä eikä roiskeita. Ilman rasvakeitin käyttää vain vähän öljyä (tai ei lainkaan) öljyjä, jotka ravistavat ruokia kuumalla ilmalla, rapistavat ne ikään kuin ne olisivat paistettuja. Ihmiset käyttävät tyypillisesti ilmakeittimiä kanan, ranskalaisten tai paistettujen pakasteiden valmistamiseen, mutta he voivat tehdä niin paljon enemmän. Erilaiset ilmakeittimen mallit vaihtelevat välillä 40 ja 160 dollaria, ja niitä myydään useissa kaupoissa, mukaan lukien Target, Kohl's, Walmart ja Amazon. Sen perusteella, mitä olen lukenut, Philips ilmakeitin on turvallinen veto, mutta se vie myös noin 160 dollaria. Jos haluat ostaa edullisemman hinnan, tutustu GoWise malli noin 78 dollaria.
Mitä tehdä rasvakeittimellesi
Kesäkurpitsaperunat! Nämä kuitutäytetyt perunat ovat molempien maailmojen parhaat puolet - ne ovat vihanneksia, mutta niillä on myös rapea rapea leipä, joka myös tyydyttää. Ottaen huomioon, että keskikokoinen kesäkurpitsa on vain noin 25 kaloria, voit syödä koko aterian kesäkurpitsafileistä, jotka on valmistettu ilmakeittimessä ilman syyllisyyttä. Ja paljon ketsuppia. Nämä perunat sopivat myös täydellisesti a tahini dip tai hummus.
Kale vain minulle. Ilman paistinpannu on täydellinen gadget, jolla valmistetaan kaikkein terävimmät lehtikaali-sirut käsittelemättä koko keittiön lämmitysuunia tai kuivausrumpua.
Lyön vetoa, ettet ole koskaan ajatellut tätä. Tater tots ilmassa rasvakeitin! Yllä olevassa kuvassa on * vegaani * lautanen täynnä olevia totchoja (tater tot nachos), joissa on nacho cheeze -kastiketta, maustettuja papuja tai kasvisjauhoa, salsaa, korianteria ja ruohosipulia koristeluun.
Toinen nopea, edullinen, helppo ja terveellinen ateriaideo: buddha-kulhot! Applesandamandas, yksi suosikkini vegaaneista youtubereista, vannoo paistinpannunsa tehdäkseen näistä rapeaksi 'paistetuista' tofu-nugeteista. Tofu on täydellinen proteiini, joka ponnahtaa ilmakeittimeen, koska se voidaan heittää yksinkertaisimmilla marinadeilla (ajatella tavallista vanhaa soijakastiketta) ja silti tulla herkulliseksi ja rapeaksi. Se on kuin paistettua tofua ravintolassa, mutta huomattavasti vähemmän rasvaa ja öljyä. Heitä paistettu tofu kulhoon salaattivihreiden, valitsemiesi vihannesten, hiilihydraattien kuten riisin, quinoan tai bataatti , kastike, ja olet valmis!
Ja lopuksi, resepti, jota olen odottanut: puhvelin kukkakaalin siivet! Ilman rasvakeitin tekee tästä reseptistä erittäin kätevän, helpon ja terveellisen pienellä määrällä öljyä, jota käytetään paistamiseen. Leikkaa kukkasi yksinkertaisesti kukintoihin, ruopata ne valitsemallesi taikinaan ja heitä ne ilmakeittimeen. Kun ne ovat kullanruskeat ja rapeat, heitä ne suosikkisi puhvelikastikkeeseen tai kuumaan kastikkeeseen ja sinulla on täydellinen alkuruoka tai puoli hampurilaiselle tai voileivälle.
Tuomio
Rehellisesti, olen revitty. Itse laitteen tutkiminen on saanut minut ajattelemaan hieman tarkemmin impulssiostosta seuraavalla kerralla, kun käyt Amazonilla. Ne ovat kalliilla puolella ja vievät ylimääräistä laskutilaa. Toisaalta saat hyviä tuloksia joka kerta niin pienellä vaivalla ja aikaa. Se on heitto.
Henkilökohtaisen mielipiteeni mukaan minulla on kuitenkin tarpeeksi laitteita tiskilläni ja voin työskennellä uunin kanssa melko hyvin. En syö paistettua ruokaa, ellei se ole vegaania (joten pohjimmiltaan perunoita tai vihannestempuraa) ja ellet ole ravintolassa. Joten, ellet ole valmis maksamaan suuria taaloja kalliille, korkealaatuiselle mallille, alemman tason mallit yleensä kuluvat nopeasti ja hajoavat helposti. En myöskään usko, että toinen laite on tarpeen työtasollasi, kun uuni voi antaa ruoalle samanlaisen vaikutuksen. Mutta hei, jos vain kuolet omistamaan oman rasvakeittimen ja sinulla on $$, miksi et anna sille mennä?
