Pohjassa tai päällä? Kyllä, puhun juustosta. Mitä ajattelit?
Kuva @ fish.food
Se on päätös, joka monille ei ole ollenkaan päätös. Se on elämäntapa. Koska me kaikki tiedämme ... pizza on elämää. Vasta äskettäin tajusin yhtäkkiä, kuinka ilmeisesti 'outo' pizzakokoonpanoni on. Se tapahtui kaksi viikkoa sitten, kun ystäväni katseli minun valmistavan piirakaani. Kokoin huolellisesti kuoren, oikean määrän kastiketta, kuormien ja kuormien pepperonia ja lopuksi mozzarella-juuston, kun sain järkyttyneen reaktion. 'Laitat juuston pepperonin päälle?' [GASP].
Minut jäi kiinni, hämmentynyt ja kyseenalaistin yhtäkkiä kaikki päätökset, jotka olen koskaan tehnyt elämässäni - paitsi että pidän eri värejä nauhoissani. (Se ei ollut kunnossa eikä tule koskaan olemaan.)
Joka tapauksessa, takaisin pizzaan. Aloin ajatella, että ehkä olin väärässä. Muistin nopeasti kaiken pizzan, jonka olen syönyt eri ravintoloissa, sekä pakasteista, ja sitten se osui minuun. Tosiaan, pepperoni tulee aina viimeiseksi juuston päälle. Miksi en ollut ymmärtänyt tätä? Miksi olin tehnyt pizzaani väärin 20 vuotta?
Mutta olinko?
Kuva Nicole Goldfarb
Kun olen ajatellut asiaa jonkin aikaa, saatan kuljettaa vähemmän kuljettua tietä, mutta kuljen juustoa viimeistä tietä ylpeänä ja teen sen näistä kolmesta tärkeimmästä syystä.
1. Ei slip-n-dia tätä galia varten! Oikein. Etkö vihaa tuota paniikkia aina, kun puret viipaleesi ja katsot sitten hitaasti, kuinka maukas hyvyys liukuu kuoresta, lyö sinua leukaasi vasten, eikä vain jätä pistosta kuumuudesta, vaan pistosta myös onnistutko pitämään kakkusi yhdessä? Tämä tapahtuu, koska kaikki tuo juusto on juuttunut pepperoniin, johon hampaasi kiinnittyvät niin helposti, ja sitten kun pepperoni menee, koko rakenne vaarantuu. Laittamalla juusto päälle, ainoa asia, jonka vedät pois, kun puret alas, on suu täynnä hienotunteista pizzaa.
kaksi. Pidän parempana, että pepperoniseni suoristuu, ei käpristynyt . Ja käpristyneellä tarkoitan palanutta. Olemme kaikki polttaneet pizzan, ja jos et ole vielä onnitellut hyvin suojaisen elämän elämisestä. Oletko koskaan käynyt tarkistamassa kaunista piirakkaa uunissa vain huomataksesi, että 'OH EI', pizza ei ole edes täysin valmis, juusto ei ole täysin sulanut, mutta pepperonis ovat hiiltyneitä kerrostettuja lihapaloja ? Lisäämällä pippurisi päälle kauniin juustovälin, sanot 'rakas pepperoni, rakastan sinua tarpeeksi en tappaa sinua'.
Kuva Nicole Goldfarb
3. Tulet olemaan erottuva kaikkien traditsionalistien joukossa. Juuston päälle asettaminen on selvästi innovatiivista, ja kuka ei halua olla osa seuraavaksi suurinta liikettä? Kuvittele kaveri, joka sanoi ensin: 'nahhh luulen ohittavan tämän uuden matkapuhelimen ja pysyn vanhojen lankaverkkojen kanssa.' Köyhä lapsi. Hän on todennäköisesti edelleen kiinnitetty sohvalle kotona odottaen jonkun soittavan. He eivät aio soittaa. Aivan kuten jonain päivänä, kukaan ei halua syödä traagisesti kerrostettua pizzaa. Se saattaa kuulostaa kovalta, mutta se on kova maailma. Ripottele juustosi päälle ensi kerralla, ja maailma näyttää hieman kirkkaammalta. Lupaan.
mikä maku on sinikuun jäätelö
Kiinnitä nyt kokkihatut ja ota neuvoni. Juuston kohtalo on sinun käsissäsi.
Kuva Nicole Goldfarb
