Seattlen monipuolisen väestön ja tällaisten rikkaiden ainesosien saatavuuden vuoksi ei ole ihme, että Anthony Bourdain sanoo, että Seattlessa on 'Yksi Amerikan parhaista ja mielenkiintoisimmista ruokakohtauksista.'
On olemassa tiettyjä elintarvikkeita, joita Washington yksinkertaisesti tekee paremmin kuin melkein missään muualla Yhdysvalloissa. Tässä on 21 ruokaa, joista seattleilaiset ja muut washingtonilaiset kaipaavat erityisesti ollessaan valtion ulkopuolella:
1. Omenat
Kuva Maggie Gorman
Washington tunnetaan raikkaista ja mehukkaista omenistaan. En voi edes alkaa vertailla sitä, kuinka paljon omenat ovat Washingtonissa paremmin kuin missään muussa osavaltiossa tuotetut omenat. Itse asiassa Washingtonin omenat muodostavat noin 70% omenantuotannosta Yhdysvalloissa .
2. Käsityöläinen suklaa
Kuva: king5.com
Suklaa-kohtaus Seattlessa on kasvanut niin paljon, että siitä on tullut eräänlainen käsityöläinen suklaamekka. Yksi tunnettu paikallinen suosikki on Fran's Chocolate, joka on Presidentti Obaman suosikkikarkit : Franin savusuolakaramellit - herkulliset karamellit, jotka on päällystetty maitosuklaalla ja ripoteltu savustetulla merisuolalla. Hän jopa väittää pitävän Valkoista taloa varustettuna näillä herkkuilla vierailijoille.
cocktaileja, jotka eivät maistu alkoholiksi
3. Pyökit
Normaalina lauantaina Beecherin käsintehdyn juuston linja kiertyy pienen Pike Place Market -kaupan ympärillä. Jos sinulla ei ole ollut heidän macia ja juustoa allekirjoitetulla lippulaiva-juustokastikkeella, menetät vakavasti.
4. Bubble Tea
Kuva, jonka on lähettänyt Oasis Tea Zone (@oasisteazone) 21. huhtikuuta 2015 klo 17.17 PDT
Bubble Tea -kaupat ovat suosittu vuosituhannen ajan viettopaikka Seattlen alueella, jossa on paikallisia suosikkeja, kuten Oasis Chinatownissa ja massiivisia kansainvälisiä ketjuja, kuten Sharetea. Ja kyllä, me kutsumme sitä 'kuplateeksi' eikä 'bobaksi'.
5. Kahvi
Starbucks Reserve Roasteryn lähettämä kuva (@starbucksroastery) 7. syyskuuta 2015 klo 9.55 PDT
Sen lisäksi, että Starbucks on kotoisin Seattlesta, on myös useita kahviloita, jotka ovat levinneet kaupunkiin ja Seattlen alueelle. Kahvi on meille niin erikoista, että meillä on jopa Starbucks Reserve -paahtimo .
6. Käsityöolut
Elysian Brewing Companyn (@elysianbrewing) lähettämä kuva 21. lokakuuta 2015 klo 19.52 PDT
Tunnetun hipsteriaseman lisäksi Seattlen alueella, jopa Tyynenmeren luoteisosassa yleensä, on runsaasti mikropanimoita. Kaikki on korkealaatuisissa humalissa, jotka kukoistavat vain kaksi tuntia Seattlesta itään Yakima-laaksossa. Jos olet todella sitä olutta, Seattle on ehdottomasti oikea paikka olla.
Paikallisen käsityöläiskentän takia Seattlessa on joukko upeita panimoita. Joitakin paikallisia suosikkeja ovat: Elysian Panimo , Fremont-panimo ja Merellinen Tyynenmeren panimo . Siellä on jopa opas kaikille tosi oluen ystäville .
7. Dick
Kuva: geekwire.com
Lähes jokainen Seattleite on erittäin ylpeä Dickin hampurilaisista, perunoista ja pirtelöistä. Ajattele, mitä In-N-Out tarkoittaa kalifornialaisille, ja kolminkertaista sitten Dickin merkitys Seattleitesille. Se on avoinna klo 2.00 asti ja tyydyttää myöhäisillan roskaruokahalun. Lisäksi se on erittäin halpaa - perunat ovat vain 1,75 dollaria ja ylellinen hampurilainen vain 3,10 dollaria.
8. Paistettua kanaa Ezellin
Kuva: flickr.com
Ezellin paistettu kana on niin hyvä, että Oprah oletettavasti lentää sen hänelle Seattlesta Chicagoon. Hän kutsui sitä suosikki paistetuksi kanaksi, etkä voi epäillä Oprahia.
9. Valkosipuliperunat Safeco Fieldiltä
Kuva: marinersblog.wordpress.com
Baseball voi olla kaikki amerikkalainen urheilulaji, mutta Safeco Fieldin todelliset tähdet ovat herkullisia valkosipuliperunoita. Anteeksi, ei pahoillani, merimiehet.
10. Geoduck
Kuva osoitteesta seriouseats.com
Okei, myönnän, että heidän muodonsa on melko fallinen. He ovat kotoisin Washingtonista, eikä niitä todennäköisesti syö missään muualla Yhdysvalloissa. Geoduck on täynnä makua ja sillä on ainutlaatuinen rakenne. Se on erityisen suosittu Itä-Aasian keittiössä. Katso lisätietoja tämä syvällinen artikkeli vakavista syöjistä .
11. Inkivääriolut Rachelin inkivääriolut
Kuva: flickr.com
Inkivääriolut vain lämmittää sinua. Pelkän vanhan inkiväärioluen lisäksi Rachel's Ginger Beerillä on makuja, jotka vaihtelevat valkoisesta persikasta viikunaiseen päärynään, ja ne kaikki ovat yhtä virkistäviä.
12. Jäätelö Molly Moon's
Kuva Alan Yeh
voinko korvata oliiviöljyn rypsiöljyllä
Molly Moon's on lahja, joka lähetetään suoraan taivaasta Earl Greyn jäätelön muodossa juuri valmistetussa vohvelikartiossa. Heillä on myös muita ainutlaatuisia ja herkullisia makuja: balsamimansikka, partiominttu (kuten Girl Scout Thin Mintsissa), hunaja laventeli ja paljon muuta.
13. Ivarin
Kuva: yelp.com
Ivar's on paikallinen kala- ja sirulemmikki. Heidän simpukkakeittonsa on myös kuoltava, ja se on ehdottomasti tyydyttävä ateria päiväksi Alkissa tai millä tahansa muulla Seattlen alueen rannalla.
14. Kävellä
Kuva: flickr.com
Paseo on ollut Seattlen suosikki yli 20 vuoden ajan, ja se tarjoilee aitoja Karibian voileipiä, jotka saavat suun suuhun. Kiitos jumalalle, että he avasivat uudelleen, olenko oikeassa?
15. Orgaanista mitä tahansa
Kuva: flickr.com
'Portlandia' ei edes aloita kuvaamaan Pacific Northwestin pakkomielle luomuruokaan. Suurimmaksi osaksi meillä on upea pääsy tuoreisiin, paikallisiin ruokiin, ja se on upeaa.
16. Piroshkies alkaen Piroshky Piroshky
Kuva: imgur.com
Nämä käsintehdyt taivaalliset venäläiset leivonnaiset ovat olleet katkottuja Seattlessa yli 20 vuoden ajan. Piroshky Piroshky on todellinen lahja meille kaikille muun muassa naudanlihan ja juuston, perunan ja sienen sekä savustetun lohipasteenin kanssa.
17. Rainier-kirsikat
Kuva: flickr.com
Kysyin ystäviltäni koulussa, tiesivätkö he, mitä nämä olivat, ja yllätyksekseni he eivät olleet edes kuulleet Rainier-kirsikoista. Tämä oli minulle todella outoa, varsinkin kun perheeni kasvaa Rainier-kirsikoita takapihallamme. Nämä ovat myös suosikkini kirsikkani.
Ne on nimetty Mount Rainierin mukaan, joka on aktiivinen tulivuori (yksi viidestä Washingtonin osavaltiossa), joten varo.
18. Lohi
Kuva: cammer99.smugmug.com
Seattlen lohi on herkullista kaikissa muodoissaan: raaka, savustettu, paistettu, grillattu. Minun mielestäni Seattle ja tuore lohi ovat synonyymejä. Pike Place Fish Market (kuvassa yllä) tunnetaan erityisesti kalojen, erityisesti lohen, heittämisestä.
19. Puyallupin messut
Kuva: flickr.com
Syyskuu rullaa ympäriinsä ja tiedät mitä se tarkoittaa? Washingtonin osavaltion messut, joka tunnetaan yleisesti nimellä Puyallup Fair, ja nuo herkulliset lämpimät leivonnaiset voilla ja vadelmahillolla.
20. Teriyaki
Kuva: flickr.com
Yllättäen muilla Yhdysvaltojen pääkaupunkiseuduilla ei näytä olevan yhtä monta teriyaki-liitosta kuin Seattlessa. Siitä on itse asiassa tullut pikaruokailuilmiö Seattlessa.
tilaa ilmainen ruoka syntymäpäiväsi
Tämä johtuu suurelta osin aasialaisten maahanmuuttajien, etenkin korealaisten, suuresta tulvasta 1980- ja 90-luvuilla. Seattlen alueen korealaiset suosittivat japanilaista teriyakia kokeilemalla kastiketta ja lisäämällä korealaisia makuja, jotta se houkuttelisi amerikkalaista makua.
kaksikymmentäyksi. Top Pot Donuts
Kuva: roaminghunger.com
Dunkin ei edes vertaa tätä Seattlen legendaa. Tässä ei todellakaan ole mitään väitettä. Kaikki munkkeja / munkkeja / vaikka valitsisitkin niiden oikeinkirjoituksen, ne ovat huonompia kuin Top Pot.
Pohjimmiltaan Seattle> kaikkialla muualla.
