Pittsburghissa, Pennsylvaniassa, on suunnilleen yhtä paljon alkuperäisiä ruokaherkkuja kuin siltoja, liikennettä ja rakennustöitä. Ja jos et tunne Pittsburghin aluetta, se tarkoittaa, että siellä on paljon.
Kaikkien sukupolvien pittsburghilaisia on kasvatettu tottuneina pierogi-illallisiin, ilmaisiin Smiley-evästeisiin syntymäpäivänään ja luontaiseen vihaan Hunt's Ketchupia ja muita alakohtia kohtaan. Elämme elämäämme luonnollisesti kasaamalla rasvaisia lisukkeita voileipeillemme, arvostamalla evästeet ihmisen tärkeimmäksi jälkiruokaksi ja vaatimalla vain korkealaatuisimpia lounaslihoja kinkkuvoileillemme.
Vasta kun poistut siltojen kaupungista, huomaat, että näitä ruokailurituaaleja, joita olemme kasvaneet kasvattamaan, ei valitettavasti harjoiteta missään muualla maassa - ainakaan siinä määrin kuin arvostamme niitä.
paras liha hampurilaisille grillillä
On harvinaista, että joku kaipaa Ohio-, Allegheny- ja Monongahela-jokien hämärää vettä, muinaista terästeollisuuden savua täynnä olevaa utuista ilmaa tai Fort Pittin tunneleita ikuisesti tukehtivia liikenteen mailia rautalinnasta lähtiessään, mutta mikä on aina unohdettu on meidän kotimainen ruokakulttuuri - pidetäänkö sitä parittomana vai muuten.
1. Clark-baarit
Kuva: thecandylandstore.com
Ainoastaan Iron Cityn alkuperäiskansat voivat kerätä liiallisen määrän maitosuklaa-maapähkinävoi-karkkipalkkeja Halloween-tyynyliinoihinsa vuosittain. Yksitoikkoisuudesta huolimatta mikään ei anna Pittsburgherille enemmän kodin tunnetta kuin repiä auki Clark-baarin kutsuva punainen kääre.
kaksi. Primantin voileipiä
'Tarpeeksi sanottu. #NationalSandwichDay
Primanti-veli aloitti ranskalaisten ja coleslaw-salaatin asettamisen voileipiin 1930-luvun alussa, ja vaikka suuntaus on kopioitu ja jäljitelty lukemattomasti kolmen valtion alueella, se on mielellään hyväksytty.
3. Pittsburghin popcorn
Kuva: facebook.com
Herkullisten makujen, kuten Wisconsin Cheddar, Crunchy Caramel, Peanut Butter Cup, tai näiden kausiluonteisten makujen nauttimisen jälkeen Orville Redenbacher tai - älä välitä - Pop Secret ei vain leikkaa sitä. Varsinkin kun saat 3 gallonan tina Pittsburgh Popcornia, joka lähetetään valtakunnallisesti suoraan kotiovellesi (kiitos, äiti).
Neljä. Eat’n Park
Denny's voi olla 'America's Diner', mutta onko heillä Smiley-evästeet , Smiley-vohvelit ja potkukas aamiaisbaari? Mielestäni ei.
5. Rouva T: n Pierogies
Vaikka mummo ei tehnyt niitä omin käsin, Rouva T: t jäädytettyjä pierogioita pidetään edelleen herkkuna. Vaikka yrityksellä ei todellakaan ole mitään yhteyttä Pittsburghin kaupunkiin (se perustettiin todella Shenandoah, PA), kaikki, mukaan lukien Pittsburgh Pirates, pakottavat heitä Steel Cityssä. Jos kuitenkin haluat tehostaa peliäsi, vierailet paikassa Piergoies Lisää McKees Rocksissa saadaksesi aidomman puolalaisen ruokalajin.
6. Perunamyllyperunat
Kuva: facebook.com
kuinka valkaista hampaita banaanikuorella
Pittsburghilaiset tietävät, että ihmiset eivät käy siellä historiallinen Kennywood-puisto perinteisille ajoille tai pilaantuneille, rappeutuneille Homestead-maisemille. Sen sijaan kävijät aloittavat viikonloppumatkansa huvipuistoon seisomaan jonossa paljon kysyttyjen perunamerkkien osastolla, AKA: ssa.
7. Heinz-ketsuppi
Onni on… # kesä on virallisesti täällä, grilli toimintavalmis ja jääkaappi, jossa on Heinziä.
Ehkä kaikki muut Amerikassa hyväksyvät Hunt'sin vastaava ketsuppikilpailija , mutta se ei ole hyväksyttävää. Ei yhtäkään. Steelers eivät pelaa Hunt's Fieldillä, vai mitä?
8. Kaikki Sheetz M-T-O
Pittsburghin alkuperäiskansojen on tavallista osallistua viikoittainen Sheetz-ajo jopa täydessä polttoainesäiliössä. Miksi muualle joku uskaltautuu trendikäs huoltoasema , voit kysyä? Paistettua mac 'n -juustoa. Valmistettu tilauksesta. Tapaus suljettu.
9. Isalyn haketettu kinkku
Kuva: facebook.com
Isalyn rituaalisesti esiintyy jokaisen Pittsburgherin viikoittaisessa päivittäistavaraluettelossa. Olemme niin vakavasti lounaslihamme suhteen, ettemme tyydy pelkästään haketettuun kinkkuun. Se on leikattava hienonnettuna läpinäkyvyyteen tai muuten se palautetaan välittömästi tiskille.
10. Klondike-baarit
Kuva: facebook.com
Jokaisella Pittsburghin isoäidillä on laatikoita näistä pakastetuista herkuista, jotka on säilytetty pakastimessaan, jotta lapsenlapset voivat syödä koko vuoden ajan. Vaikka he ovat olleet valtakunnallinen herkku vuodesta 1978, on turvallista sanoa, että Pittsburghin kaupunki arvostaa heitä eniten kaikessa loistossaan.
kuinka kauan kestää, että pizza menee huonosti
yksitoista. Evästeet
Se ei ole juhla, häät tai perhejuhla ilman kuuluisa Pittsburghin evästepöytä . Lady-lukkojen, suklaa-siru-evästeiden, italialaisten pizzojen ja rakkaussolmujen astiat vievät jälkiruoka-kalkkivalon, mikä muuten merkittävät hää- tai syntymäpäiväkakut ovat vain sivuesitys.
