kreikkalainen jugurtti on jo pitkään kehuttu terveellisenä välipalana siitä, että se sisältää runsaasti proteiinia, vähän natriumia ja vähän hiilihydraatteja (ja älä ymmärrä minua väärin - se on varmasti). Mutta uusi jogurttimerkki, nimeltään siggin meijeri , on päässyt terveelliseen ruokaan, koska siitä on nopeasti tulossa uuden ruoka-bloggaajan suosikki.
ero kookosveden ja kookosmaidon välillä
Siggin eroaa tavallisesta jogurtista on se, että se on itse asiassa islantilainen maitotuote nimeltä skyr . Skyr valmistetaan vain rasvattomalla maidolla ja elävillä aktiiviviljelmillä sekä maidossa luonnollisesti esiintyvällä vedellä (ns hera ) on kireä luomaan jogurtti, joka on huomattavasti paksumpi ja kermainen kuin muut.
siggi'sin perusti Siggi Hilmarsson vuonna 2004. Hän varttui syömällä skyria, joten Yhdysvalloissa myyty jogurtti oli liian makea ja liian keinotekoinen . Hän käytti äidin lähettämää reseptiä ja aloitti skyrin valmistamisen omasta huoneistostaan New Yorkista. Muutamaa kuukautta myöhemmin hän lopetti päivätyönsä ja avasi virallisesti siggin meijerin.
siggin meijeri on ylpeä siitä, että käyttää hyvin vähän sokeria ja yksinkertaisia ainesosia. Sen tuotteet ovat luonnollisia, gluteenittomia ja muuntogeenisillä organismeilla todennettuja. Niissä ei myöskään ole keinotekoisia säilöntäaineita, sakeuttamisaineita, makeutusaineita tai värejä. Se käyttää ruoholla syötettyjen lehmien maitoa ja sillä on todellisia hedelmiä.
siggin 0% tavallisessa jogurtissa on 3 g sokeria, 17 g proteiinia ja vain 100 kaloria, kun taas Chobanin tavallisessa kreikkalaisessa jogurtissa on 4 g sokeria, 13 g proteiinia ja 130 kaloria.
Olen henkilökohtaisesti kokeillut siggia ja rakastan sen paksumpaa koostumusta ja hienovaraisempaa makua. Se tarjoaa täydellisen aamiaisen, varsinkin kun se on yhdistetty tuoreisiin hedelmiin ja puhtaasti Elizabethin granolaan. Löydät siggit osoitteesta Koko ruoka , joten, mitä sinä odotat? Mene ostamaan skyr tänään!
#SpoonTip: Tarkista @siggisdairy , @helsinki , @helsinki ja @daisybeet Instagramissa hämmästyttävän luovia ja herkullisia tapoja käyttää siggeja!
