Jos olet vegaani, olet todennäköisesti kokenut jonkinlaisia epäystävällisiä kommentteja ja ei-toivottuja 'neuvoja' ruokailutottumuksistasi. On vaikeaa olla laiminlyömättä katkerat huomautukset syömistavastasi, mutta kun ymmärrät psykologisen motivaation, jonka ihmiset sanovat sinulle, sinulla on paremmat valmiudet käsitellä niitä, jotka antavat sinulle vaikeaa aikaa olla vegaani.
Aloin kirjoittaa tästä artikkelissani 10 asiaa, jotka haluaisin tietävän ennen kuin minusta tulee vegaani , mutta tajusin, että halusin sanoa vielä paljon enemmän tästä tärkeästä aiheesta. Psykologinen kärsimys, jonka joidenkin meistä joutuu kokemaan - jopa omassa kodissamme - voi viedä paljon hauskaa elämäntavasta, jonka oletetaan olevan positiivisuutta, myötätuntoa, hyvinvointia ja onnea.
Hieman kokemuksestani
Kun tulin ensimmäistä kertaa 'vegaanikaapista' perheelleni, he eivät olleet liioittelematta onnellisia. Niistä kommenteista, jotka koskevat 'aliravitsemuksen kuolemista' (olen parantanut allergiat tämän elämäntavan suhteen, joten en usko, että pääsen sinne pian), 'proteiinipuutos', 'olemme aina syöneet lihaa', 'mitä tulee syötkö häät / tapahtumissa? ', henkeni otti todella osuman.
On vaikea olla tuntematta oman perheesi tukea, mutta päätin, että terveyteni ja hyvinvointini olivat tärkeämpiä kuin pidivätkö ihmiset siitä, mitä tein vai ei. Joten aloitin kasvipohjaisen matkan nähdäkseni, millainen se oli itselleni. Rehellisesti, toisten ihmisten kielteiset mielipiteet ja tietämättömät arvailut eivät pysäyttäneet minua.
On kulunut vuosi siitä, kun olen lopettanut eläintuotteiden kulutuksen, ja näyttää silti siltä, että joka kerta kun istun istumaan nauttimaan herkullisesta, terveellisestä kasvipohjaisesta aterianani, saan vihamielisiä ja tuomitsevia kommentteja siitä, mitä päätän ja mitä en syö. On uuvuttavaa joutua jatkuvasti puolustamaan itseäsi omassa ruokasalissa, ja se voi todella viedä henkensä mielenrauhaan.
Ajan myötä olen paremmin estänyt nämä kommentit, kun ystäväni ja perheeni sopeutuvat elämäntyyliini, mutta minun on kerrottava sinulle, joskus se saa minut vielä. On hauskaa, kuinka harvoin kohtaan muita ongelmia kuin satunnaiset ystävälliset keskustelut tuntemattomien kanssa, mutta läheisteni kanssa en voi saada taukoa.
Sosiaaliset retket
Joka kerta kun menen perheenyhdistämiseen tai kokoontumiseen, minusta tuntuu tekevän jonkinlaisen rikoksen, koska päätin olla syömättä rikkaita, rasvaisia ruokia ja herkkuja, joista kaikki muut nauttivat. Minusta tuntuu jo tarpeeksi oudolta, ja sukulaisteni ulkonäkö ja piilevät kommentit eivät todellakaan tee siitä helpompaa.
Suurin osa ystävistäni kannatti minua, ja heidän kysymyksensä olivat yksinkertaisesti pelkän uteliaisuuden vuoksi ruokailutottumuksistani ja siitä, miten ruokavalion muutos meni minulle kokonaisuutena. Huolenaiheet koskivat minua siitä, että syön linturuokaa ja 'nautin elämästä', mutta ne olivat yleensä tarkoituksellisia ja ystävällisiä kiusauksia.
En mennyt täyteen kasvipohjaiseen yön yli - se oli asteittainen prosessi - joten alussa olin hieman lempeä ja annoin itselleni muutaman herkun (vain munien ja maitotuotteiden kanssa), mutta löysin että se oli enemmän rauhoittamaan muita kuin tyydyttämään oma himoni, joka todella halusi vain suuren kulhon hedelmiä.
Tarkoitan, onko se todella niin ei voida hyväksyä mennä tapahtumaan tai kokoontumiseen ja päättää vain pitää hauskaa ja seurustella ilman, että hänen tarvitsee syödä? Entä jos se olisi ruoka-aineallergia tai intoleranssi? Nyt se olisi erilainen tarina. Mutta päättää ei syödä jotain? Voi ei.
En tiedä, että aikomukseni ei ollut koskaan mennä 100% kasvipohjaiseen. Se ei ollut koskaan suunnitelmani. Flirtasin ajatusta syödä niin vegaanisesti kuin mahdollista kotona, mutta säästääkseni itseni siitä, että yhteiskunta ei pidä sitä 'haittana', 'nirsoina' tai 'outoina', söisin niin kuin normaalisti tekisi retkillä. Se tuntui täydelliseltä järjestelyltä.
kuinka tehdä dijon-sinappi keltaisesta sinapista
Tajusin nopeasti, ruuvaa se! En antanut sen, mitä muut ajattelivat sanelevan elämääni. Ja osa minusta teki sen myös itsevarmuudesta. En koskaan ajatellut, että on edes mahdollista elää elämääni ilman kasvamaani ruokaa syömällä koko elämäni. Lopetin vähitellen eläintuotteiden syömisen, kunnes huomasin, että edes aioittamatta sitä, olin 100% vegaani.
Vanhemmat: Ole kiitollinen siitä, että lapsesi nauttivat hedelmistä ja vihanneksista eivätkä huumeista. Ei kauan sitten sinä yritit saada meidät syömään niitä. Nyt he syövät kaikki ja yhtäkkiä se on ongelma? Jee.
Syyt terveiden tapojen kritiikkiin
Ihmiset saattavat pitää syömistapaasi loukkaavana ja joskus suoraan kritisoida sinua. Tapahtuu, että kuten Alan Goldhamer ja Doug Lisle selittävät kirjassaan, Pleasure Trap: Hallitse piilotettu voima, joka heikentää terveyttä ja onnea 'Nämä ihmiset yrittävät usein lievittää omaa psykologista epämukavuuttaan painostamalla sinua muuttumaan.' Joskus ihmiset voivat nähdä terveelliset tottumuksesi uhkana heidän elinikäiselle nautinnolleen mukavuusruokia, jotka myös kulttuuri ja yhteiskunta tukevat.
Goldhamer ja Lisle selittävät kirjassaan, että alitajuisesti ympärilläsi olevat ihmiset, jotka eivät kiinnitä huomiota terveyteensä kuten sinäkin, ja jatkavat makeaan makuun ja tauteja edistäviin ruokiin (mikä ei ole mitään pahaa tai mitään olla häpeällistä - kaikki ovat eri elämässään ja me kaikki menemme eri tahdissa. Kaikki eivät ole vielä paikalla, ja se on OK), tunnemme olevamme puutteellisia jollain tavalla ja yrittävät peittää hämmennystään (vaikka he eivät myöntää sen ulospäin) puolustuksellisena ruokana.
ravintolassa mennä syntymäpäiväsi
Tapa saada salmonellaa ja E. colia täydellisesti hyvälle salaattivennälle. Vain miksi ?
Vaikka et sano mitään ihmisille, jotka antavat sinulle vaikeaa aikaa vegaaniksi ruokailutottumuksistaan (mikä on suositeltavaa, ja jos niin tehdään, tulee olla hienotunteista), he saattavat tuntua hieman oudolta ympärilläsi välttämisen takia heidän suosikkiruokistaan. He eivät ymmärrä, miksi olet valmis uhraamaan nuo 10 sekunnin iloiset mukavuusruoat, jotka antavat sinulle vain olla terveellistä tai eläinten tai jopa planeetan vuoksi. Ruuvaa ilmastonmuutos, eikö?
Pohjimmiltaan näitä kahta kirjoittajaa lainaten, '' Käyttäytymisemme näyttää liian 'erilaiselta' ja he kokevat tarpeen painostaa meitä yhdenmukaisuuteen. ' Se ei tarkoita, että nämä ihmiset eivät rakasta meitä, vaan vain, että he kokevat jonkin verran kognitiivista epämukavuutta ja haluavat päästä meidät pois terveydentilastamme 'korkealta hevoselta', jotta voimme sovittaa väkijoukkoon ja ohjata meidät takaisin normaaliin.
Vaikka he tietävätkin, että valitset todella terveellisimmän polun, he voivat ärtyä, koska vaikka he ovat tietoisia siitä (olipa tietoinen tai alitajuinen), he edelleen jatkavat tapojaan. Tästä voi tulla ärsyttävää heille, koska he voivat alkaa nähdä sinut jatkuvana muistutuksena huonoista tottumuksistaan. Ihmiset Todella eivät pidä muutoksista tai puheista muutoksesta. Tiedät mitä he sanovat, tietämättömyys on autuutta.
Tekosyiden maailma
Ihmiset, jotka antavat sinulle vaikeaa aikaa vegaaniksi olemiseen, kertovat sinulle kaiken auringon alla vakuuttamaan sinut (mielestäni on enemmän vakuuttaa itsensä, mutta pidämme vain sen keskenämme), että ruokavaliosi on riittämätön.
'Tarvitset proteiinia.'
`` Tarvitsen lihaa lihaksen saamiseksi '' ( tämä vegaaninen kehonrakentaja ei ole koskaan syönyt lihaa eikä se näytä olevan ongelma).
'Mutta pekoni'
'Maidossa oleva kalsium vahvoille luille.'
'Eläimet eivät tunne kipua.'
'Nyt käy ilmi, että kaikki on sinulle huonoa.'
'Et tiedä mitä puuttuu' (No itse asiassa teen, koska täytin kasvoni tuohon ruokaan 21 vuotta elämästäni, niin. Tiedän.).
Luettelo jatkuu.
Isoäitini lähetti minulle jopa artikkeli lihan verkkosivustolta kuinka paljon tarvitsemme lihaa elämässämme. Eturistiriitoja ei varmastikaan ole . Siunaa hänen sydämensä.
Se on saattanut auttaa esi-isiämme heidän pureskelussaan ja 'evoluutiossaan' ja kaikessa muussa, mutta pidetään mielessä, että he söivät villiriistaa ilman minkä tahansa lisäaineita, antibiootteja, säilöntäaineita tai elintarvikevärejä. He söivät eläimen, jonka he tappoivat paikan päällä, ei yhtä, joka olisi kuollut kuka tietää, kuinka kauan, ja joka on kasvatettu paitsi epäinhimillisillä, mutta epäterveellisillä tavoilla ja pidetty tuoreena luonnottomasti.
voinko käyttää maissitärkkelystä jauhojen sijasta paistamiseen
Totuus on, että ihmiset rakastavat kuulla hyviä uutisia huonoista tottumuksistaan. Kaikki vääristyneet tutkimukset peukaloilla mittakaavasta ja sen takana olevista yrityksen eduista, jotka he löytävät Googlen ensimmäisissä osumissa, ovat riittävät perustelemaan heidän syömistapansa ja estämään heitä tekemästä muutoksia, joita he rehellisesti sanottuna eivät ole halukkaita tekemään. Ja pääsen täysin sinne, mistä he tulevat, koska olen ollut siellä itse. On vaikea päästää irti uskomuksista, jotka on kytketty kiinteästi aivoihimme koko elämämme ajan.
Melko paljon.
En pidä tekosyitä eniten on kuitenkin 'Voi mitä tahansa, minä kuolen jotain . ' Kuten todella? On hauskaa sanoa tämä, kun olet nuori ja hyvin, mutta siirryt eteenpäin muutamaksi vuodeksi tai vuosikymmeneksi etkä hymyile sairaalasängyssä, kaikki putket ylöspäin ajattelemalla, että nuo Big Macit olivat sen arvoisia. ' Tai voit vain olla unohdettava, sinulla on ruoansulatuskanavan ongelmia, niveltulehdus ja syyttää kaikkea 'ikääntymisestä'. Sen ei tule olla sairas, ja tietysti, tämä ei ole kaikkien kohtalo, on ihmisiä, jotka voivat syödä mitä haluavat eivätkä koskaan sairastu, mutta et koskaan tiedä.
Kim Williams, Yhdysvaltain kardiologiakollegion entinen presidentti ja kiihkeä puolestapuhuja kasvipohjaiseen ruokavalioon sydänsairauksien ehkäisemiseksi ja kääntämiseksi, myös kamppailee tämän käsitteen kanssa . Hän sanoo: 'Minua ei haittaa kuolla. En vain halua, että se on minun vikani. ' Tohtori Williams on hämmästynyt siitä, että useammat ihmiset ovat halukkaita ottamaan sivuvaikutuksia sisältäviä lääkkeitä ja suorittamaan invasiivisia toimenpiteitä kuin luopumaan epäterveellisistä suosikkiruokistaan.
Hän välttää paistettua ruokaa ja valitsi nahattoman siipikarjan ( jota edelleen suosittelee American Heart Association huolimatta sen korkeasta tyydyttyneestä ja transrasvapitoisuudesta) punaisen lihan päällä, minkä vuoksi hän oli yllättynyt saadessaan epätavallisen korkean tuloksen LDL (huonosta) kolesterolistaan. Hän luopui kaikista eläintuotteista ja pystyi saamaan tasonsa takaisin terveelliseen alueeseen Älä pillerit ja menettelyt - vain terveyttä edistävä kasvipohjainen ruokavalio.
Pelottava totuus sanan, että suurin osa ihmisistä mieluummin kuolisi kuin elää ilman mukavuusruokiaan, on rehellisesti järkyttävä. Toki, voit syödä salaattia joka päivä ja saada bussi osuma tyhjästä 20-vuotiaana. Mutta sitten taas et ehkä. Se on venäläinen ruletti, ja jos voimme ottaa pois joitain luotimme, jotka ovat hallinnassamme, niin miksi emme?
Meidän pitäisi haluta elää terveellistä elämää - ei vain nyt, vaan tulevaisuudessa - ilman reseptejä ja kalliita lääketieteellisiä toimenpiteitä korvaamaan vuosia, jotka vietimme roskaruuan syömiseen vain siksi, että 'se maistuu hyvältä'. Kyse ei ole pelossa elämisestä vaan rauhassa elämisestä tietäen, että terveytesi on kunnossa sinun käsissä, ei täysin geeneissäsi, kuten lääkärit haluavat kertoa sinulle, eikä pelkästään huonoa onnea. Meillä on enemmän voimaa kuin luulemme.
maailman herkullisin jäätelö
Kuinka reagoida
Lyön vetoa, että sinulla on kaikki paluut ja linkit tieteellisiin tutkimuksiin ja tilastoihin, jotka ovat valmiita piiskaamaan milloin tahansa, kun joku yrittää testata sinua. Tulen sammuttaminen tulella voi olla houkuttelevaa, mutta se voi usein loppua huonosti. Voin kertoa omakohtaisesti, että se tapahtuu melkein aina.
On vaikea muuttaa ihmisten vakiintuneita elinikäisiä vakaumuksia ruoasta ja ravinnosta, joten toisinaan on parasta - etenkin ikääntyneiden ihmisten kanssa - nyökyttää, nauraa, vastata kohteliaasti ja syödä edelleen kasvejasi. Sinun täytyy vain harjata se pois.
Tämä ei tarkoita sitä, että meidän ei pitäisi yrittää auttaa muita omaksumaan terveellisempi elämäntapa, meidän pitäisi vain tietää, milloin on aiheellista antaa neuvoja ja milloin ei. Ole aina taktinen ehdotusten suhteen, ja se auttaa varmistamaan, että sanomasi ei tule loukkaavaksi tai alentuvaksi.
Et aio muuttaa ihmisiä paikan päällä (vaikka olen nähnyt sen tapahtuvan), mutta odota ehdottomasti asteittaista siirtymistä terveellisempään ruokailuun läheiseltä piiriltäsi.
Sillä, mitä teet, on aaltoilu, joka väistämättä tuo lisää terveellisiä tapoja ihmisille, joiden kanssa vietät aikaa. Minulla kesti vuosi saada sisarukseni mantelimaitoon ja katsoa heitä nyt tekemällä banaani-chia-kaura-manteli maitosmuutteja sen jälkeen, kun kuntosalinsa olivat kaikki yksin. Niin ylpeä.
Odota myös aina syömisen jälkeen puhuaksesi ruoasta. Ei ole kohteliasta puhua ihanan puhtaasta ruokavaliosta, kun kaikilla muilla on mehukas pihvi lautasellaan. Ja vaikka oletkin varma, että ruokavaliosi on paras terveydelle, eläimille ja planeetalle, tee siltä, että kokeilet jotain. Kuulostaa liian itsevarmalta on nopea tapa saada naysayers liikkeelle.
Toinen vinkki Alan Goldhamerilta ja Doug Lisleltä on, että kun ihmiset yrittävät vetää sinulle 'pieni ei tapa sinua' -kortin, sano yksinkertaisesti, että olet pysynyt kurssilla toistaiseksi melko hyvin ja että kamppailet itsehillinnän kanssa, mieluummin ohitat mahdollisuuden. Muista mainita kuinka hyvä mitä he tarjoavat sinulle näyttää ja kiittää heitä ajattelemisesta sinusta. Tätä he kutsuvat 'eheyden välittämiseksi nöyryydellä'.
On helppo turhautua siihen, että ihmiset eivät näe kanssasi silmää silmään terveyden ja pitkäikäisyyden suhteen, minkä vuoksi on aina hyödyllistä muistaa oma matkasi ja mistä tulit. Kukaan ei ole täydellinen, ja se vie aikaa oppia käsittelemään tiettyjä asioita siitä, miten syömme. Ihmiset ovat hyvin emotionaalisia ja puolustavia ruoan suhteen, ja se on täysin ymmärrettävää.
Lisää vinkkejä tahdikkaista vastauksista ihmisille, jotka yrittävät heikentää terveyttäsi, Katso tämä nokkela ja hauska artikkeli .
Keskity hyvään
Kun puhumme ruokavaliosta innostuneesti ja mainitsemme kaikki hämmästyttävät edut, joita se tuo meille fyysisesti, henkisesti ja jopa hengellisesti, herätämme todennäköisemmin muiden kiinnostusta. Jos saamme siitä raakaa ja sanomme ihmisille suoraan lepakosta, että he ovat murhaajia ja että he kuolevat syöpään tai diabetekseen, me todennäköisesti pelotella heidät. Pelästystaktiikoilla on paikkansa, mutta useimmiten on parasta jättää ne pois.
Voit näyttää heille kuvia kaikista herkullisista asioista, joita voit syödä tällä elämäntavalla, ja jopa valmistaa aterian heille, ja mainita joitain tiettyjen ruokien etuja. Jos saat heidät koukkuun yhteen terveelliseen tapaan, he todennäköisesti omaksuvat enemmän tulevaisuudessa.
Älä keskity kaikkien kääntämiseen, koska se ei vain tapahdu niin. Ihmisten täytyy nähdä se suurimman osan ajasta muutoksen tekemiseksi. Osoita heitä joihinkin koulutusdokumentteihin ja ehdota Instagram-sivuja ja verkkosivustoja, joita he voivat seurata saadakseen lisätietoja ja reseptejä. Tee terveellisestä syömisestä mahdollisimman jännittävä - koska se on.
Niiden ihmisten kanssa työskenteleminen, jotka antavat sinulle vaikeaa aikaa vegaaniksi tulemiseen, pitäisi olla nyt sen oma urheilulaji. Onnistuminen vaatii paljon taitoa, harjoittelua, kärsivällisyyttä ja tietoa. Haluamme saada hyvän sanan kasviperäisestä ravinnosta ja veganismin myönteisistä vaikutuksista planeetalle ja eläimille, mutta emme halua kuulostaa nykimisiltä sen tekemisen aikana.
Toki, kun otat ruokavaliosta tiettyjä ruokia terveys-, ympäristö- tai julmuusongelmien vuoksi, menetät vapauden valita syödä mitä haluat. Kuitenkin, kun syöt mitä haluat, voit myös menettää vapautesi lamauttaa kroonisia sairauksia linjalla, jonka saastunut planeettamme vahvistaa edelleen. Henkilökohtaisesti haluaisin lyödä kuntosalia 80-vuotiaana ja katsella lapsenlapseni kasvavan puhtaassa maailmassa ilman pyörätuolin tai sairaanhoitajan apua.
Kun opit, että ruoka on paljon muutakin kuin pelkkä nautintokohde ja välittömän tyydytyksen lähde, on vaikea ymmärtää, miksi muut ihmiset eivät näe sitä yhtä hyvin. Ruoka voi olla suurin keino saavuttaa suuri terveys, henkinen hyvinvointi, puhumattakaan ympäristöstä ja vähemmän eläinten kärsimyksistä.
Se ei tarkoita, että sinun täytyy syödä mietoa ruokaa. Sinun tarvitsee vain olla luovia keittiössä ja tehdä mahtavia ruokakomboja, jotka yllättävät jopa suurimman lihan rakastajan. Myös makuhermosi sopeutuvat, joten hot dog, joka oli aikaisemmin suosikkisi, ei ehkä maistu yhtä hyvältä sinulle nyt, kun olet tottunut kasviruokiin. Me kaipaamme sitä, mitä syömme joka päivä, joten tee siitä terveellistä!
Riippumatta siitä, kuinka ylpeitä olemme ruokavaliostamme, meidän on kunnioitettava muita, tiedettävä, milloin on parasta sopia erimielisyydestä, ja esittää kaikki tiedot mahdollisimman loukkaamattomasti. Muista tehdä elämäntapa siitä, mikä on sinulle parasta, ja yrittää virittää mahdollinen negatiivisuus (joka on enimmäkseen vain terveydellistä huolta), ja jatka yksinkertaisesti kasvien syömistapojasi.
miksi hot dogia kutsutaan hotdogiksi
On kuitenkin aina hyvä pitää avoin mieli erilaisille näkökulmille ja näkökulmille terveyden ja ravitsemuksen suhteen. Kaikilla on jotain tarjottavaa. Ja kukaan ei todellakaan ole kaikki vastauksia, minkä vuoksi sinun pitäisi tehdä se, mikä toimii sinulle, ja yrittää parhaansa mukaan pysyä ajan tasalla tästä jatkuvasti muuttuvasta tieteestä ja tehdä oma tutkimus.
Tunnustetaan tosin, riippumatta siitä, ihmiset antavat sinulle edelleen vaikeaa aikaa vegaanina olemiseen. Se, miten käsittelet sitä, tekee eron.
