Kutsu minua harhaoppiseksi, mutta tavallinen vanha kuuma suklaa voi tulla, no ... tylsää. Toki, se voi olla lapsuuden suosikki, joka muistuttaa lumipäiviä ja vapaapäiviä (ja joka toinen kylmä päivä välillä Chicagossa), mutta kun olemme vanhentuneet ja kypsiä, niin ovat myös makupalamme. Emme syö samoja ruokia kuin 6-vuotiaana, aivan kuten olemme kasvaneet hyväksymään, että emme kaikki tule olemaan astronautteja yliopiston jälkeen. (Ha!)
Eikö ole aika päivittää tätä suklaata talvijuomaa vastaamaan tätä muutosta? Tässä on 6 tapaa piristää kuumaa suklaata, kokeilla uusia makuja ja rohkeasti lopulta laittaa nuo minikakkukarjat pois.
1. Kahvi ja Pretzel
Vaikka kahvin ja suklaan rohkeat maut on tunnustettu maagiseksi yhdistelmäksi kuumien juomien maailmassa, tätä duoa voidaan parantaa tarjoamaan vieläkin maagisempi aromi. Kermavaahdon makeuden ja murskatun pretzelin suolaisuuden lisäksi tämä kuuma suklaa saavuttaa uudet tasot. Kahvin lisääminen antaa myös potkun kofeiinille, joka on useimpien korkeakouluikäisten tarvitsema.
Kuva: Alex Tom
kaksi . Piparminttu- ja karkkukeppi
Tuore minttu antaa kaksinkertaisen viileän kontrastin kuuman suklaan lämmölle. Pienien vaahtokarkkien vaihtaminen murskatulle karkkiruokolle antaa selkeämmän värin ja tekstuurin tälle tyypillisesti silkkiselle juomalle. Haluatko tehdä siitä ylimääräisen juhlatilaisuuden? Käytä piparminttu-snapseja teepussin sijaan.
Kuva: Alex Tom
3. Vanilja, Cayenne ja kaneli
Meksikon kuuman suklaan innoittamana tämä yhdistelmä sisältää mausteita, jotka sopivat yllättävän hyvin kuuman suklaan rikkaan, tumman maun kanssa. Cayenne-pippurin potku (tai mikä tahansa kuuma mauste, kuten chili tai chipotle-jauhe) täydentää kanelin maanläheistä makua. Vaniljauutteen hillitty maku auttaa yhdistämään makuja, jolloin saavutetaan makea ja mausteinen herkku. Suklaalastut valinnainen.
Kuva: Alex Tom
Neljä. Vadelma ja valkosuklaa
Vadelma ja valkosuklaa sulautuvat ja tekevät siitä vielä makeamman juoman. Vaikka molemmat sopivat hyvin maitosuklaan kanssa erikseen (ajattele vadelma-suklaakakkua tai valkosuklaamokkaa), kirpeä vadelma ja kermainen valkosuklaa sekoittuvat yhtä hyvin. Rikkaan kaakaon lisäämisen myötä muodostuu upea trio. Jos suklaapohjan vaihtaminen on liikaa sinulle, valitse vaahtokarkki nukkaa valkoisen suklaan sijaan.
mikä on ero pho: n ja ramenin välillä
Kuva: www.caroselloblog.com
5. Amaretto ja Caramel
Mantelimaisella maulla amaretto antaa tälle kuumalle suklaalle pähkinän reunan. Alkoholipitoinen amaretto voi myös rauhoittaa sekä kehoasi että mieltäsi, kun sinulla on ollut huono, pakkaspäivä. Karamellipisaralla ja ripaus suklaa-lastuilla lopputuote muistuttaa jotain juotavan karkkipalkin suuntaisesti. Ei paljon parempaa. (Kokeile tätä meidän kanssaDIY Suolattu karamelli Mocharesepti.)
Kuva: Alex Tom
6 . Inkivääri ja kardemumma
Ehkä epätavallisella suklaan, murskatun inkiväärin kumppanilla on maku, terävä maku, jota ei pidä rajoittaa aasialaisiin ruokiin ja inkivääri-aleen. Sekoitettuna samankaltaisen ei-niin perinteisen kardemummun, voimakkaan ja aromaattisen mausteen kanssa, jota usein käytetään etniseen ruoanlaittoon, nämä tärkeimmät ainesosat myyvät makeutta syvälle, hieman katkeralle (hyvällä tavalla) tunteelle, joka sopii kypsemmille kitalaille. Sekoita hyvin tasapainoiseen, silkkiseen tekstuuriin.
Kuva: www.sergetheconcierge.com
