Voitko erottaa sitruunat ja limetit? Lyön vetoa, että monet, kuten minä, ovat olleet hämmentyneitä tästä erosta sitruunan ja kalkin välillä jonkin aikaa. Sitruunat ja limetit ovat molemmat sitrushedelmät ja joilla on samanlaiset ominaisuudet, kuten ovat luonteeltaan erittäin happamia . Mutta näiden kahden hedelmän väliset erot, kuten ulkonäkö, makut, happamuus ja paljon muuta, erottavat ne varmasti toisistaan. Joten milloin käytämme yhtä hedelmää toisen päälle?
1. Vihreät sitruunat eivät ole limettejä, eivätkä keltaiset limetit myöskään sitruunat.
Irrota irrotus
Tämä on todella hämmentävää. Anteeksi, että limetit eivät muutu sitruunoiksi ja päinvastoin. Joten miten aloitetaan vain kalkkien kanssa. Kalkit korjataan ennen kypsymistä, kun taas kalkki on vielä vihreää. Yleisesti saatavilla hapan, kypsymättömät ja vihreät kalkit sisältävät enemmän sitruunahappoa, joten hapankaltaisempia ja he kulkevat näiden ohitse kaksi päätyyppiä: Tahitin ja Key tai Meksikon kalkki .
Paras kalkkipuun korjuuaika on juuri ennen kuin se muuttuu keltaiseksi. Täysin kypsyneiden keltaisten kalkkien tulee menettävät happamuutensa ja saavat mehukkaamman , mutta on katkera eikä maistu kovin hyvältä . Tämä on luultavasti yksi syy siihen, että kaupassa näemme enimmäkseen vihreitä, kypsymättömiä limettejä. Varmista, että pidät kypsymättömiä kalkkeja poissa auringonvalolta, jotta niiden väri ja maku säilyvät .
Sitruunoiden kanssa ne ovat nyt valmiita poimittaviksi heti kun ne ovat kiinteät ja kypsyvät keltaiselta tai keltaiselta vihreältä . Vihertävän keltaisille sitruunoille he tekevät kypsyvät todennäköisesti edelleen puusta .
2. Sitruunoiden ulkonäkö, makut ja happamuus poikkeavat kalkkien ulkoasusta, makuista ja happamuudesta.
Sitruunat ja limetit saattavat tulla samasta sitrusperheestä, mutta niiden ulkonäön, makujen ja happamuuden ominaispiirteet tekevät sitruunoista ainutlaatuisia kalkista. Tyypillisesti, sitruunat ovat keltaisia, suurempia kuin limetit ja ellipsoidinen . ottaa huomioon, että kalkit ovat vihreitä, pieniä ja tyypillisesti pyöreät . Makujen suhteen sitruunoilla on hapan maku kanssa noin 2% kokonaissokerista sillä aikaa katkera limetit olla välillä 0,5% ja 0,75% . Mielenkiintoista on, että sitruunat ovat hieman makeampi kuin limetit.
Happojen erilaisesta koostumuksesta johtuen kalkit ovat happamampia kuin sitruunat . Sillä aikaa sitruunahappo muodostaa melkein kokonaan sitruunan , sillä on myös rooli kalkissa, mutta lisähappojen kanssa esittelemään katkeran kalkkimakun allekirjoitusta.
3. Sitruuna vs. kalkki ravitsemus.
Joillakin pienillä vaihteluilla sitruuna vs. kalkki sisältävät samanlaisen ravintoaineiden, kuten sitruunahapon (vähän enemmän limeteissä) , C-vitamiinia ja folaattia. Sitruunahappo on luonteeltaan emäksinen, mikä tarkoittaa, että se stimuloi kalsiumkarbonaattia neutraloimaan muita kehon vahvoja happoja. Aika siistiä. Vaikka sitruunat ovat rikkaampi lähde C-vitamiini ja folaatti kuin limejä, on enemmän A-vitamiini limeissä. Sitruunoilla on jossain määrin vähemmän hiilihydraatteja ja enemmän proteiinia verrattuna limeihin. Kaiken kaikkiaan näillä sitruunan ja kalkin eroilla ei ole väliä niin paljon päivittäisessä saannissa.
4. Niitä käytetään ruoanlaittoon ja juomiin.
Ruoanlaitossa sitruunamehua käytetään salaateissa ja pastaruokia ja puristi sitä kalafileet ja liha. Jälkiruoat, kuten jäätelöt, piirakat, keksit, juustokakut, leivonnaiset, kakut ja paljon muuta, sisältävät sitruunamehua, massaa ja kuorta. Päinvastoin, limen mehu löytyy samanlaisia suolaisia ruokia kuten sitruuna on, mutta sen jälkiruokamuodot ovat vähemmän yleinen sitruunoihin verrattuna. Hei, älä unohda sitä keskeinen kalkkikakku .
Juomissa limonadi ja limeade ovat virkistäviä. Sitruunamehua ja limettimehua käytetään myös yleisesti alkoholijuomat .
5. Yllättäen , ne ovat hyviä myös muihin asioihin.
Ruoan ja juoman ulkopuolella, sitruunaa käytetään useammin kuin kalkkiin . Löydät tavallisesti sitruunan tuoksuvia puhdistusaineet ja ilmanraikastimet vaikka se on myös yksi suosituimmista yskän pudotuksen maut . Toisaalta kalkkia löytyy joitakin hajusteita .
6. Voit korvata toisen toisella muutoksilla.
Irrota irrotus
ruokapaikkoja panama city panama
Lime-kuori voi olla vaihdettu sitruunan kuori, aivan kuten limetin mehu ja sitruunamehu voivat olla korvattu ruokalusikallinen rkl . Jos tarvitset reseptillesi enemmän kalkkimehua, 1 kuppi sitruunamehua korvaa ¾ kupin limettimehua , koska lime mehu on happamampi kuin sitruunamehu ja sillä on vahvempi maku .
Enemmän kuin vain sitrushedelmillä, sitruunoilla ja limeillä on omat ainutlaatuiset piirteensä. Toivottavasti voit nyt erottaa ne toisistaan, tietää milloin käyttää kumpaakin ja purista päivä tehdä vaikutuksen perheellesi ja ystävillesi.
