Lähes kaksi vuotta sitten lopetin kaiken punaisen lihan ja siipikarjan syömisen useista syistä. Ensinnäkin olin oppinut tietämään, että punaisen lihan kulutus ei ole kestävää. Lisäksi lihatuotteita valmistetaan ja jalostetaan raaoissa ja epäinhimillisissä olosuhteissa.
Ei häpeä kaikille lihan ja siipikarjan syöjille. Tämä on vain henkilökohtainen valinta, jonka olen tehnyt. Siksi tiedän, kuinka vaikeaa voi olla hallita itseään lomien, kuten kiitospäivän, aikana, jotka keskittyvät herkulliseen ruokaan.
Lähinnä tiedän, kuinka kiusallista voi olla tuntea olonsa oudolta ulkona syömättä kalkkunaa ja kastiketta muun perheesi kanssa. Tässä muutamia vinkkejä omalleni muut ei-lihansyöjät tulevaa lomaa varten.
#1: Yritä syödä proteiinia koko päivän
Proteiini on täyttävin makroravintoaine, koska sen ruoansulatusaika on pidempi ja se estää siten nälänhätähormonin, greliinin, toimintaa. Jos yrität syödä niin paljon proteiinia kuin mahdollista koko päivän ajan, tunnet olosi todennäköisesti kylläisemmäksi myöhemmin kalkkunattomalla illallisella.
Joitakin yleisiä ja hyviä proteiinilähteitä kasvissyöjille ovat juusto, kreikkalainen jogurtti, munat, tofu , soijapavut, vegaaniset proteiinipatukat ja hummus. Näiden lähteiden nauttiminen välipalana tuntia tai kaksi ennen illallista sekä tietoinen pyrkimys syödä proteiinipitoisia ruokia aikaisemmin päivällä voi auttaa tasapainottamaan kokonaismakroravinteitasi, vaikka et syö kalkkunaa.
#2: Korvaava Turkki
Henkilökohtaisesti en ole vieläkään lopettanut kalan ja äyriäisten syömistä kokonaan. Vaikka syön tämän tyyppisiä tuotteita vain joka toinen päivä, saan ruokavaliostani silti kohtuullisen osan mereneläviä.
Vaikka se on täysin ei-perinteinen, ottaa pala lohi , katkarapuja, tonnikalaa tai muuta vastaavaa illallisen kanssa, saat varmasti tasapainoisemman ja monipuolisemman aterian.
Kiitospäivänä ei suinkaan vaadita kaikkien aikojen tasapainoisinta ja terveellisintä ateriaa – se on loppujen lopuksi loma – mutta huomaan, että jos yritän syödä tällä tavalla, voin nauttia kaikesta herkullisuudesta, vaikka en tunne tarvitsevani kahta. enemmän annoksia kummaltakin puolelta. Toinen vaihtoehto, vaikka se ei ole perinteinen, on myös tofua tai munia täydentämään ateriaa.
#3: Nauti hyvyydestä!
Loppujen lopuksi kalkkunan syömisen ei pitäisi olla ratkaiseva tekijä, nautitko kiitospäivästä vai et. On niin monia muita tälle lomalle ominaisia ruokia, joihin kannattaa myös nauttia.
Suosikkeihini kuuluu mm pekaani piirakka ja perunamuusi . Vaikka voi olla vaikeaa ja hieman epämiellyttävää jättää syömättä perheen pöydän pääruokaa, se ei tarkoita, että sinun pitäisi jättää väliin se, mikä on todella tärkeää tämän loman aikana: viettää aikaa rakkaiden kanssa ja olla kiitollinen. Mene täytteille, sämpylille, karpalokastike , vihannekset ja kaikki muu, mikä on varmasti yhtä herkullista!
Toivon, että nämä suositukset, vaikkakin yksinkertaiset ja suoraviivaiset, voivat auttaa muita kuin lihansyöjiä lomien aikana sekä muistuttaa, että kalkkunan ja kastikkeen syöminen on todella tärkeää!
