Tapahtumattoman ja monien toimeksiantojen vuoksi stressaavan Halloween-viikon jälkeen myönnän, että 'halloweenisin' asia, jonka tein, oli kuunnella halloween-soittolistaa, jonka tein kämppäkavereideni kanssa. Joten olin innoissani voidessani mennä Halloween-iltaan Thorneen ja itse asiassa juhlia Halloweenia. Kolmen peräkkäisen luokan jälkeen käveleminen Thorneen muistutti minua ehdottomasti siitä, että se olikin vielä Halloween: siellä oli kaikkea pelottavasta ruokien esittelystä himmeään ruokasaliin, jossa soitettiin Halloween-klassikoita, kuten MJ:tä. Trilleri , to karkkiomenat kimaltelevat tarjottimellaan ja kurpitsat pukeutuvat pelottavan näköisiä kasvoja, jos uskalsit lähestyä niitä. Olin hyvin halloween-hengessä ja aloin syömään sitä, mitä ruokasalilla oli tarjottavana.
Vaikka tykkäänkin syödä jälkiruoan ennen illallista, niin perinteitä kunnioittaen päätin syödä suolaisen ennen makeaa ja aloittaa pääruokilla.
Tässä mitä ajattelin heistä!
Pääruoat
1) Paistettu kesäkurpitsa ja punasipuli
En halunnut aloittaa tätä arvostelua huonolla säteellä; Halusin todella pitää kesäkurpitsasta. Aluksi olin toiveikas, kun näin vihanneksen mustia pilkkuja, jotka osoittivat, että siihen oli laitettu mausteita, kuten mustapippuria. Kuitenkin, kun otin pureman, en valitettavasti voinut maistaa mitään mausteita, ja suussani oli vain märkä kesäkurpitsa. Se oli vähän liian vetistä minun makuuni. Eli arvosanani on:
1/10 tähteä
Luulen, että tulevaisuudessa, jos aika sallii (kuten ymmärrän, että bowdoinin ruoanlaitto sadoille opiskelijoille on paljon vaikeampaa kuin minun ruoanlaitto itselleni keittiössäni), tätä ruokaa voitaisiin kohottaa paistamalla punasipulia edelleen. lisää kasvisten luonnollista makeutta ja mietoa. Yleensä sanoisin, että vihreään kasvikseen lisätään voita ja parmesaania, mutta jotta jokainen ruokavaliorajoituksesta huolimatta voisi nauttia siitä, valkosipulin tai yrttien, kuten timjami, lisääminen tai oliiviöljyn käyttö rikastuttaisi imukykyisen kasviksen makua. Kosteuden estämiseksi leikkaa kesäkurpitsaviipaleet hieman suolalla ja odotat jonkin aikaa ennen kuin taputtelet ne paperipyyhkeellä.
2) Tempeh Toes
Mielestäni tämä ruokalaji oli todella hyvin maustettu. En kuitenkaan valitettavasti päässyt ohi tempehin koostumuksesta, mikä yllätti minut, koska pärjään hyvin erilaisten ruokatekstuurien kanssa. Koska en saanut ruokaa valmiiksi, minun oli pakko antaa se:
1/10 tähteä
Arviostani huolimatta, jos olet joku, joka on tempeh-fani, kokeile ehdottomasti tätä ruokaa!
3) Pumpkin Burger & Mango Pico
Tämä oli itse asiassa miellyttävä yllätys minulle. En yleensä syö kasvis-/vegaanivaihtoehtoja, ellei se ole tofua, ja päädyin pitämään tämän hampurilaisen mausta. Yllättäen sillä ei ollut voimakasta kurpitsan makua, josta olen itse asiassa hieman kiitollinen, koska yhdistän kurpitsan makeisiin ruokiin – suolainen kurpitsaruoka olisi tyrmännyt minut. Mutta ehkä minun täytyy laajentaa näköalojani ja olla avoin kurpitsalle suolaisissa ruoissa.
Joka tapauksessa pidin tästä todella paljon. Mango pico oli mukava, raikas kosketus ja auttoi leikkaamaan hampurilaisen hiilen läpi. Tosin en päässyt hampurilaisesta loppuun, sillä jälkiruoat houkuttelivat minua liian helposti, minkä vuoksi annan sille arvosanan:
4/10
Myönnän ehdottomasti, että minun on oltava avoimempi kasvis-/vegaanivaihtoehtojen suhteen, joten tulevissa arvosteluissani syön varmasti ne ensin ja pidän sen mielessä!
4) Ghost Pepper Cheese & Chicken Pasta
Minulla oli suuret toiveet tämän suhteen. Ihmiset, jotka olivat kampuksella syksyllä 2020, muistatko miltä Ghost Pepper Mac n' Cheese maistui Moultonissa? Se oli maaginen: mielestäni se on Bowdoinin ainoa ruokalaji, jota pidän todella mausteisena ja johon ei tarvinnut lisätä ämpäriä kuumaa kastiketta. Se sai nenäni juoksemaan, sytytti kieleni lempeällä lämmöllä ja antoi minulle elämisen, kuten mausteen kuuluu tehdä. Muistan, että se yhdistettiin jonkinlaisen BBQ-kanan kanssa, ja kanan makeus ja pastan mausteisuus osoittautuivat kaivattavaksi tasapainoksi.
kuinka kauan pizzan ottaminen on hyvää
Näyttää siltä, että kaikki eivät voi käsitellä maustetta, koska en ole vielä nähnyt varsinaista Ghost Pepper Mac n' Cheeseä Bowdoinin valikossa. Toki, luulen voivani ymmärtää, miksi se poistettiin. Ei ole hyvä ulkonäkö kenellekään, kun hän tarttuu jatkuvasti lautasliinatarjottimesta pyyhkiäkseen takkainen nenäsi ja kyyneliset silmäsi – tai päätyä vahingossa hieromaan silmiäsi ja saamaan niihin mausteen ystäväporukkasi edessä. Silti tällaiset kokemukset ovat osa elämää. Uskallan sanoa, että se rakentaa luonnetta. Uskon, että Bowdoinin maukkaiden maitojen valikoima auttaisi ihmisiä ainakin hallitsemaan vuoden 2020 Ghost Pepper Mac n' Cheeseä ja kehittämään maustetoleranssiaan.
Joka tapauksessa poikkean. Valitettavasti en voi kehua tätä pastaa, kuten tein vuoden 2020 Moulton Ghost Pepper Mac n' Cheese -ruoalla. Tämän aterian pelastus oli kana, koska pidän lihasta. Olen kuitenkin pettynyt voidessani todeta, että se ei ollut mausteinen, eikä siinä ollut muuta makua kuin juusto. Ruuan erittäin heikon mausteisuuden vuoksi minun on siis pakko antaa sille seuraava sijoitus:
2/10 tähteä
5) Witches Caldron -lihamuhennos ja punainen rommiriisi
Naudanpata oli miellyttävä yllätys – ehdottomasti suosikkini pääruoista. Perunat olivat mukavia ja mureita, ja yleinen muhennos maukasta. Riisin ystävänä oli järkevää syödä muhennos vain riisin kanssa, mikä nosti ehdottomasti annokseni arvosanaa. Joten, annan muhennos:
6/10 tähteä
Haluan ehdottomasti nähdä tämän muhennoksen takaisin ruokalistalla, koska pidän siitä enemmän kuin monet keitot, joita olen kokeillut tähän mennessä kampuksella. Olen muhennos keiton sijaan, se on mitä se on! Luulen sen johtuvan siitä, että olen länsiafrikkalainen; tietysti meillä on keittoja, mutta meillä on paljon todella herkullisia muhennoksia, joita yleensä yhdistämme valkoisen riisin ja jauhobanaanien kanssa.
Nyt illan suosikkikohtaani,
Jälkiruoat
Aloitus vastapäivään oli seuraava:
kuinka monta grammaa sokeria laukauksessa viskiä
1) karkkiomena
Se on ensimmäinen asia, joka kiinnitti huomioni kävellessäni ruokasaliin. Olin aina välttänyt sitä viime vuosina, koska se tuntui liian raskaalta syötävältä, mutta tänä vuonna yritin mennä kokemukseen avoimin mielin. Ensimakulla huomasin selvästi, että se oli herkullista. Mutta ottaen huomioon omenani sokeripinnoitteen paksuuden, en pystynyt puremaan läpi ja pääsemään varsinaiseen omenaan, joten vaikutti siltä, että olisin pääosassa kuuluisassa 'Kuinka monta nuolee?' Tootsie Pop -mainos. Onneksi kämppäkaverillani oli nerokas idea leikata omena viipaleiksi, mikä oli aluksi vaikeaa ruokasalin voiveitsellä ja tahmeilla sormilla, mutta toteutettavissa. Vihdoinkin pääsin maistelemaan tämän rakkaan syysherkun makuja. Pelkästään maissisiirappi on sairaan makea, joten omenan tuoreuden kirpeys auttoi leikkaamaan ja tasapainottamaan tätä äärimmäistä makeutta ja teki rapeasta herkusta todella nautinnollisen.
8/10 (ylimääräinen 0,5, koska jälkiruoan luoja on kotoisin Jerseystä)
2) Dirt Cake
Olen aina pitänyt Bowdoinin likakakusta: kuka voi mennä vikaan vahvojen Oreon ja vaniljan makujen kanssa? Kuitenkin vasta tänä vuonna en ohjannut lusikkaani välttämään kumimatoja. Vaikka purukumimatojen pureskelu oli varmasti paljon työtä, ne tarjosivat mukavan muutoksen rakenteeseen, jonka saamme murennetuista Oreoista. Ne olivat melko sitkeitä (ilmeisesti), mutta ylimääräinen työ oli sen arvoista. Herkun hedelmäisyys päätyi toimimaan yhdessä annoksen vanilja- ja suklaamakujen kanssa, minkä vuoksi annan sille:
8/10
3) Maitosuklaa ja valkosuklaakuori
Valitettavasti minulla ei ole paljon sanottavaa tästä herkusta. Tämä oli yksi viimeisistä kokeilemistani jälkiruoista, joten kun pääsin kokeilemaan sitä, olin täysin sokeroitunut. Joten minun on annettava sille:
5/10
Jos olisin kokeillut sitä aikaisemmin, olisin varma, että olisin voinut antaa sille korkeamman arvosanan!
4) Pumpkin Cannolis
Olin itse asiassa todella innoissani näistä, koska missasin ne Supersissa liian myöhään. Valitettavasti tämä jälkiruoka ei vastannut odotuksiani. Cannoli-kuori oli kunnollinen, mutta ei niin rapea kuin olisin halunnut. Lisäksi täytteellä ei ollut voimakasta kurpitsan makua, ja se maistui minulle itse asiassa katkeralta. Siksi minun piti arvioida tämän vuoden kurpitsa cannolis:
2/10
5) Pumpkin Rice Krispie -herkku
Sanon ensin, että en maistanut kurpitsan makua tässä ruoassa. Arvostukseni jälkiruoan luovaa suunnittelua kohtaan ylittää kuitenkin huoleni syksyn maun puutteessa. Minusta kurpitsan muoto oli ihastuttava, ja rakastin Air Headin (luulen, että vesimelonin maku) kosketusta, joka muistutti lehtiä ja Tootsie Roll -vartta. Lopulta pidin todella makeuden kontrastista hapan, silloin makean Air Headin, suklaa-Tootsie Rollin ja makean, vaahtokarkkimaisen Krispie-herkun välillä. Joten olen iloinen voidessani antaa arvion:
8/10
6) Chocolate Ghost Cupcake vaniljakuorruteella
Varsinainen kakku oli valitettavasti kuivemmalla puolella. Kuorrutus oli melko makea, joten ei todellakaan ihmisille, jotka eivät pidä kuorruteesta. Rakastan sokeria, joten en välittänyt kuorrutuksesta, mutta olin pettynyt kakkuun. Siksi arvioni on:
3/10
Ja viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, meillä on...
7) Valkosuklaapäällysteinen mansikka:
Silmämuksujen päällä tämä herkku oli ehdottomasti suosikki. Rakastin tasapainoa hedelmien kirpeyden ja valkosuklaa makeuden välillä sekä hapan-silloin makeiden Smarties-karkkien tuomaa kontrastia. Mielestäni et voi koskaan mennä pieleen mansikoiden ja suklaan kanssa, sillä se on sekä virkistävä että hemmotteleva herkku. Joten sekä maun että suloisen suunnittelun osalta arvioni on:
10/10 tähteä
Sekalaista
1) Salaperäinen juusto kurpitsan muodossa ja keksejä
Nyt tämä oli loistavaa. Koska olin täytetty päivällisen jälkeen, säästin sen myöhempää käyttöä varten ja siitä tuli täydellinen H-L-opiskeluvälipala. Juusto oli mieto, mutta ei todellakaan mauton, kermainen ja sopi täydellisesti vehnäkeksien kanssa. Valitettavasti minulla ei ole aavistustakaan, mikä juuston nimi on. Joten jos joku voisi kertoa minulle, se olisi hienoa. Vielä parempi, takaan, että jos meillä olisi tuo juusto Supers-menulla, menisin varmasti kolme kertaa viikossa.
Arvosana: 9/10
2) Pumpkin Deviled Eggs
onko paha juoda koko pullo viiniä
Supernamia, rehellisesti sanottuna olisi pitänyt napata enemmän. Ja muotoilu oli söpö, katsokaa sitä!
Vakavasti sanottuna pirulliset munat olivat kermaisia ja herkullisia ja tervetullut proteiinilähde ylikuormitetulla lautasellani. Lisäksi pidin todella senrin maistelusta; Nautin siitä, kuinka vihannesten tuoreus leikkaa keltuaisen ja majoneesin runsauden. Ja se kaksinkertaistui kurpitsan varreksi, mikä on nerokasta!
Arvosana: 8/10
3) Spider Deviled Eggs. Nyt voin vain sanoa, että pidin suunnittelusta.
Kiitokset kaikille, jotka viihtyivät oliivien leikkaamiseen, jotta ne voisivat muodostaa hämähäkinjalkoja; niistä tuli superhyvän näköisiä. Valitettavasti inhoani oliiveja kohtaan ei antanut minun nauttia ruoasta niin paljon kuin olisin halunnut, ja koska en voinut ohittaa sitä, minun on arvioitava tämä ruokalaji seuraavasti:
5/10 (mutta 10/10 luovuudesta ja suunnittelusta!!!)
Käärimistä
Kaiken kaikkiaan Halloween-ilta Bowdoinissa osui. Vaikka jotkut ruoat voisivat hyötyä vahvemmista, mausteisemmista mauista, ruokasalin sisustus sai minut upeaan henkiin ja jälkiruoat saivat minut varmasti ruokakoomaan – mikä teki opiskelusta paljon vaikeampaa, mutta olen kiitollinen siitä, että sain syö niin herkullista ruokaa ja lopeta Halloween hyvällä tuulella.
