Jos tosielämässä olisi kiellettyjä hedelmiä, se olisi keksejä. Meille on kerrottu kerta toisensa jälkeen, ettemme syö sitä, mutta silti löydämme itsemme hiipimässä purra täällä ja siellä, kun teemme evästeitä tai jopa ostamme amme Nestle Toll House-taikinaa kaupasta ja syövät sen itse (syyllinen).
kuinka lämmittää pizzaa mikroaaltouunissa
Vuosien ajan äitimme ovat kertoneet meille, että raaka eväste taikina voi saada sinut sairastumaan, mutta näinä päivinä on melko harvinaista kuulla jonkun sairastuvan tai jopa kuolevan raakasta evästeestä. Joten lähdimme selvittämään, onko evästeen taikina Todella niin huono sinulle.
Kuva: Malia Budd
Yleisimmin mainittu syy olla syömättä raakaa keksejä on riski raakamunista peräisin olevasta salmonellasta. Kuitenkin, tohtori Adrienne Kassisin mukaan , One Medical -ryhmän perusterveydenhuollon tarjoaja, vain noin yksi 20 000 munasta on saastunut, ja tämä määrä vähenee vuosittain. Lisäksi, jos muna pastöroidaan, kuten ne ovat Nestle-maksullinen talo taikinaa, mahdollisuus saada salmonellaa vähenee entisestään.
Jotkut terveydenhuollon ammattilaiset sanovat jopa siitä, kenen kanssa puhut, jopa raakojen munien syöminen hyväksi terveydellesi , koska ruoanlaitto aiheuttaa vähäistä ravinteiden menetystä. He mainitsevat salmonellan tartuntariskin, mutta selittävät, että mahdollisuudet ovat pienet ja hyödyt ovat suuremmat kuin riskit.
Kuva: Malia Budd
Mutta mitä tapahtuu, kun eväste taikina todella vahingoittaa terveyttäsi? Vuonna 2009 nainen nimeltä Linda Rivera kuoli E. Colilta , salmonellaa muistuttava bakteeri. E.Colia voi esiintyä monissa elintarvikkeissa, mukaan lukien Nestle Toll House -evästekakku, jonka Rivera söi. Vaikka hän ei kuollut heti, lääkärit uskovat, että hänen terveysongelmiensa ja lopullisen kuolemansa syy johtui bakteereista, jotka löytyivät hänen syömästä eväste taikinasta.
onko ok syödä ruskeaa banaania
Vastaavasti Yhdysvalloissa noin 42 000 tapausta salmonellaa ilmoitetaan vuosittain aiheuttaen 400 kuolemantapausta, mutta kaikki eivät kuitenkaan koske raakoja munia. Vaikka tarkkoja lukuja ei ole, tutkijat uskovat, että raakat munia sisältävien tapausten määrä ei edes saavuta tuhansia.
Kuva Rayna Mohrmann
Jos haluat olla varovainen siitä, miten syöt evästekakkuasi, se on suositeltavaa että pidät munasi aina 45 ° F: n lämpötilassa tai alle. Alle 45 °, salmonellabakteerit eivät voi kasvaa. Tee myös oma eväste taikina.
Vaikka me kaikki tiedämme, että kotitekoiset evästeet maistuvat paremmin, se on parempi, koska tiedät mistä ainesosat ovat peräisin. Kun jotain e. Coli-puhkeaminen tapahtuu Nestle Toll House-taikinassa, kukaan ei voi olla varma, mistä bakteerit ovat peräisin. Kyllä, se voi tulla munista, mutta se voi myös tulla jostakin näennäisesti vaarattomalta kuin jauhot.
Kun lähdimme etsimään vastausta kysymykseen siitä, onko evästetakku todella huono sinulle, odotimme yhden vankan vastauksen. Se riippuu kuitenkin siitä, kenelle puhut ja mitkä ovat heidän mielipiteensä. Se riippuu myös siitä, kuinka pahasti olet valmis riski sairastumaan. Onneksi mahdollisuutesi sairastua ovat melko pienet. Joten mene eteenpäin ja nuolee lusikkaa, varmista vain, että tiedät siihen liittyvästä riskistä.
ravintolat, jotka tarjoavat ilmaisen aterian syntymäpäivänä
