Ruoanlaitto aikarajoissa on vaikeaa. Siksi kilpailijat hikoilevat ja raivoavat ruoanlaittokilpailuissa. Todellisessa elämässä, kun olet opiskelija tai kiireinen työskentelevä aikuinen tai et vain viitsi viettää tunteja keittiössä, terveellisen aterian kokoaminen lyhyessä ajassa voi olla haaste.
Onneksi pikakuvakkeita on olemassa. Kuten valmiiksi leikatut, valmiiksi pakatut vihannekset ja kurpitsa, nopeasti kypsyvät jyvät ja pakastetut valmiiksi keitetyt jyvät (kiitos, Kauppias Joe's ).
Tässä on 7 terveellistä, kasviperäinen ateriat, jotka kaikki kestävät alle 15 minuuttia, ovat edullisia (yhteensä alle 30 dollaria) ja mikä tärkeintä, herkullista! Voit mukauttaa nämä mieleisekseen (esimerkiksi valitsemalla suosikki vihannekset ja pavut).
sinun pitäisi syödä bataatin iho
Tee yksi matka ruokakauppaan, ja Manhattanin kahden cocktailin hinnasta saat koko viikon nopeita, ravitsevia aterioita käden ulottuvilla (olettaen, että sinulla on jo ruokaöljyä ja suolaa ja pippuria kotona). Mutta jos et ole vegaani, voit tehdä viikoittaisen illallisen Trader Joe'silta alle 25 dollaria tältä.
#SpoonTip: Kaikki nämä ateriat ovat gluteenittomia, jos käytät maissitortilloja ja vaihdat quinoa farroon.
Ostoslista:
- 1 pakattu leikattu ja kuutioitu butternut-kurpitsa tai bataatti, voi korvata 3 isoa bataattia (2,29 dollaria)
- 1 pakkaus lehtikaalia tai romaine (1,99 dollaria 2,29 dollaria orgaaniselle tuotteelle)
- 1 paketti rucolaa tai pinaattia (1,99 dollaria 2,29 dollaria orgaaniselle tuotteelle)
- 1 tomaatti (0,29 dollaria)
- 1 omena (0,69--0,79 dollaria 0,99 dollaria orgaaniselle tuotteelle)
- 1 avokado (0,99 dollaria)
- 1 sitruuna (0,49 dollaria)
- 1 kalkki, valinnainen (0,29 dollaria)
- 1 pussi Kasvismedley parsakaalilla, kukkakaalilla ja porkkanoilla voi korvata parsakaali-kukkakaalisekoituksen, Healthy 8 Chopped Veggie Mix tai Stir-Fry Vegetables (2,29 dollaria)
- 1 iso kurkku (1,49 dollaria)
- 1 pakkaus kiinteä tofu (1,69 dollaria)
- 1 paketti Orgaaninen 3 viljan Tempeh (1,99 dollaria)
- 1 pullo seesamin inkivääriä tai jumalatar kastiketta (1,99 dollaria)
- 1 pakattu jäädytetty mikroaaltouuni ruskea riisi, voi korvata jäädytetyn quinoan, riisiseoksen, jasmiiniriisin tai jäädytetyn orgaanisen kukkakaalin riisin (2,99 dollaria 3,49 orgaanista)
- 1 tölkki mustia papuja (0,89 dollaria 0,99 dollaria orgaanisille tuotteille)
- 1 voi kikherneitä (0,89 dollaria 0,99 dollaria orgaanisista tuotteista)
- 1 purkki valittua salsaa (1,99-2,29 dollaria)
- 1 paketti 10 minuutin Farroa, ohraa tai quinoaa (1,79 dollaria)
- 1 paketti Taco-maustetta (0,79 dollaria)
- 1 pakkaus merilevää välipaloja (0,99 dollaria)
- 1 pakkaus maissitortilloja voi korvata täysjyvä- tai valkojauhoja (0,99 dollaria)
- 1 pussi korianteri, valinnainen (1,79 dollaria)
- 1 pussi jäädytetty edamame, valinnainen (1,79 dollaria)
Kaikki yhteensä: 30,00 dollaria (+ verot), Orgaaninen kokonaismäärä: 31,50 dollaria (+ verot)
Päivä 1: Mustapapu ja Butternut Squash (tai bataatti) Tacot
Kuva Katherine Baker
Pavut ja kurpitsa tekevät täytteisestä, herkullisesta käänteestä tavanomaisiin tacoihin. Opi tekemään nämä kasvipohjaiset tacot täältä .
Päivä 2: DIY Sofrita Bowls (or Tacos)
Kuva Katherine Baker
Ohita linjat Chipotlessa ja tee sofrita-kulho tofulla kotona. Opi täältä .
Päivä 3: Farro-salaatti kikherneillä, bataatilla (tai Butternut Squashilla) ja omenalla
Kuva Katherine Baker
Etkö ole kuullut? #Grainz ovat uusia #voittoja. Opi tekemään tämä täällä .
miten voin saada banaanit kypsymään nopeammin
Päivä 4: Proteiinipakatut kaali-salaatit, joissa on Tempeh- ja sitruunakastiketta
Kuva Katherine Baker
Kale-salaatti proteiinipuristimella. Kikherneet ja tempeh antavat tälle salaatille tärkeän pysyvyyden. Lisää mitä pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä sinulla on ruokakomeroissasi ylimääräisten yumien saamiseksi. Opi tekemään se täältä .
Päivä 5: Kasvisekoitus Tofun ja seesamin inkiväärikastikkeen kanssa
Kuva Katherine Baker
Kuinka maukkaampaa, nopeampaa ja terveellisempää kuin nouto? Kolminkertainen voitto. Resepti täällä.
onko paha syödä raakaa sianlihaa
Päivä 6: Koristeltu vegaaninen sushikulho
Kuva Katherine Baker
Se on kuin sushi, jonka voi perustella syömällä haarukalla. Ohjeet täältä .
Päivä 7: Farro-, papu- ja vihannesten 'Puhdista jääkaappi' -keitto mikroaaltotortilla-siruilla
Kuva Katherine Baker
Viikon päätyttyä käytä kaikki jäljellä olevat vihannekset, pavut ja jyvät ja tee tämä herkullinen keitto. Ylimääräiset tortillat voivat tehdä tortillalastuja upotettaviksi 3 minuutissa tasaisiksi. Tee se näin.
