Elämässäsi on epäilemättä hetkiä, jolloin kohtaat täydellisen reseptin. Se on juuri sitä, mitä olet halunnut, vain yksi asia on: se on liian suuri ja sinun on selvitettävä, miten resepti leikataan kahtia. Jos asut yhden makuuhuoneen huoneistossa ja teet ruokaa vain itsellesi, et todellakaan tarvitse pastareseptiä kuudelle. Reseptin puolittaminen ei tarvitse vahingoittaa aivojasi tai olla monimutkainen, olitpa sitten ruoanlaitto yhdelle tai sinun on tehtävä erillinen ateria itsellesi. Alla olevan vinkkiluettelon avulla neljälle tehty resepti ja sen supistaminen yhden reseptiksi pitäisi olla helppoa.
Kupin, ruokalusikallisen ja teelusikallisen puolittaminen
Jotkut mittaukset voi olla todella helppo leikata kahtia. Yksi kuppi muutetaan puoliksi kuppiksi, puoli kuppi on neljäsosa kupista ja niin edelleen. Kun olet käynyt Internetissä ja saanut matemaattisilta ystäviltäni toisia mielipiteitä, tässä on luettelo, jonka keksin, jotta voit alkaa oppia leikkaamaan reseptin kahtia.
1 kuppi = 1/2 kuppi tai 8 rkl (rkl)
3/4 kuppi = 6 rkl
2/3 kuppi = 1/3 kuppi
1/2 cup = 1/4 cup tai 4 rkl
1/3 kuppi = 2 rkl plus 2 tl (tl)
1/4 kuppi = 2 rkl
1/8 kuppi = 1 rkl
1 rkl = 1 ja 1/2 tl
on tajin-hedelmäkastike huono sinulle
1 tl = 1/2 tl
1/2 tl = 1/4 tl
1/4 tl = 1/8 tl
Se hankala hetki, kun ...
Spoon-yliopisto
miten kumia tehdään askel askeleelta
Tuo hankala hetki, kun leivot keittiössä ja sinun täytyy leikkaa muna kahtia tai sinun on leikattava 1/8 tl vielä pienemmäksi.
Munan leikkaaminen puoliksi: Kaikesta tutkimuksesta, jonka tein munan leikkaamiseksi puoliksi, helpoin ja vähemmän stressaava tapa on käyttää 1/4 kupillista munankorviketta (myydään laatikossa ruokakaupoissa). Jos ruoanlaitto vegaani tai vegaani ystävä, voit käyttää 1/2 soseutettua banaania tai 1/3 kupillista omenakastiketta tai 1/4 kupillista jogurttia tai 1/4 kuppi kasviöljyä.
1/8 tl: käytä vain ripaus ainesosaa. Viiva on jotain, jonka rinnastan nipistykseen. Jos se on jotain suolaa, purista vain kaksi sormeasi yhteen ja käytä se pieni määrä. Jos resepti vaatii pienen määrän tällaista, on myös hyvä nyrkkisääntö vain maustaa se maun mukaan, koska suurimman osan ajasta tätä erittäin pientä mittausta käytetään mausteisiin, uutteisiin ja vastaaviin makuun.
Kypsennysajat, lämpötilat ja pannun koot
Nyt kun olet vihdoin tajunnut kuinka leikata resepti puoliksi, on vielä kysymys siitä, kuinka kauan sitä keitetään ja tarvittaessa kokoista pannua.
Keittolämpötilat: Nyrkkisääntönä voit itse käyttää samaa lämpötilaa kuin mitä resepti suositteli. Sinun tarvitsee vain varmistaa, että katsot sitä tarkasti. Jos kypsennät lihaa, käytä lihalämpömittaria varmistaaksesi, että sisäinen lämpötila on sama kuin sen pitäisi olla, joten se on turvallista kuluttaa.
Ruoanlaittoajat: Käytä ruoanlaittoon alkuperäisiä aikoja, mutta tarkkaile taas ruokaa tarkkaan, jotta se ei pala, muuttuu soseeksi jne. Leivontaan (kakut, piirakat, leivät jne.) Reseptiajat lyhenevät yli puoleen —Se on kaksi kolmasosaa kolme neljäsosaa alkuperäisestä ajasta. Jos kakun paistaminen kestää tunnin, kypsennä sitä 20 minuuttia ja tarkista, tarkistaako se tarvittaessa vielä muutama minuutti.
Pan-koot: Käytä pannua, joka on puolet alkuperäisen reseptin määrästä. Jos sinulla ei ole puolta äänenvoimakkuutta ja käytät alkuperäistä kokoa, sinun on seurattava sitä hyvin tarkasti. Mitä matalampi pannu (kuten ohut kakkupannu), sitä nopeammin se kypsyy.
Ruoanlaittamisen tai paistamisen ei pitäisi koskaan olla stressaavaa, yritätkö sitten selvittää, miten leikkaat resepti puoliksi vai paistatko sellaisenaan. Toivottavasti tämä luettelo muunnoksista auttaa sinua valloittamaan kaikki keittiön reseptit, jotta voit leipoa kakkusi ja syödä sitä.
