18. helmikuuta Gusin maailmankuulu paistettu kana , alun perin Länsi-Tennesseen alueella sijaitseva franchising, ilmoitti Facebook-sivullaan, että vuonna 2015 Knoxvillessä avataan franchising ja seitsemän muuta uutta franchising-palvelua Los Angelesissa, Philadelphiassa, Atlantassa, Ft. Worth, Kansas City, Chicago ja St. Louis.
Jos olet isomman Memphisin alueelta (kuten monet UTK-opiskelijat ovat), tiedät tarkalleen kuinka jännittävä tämä uutinen on. Jotkut Memphisin suosikkiruokastasi ovat vihdoin käytettävissäsi ympäri vuoden . Ei tarvitse viikonloppuautoa tai koulumatkoja paistetun kanan korjaamiseksi. Itse Memphianina ymmärrän hypeä.
UTK: n opiskelijat muilta alueilta ajattelevat ehkä: 'Okei, enemmän paistettua kanaa, se on hienoa ja kaikki. Mutta minulla on jo Cane's, Zaxby, ja älkäämme unohtako alkuperäistä Gus's- Gus's Good Time Deliä. Mikä on iso juttu? '
Anna minun valaista sinua, sinä huono sielu.
Kuva: Flicker-käyttäjä Darren & Brad
Gus on toiminut liiketoiminnassa yli 60 vuotta. Heidän alkuperäinen sijainti sijaitsee pienessä kaupungissa nimeltä Mason, Tennessee, joka on vähän itään Memphisistä. Ravintola aloitti perheravintolana ja on edelleen perhepohjainen tähän päivään saakka. Joten tiedät, että ruoassa on rakkautta ensimmäisestä vaiheesta alkaen.
Gus ei ole pikaruokaa. Knoxissa tuntemasi ja rakastamasi paistetut kanaravintolat eivät nyt vertaa Gus's Fried Chickenin kotimaista makua. Hyvä ruoka vie aikaa, ja Gusin kanssa kannattaa odottaa. Resepti on salaisuus, mutta kuka tahansa voi tunnistaa ainutlaatuisen mausteisen maun, jonka Gus's on tehnyt siitä tavaramerkki. Riippumatta siitä, valitsetko rinnan, reiteen, siiven tai jalan, voit silti odottaa allekirjoituksen rapeaa rypistämistä, joka tulee heidän kanaansa.
Tiedät, että Gus's on perinteinen eteläinen ruokapaikka, kun sivuvaihtoehtoina on muutakin kuin vain perunoita ja cole slawia. Sivuilla, kuten mac ja juusto, paistetut pavut, perunasalaatti, paistettua riisiä ja jopa kokonaisia jalapeñoja, voit syödä siellä useita kertoja äläkä koskaan syö samaa ateriaa kahdesti.
Hinta on täydellinen ja kohtuullinen myös opiskelijoille. Lautasvaihtoehdolla voit saada aterian, jossa on kolme kanansiipää, paistettuja papuja, cole slawia ja leipää alle 6 dollaria. Mainitsinko, että ne tarjoavat alkoholia myös myymälän asiakkaille? Et todellakaan voi saada paljon parempaa.
Kuva: Flickrin käyttäjä Evan Blaser
Jos et ole vielä innoissaan Gus's Fried Chickenistä Knoxvillessä, en ole varma, mikä muu voi innostaa sinua. Ehkä ravintolan kokeileminen itse tekee kaiken selväksi sinulle. Vaikka virallista avaamispäivää ja sijaintia ei ole vielä ilmoitettu, seuraamme kaikki heidän Facebook-sivunsa ilmoituksille, kuten haukka (tai kana?).
Puhuakseni itseni ja kaikkien muiden UTK: ssa käyvien memfialaisten puolesta sanon, tule meille, Gusille. Olet iloinen, että päätit franchising-palvelun kanssamme.
Pidä vatsasi täynnä sillä välin tutustumalla näihin Knoxville-ravintoloihin:
- Katso, miksi Ray's Place on kampuksen paras pidetty salaisuus
- Knoxville Daily Restaurant Specials: Kattava luettelo
- Knoxville's Top 5 Fab Fries
