Liian usein kuulen ihmisten puhuvan leivonnasta ja väärän päällysteen asettamisesta siihen. Puhun kuorrutuksesta ja kuorrutuksesta, kahdesta hyvin erilaisesta leivonnaisesta, joista jokaisella on oma persoonallisuutensa. On tärkeää tietää ero näiden kahden yleisesti hämmentyneen päällysteen välillä, koska vaikka ne voivat olla keskenään vaihdettavissa, niiden maku on erilainen.
Kuorrutus
Kuva Annie Madole
Tyypillisesti jäätyminen on paljon ohuempaa ja kiiltävämpää kuin serkkunsa kuorrutus. Jos kirjoitatmiten tehdä kuorrutus”(Tai lasite, saat parempia tuloksia, kun käytetään sanaa” lasite ”), Googlessa ensimmäiset linkit liittyvät kuorrutukseen, ei jäätymiseen. Joten, kuten näette, edes älykkäin hakukone ei voi erottaa näitä kahta toisistaan.
Tee kuorrutus sekoittamalla sokeri ja neste, yleensä sulatettu voi tai munanvalkuaiset, ja voit maustaa sen tai värjätä sen elintarvikevärillä. Jäätymistä kutsutaan myös 'lasiksi', koska se on kiiltävä ja kovettuu jäähtyessään.
Jäätelö on suosittua evästeiden, erityisesti sokerin tai sitruunan, päällä. Sitä voidaan käyttää kakkuissa ja cupcakeissa, mutta se ei anna sinulle perinteisten cupcakes-ilmeiden ilmeitä, koska sen koostumus ei salli sen pitää muotoa. Se sopii kuitenkin hyvin munkin tai kanelirullan kanssa.
Kuorrutus
Kuva Jisoo Kim
Jos haluat enemmän voista makua, kuorrutus on paras ystäväsi. Halla on paksumpi ja luo enemmän 'pörröistä' vetovoimaa. Jos kirjoitatkuinka tehdä huurretta”Googleen, ensimmäiset kolme linkkiä ovat täsmälleen samat linkit kuin silloin, kun haetaan“ miten tehdä jäätymistä ”. Katso kuinka helppoa on sekoittaa nämä kaksi?
Kuorrutus on kermaperusta sokeripohjan sijaan, ja se sekoitetaan voin kanssa, mikä antaa sille tietysti vahvemman voin maun. Joskus huurretta kutsutaan voikermaksi, ja koristeluun voidaan lisätä elintarvikevärejä. Koska sen kyky pitää muodot kiinni, huurretta voidaan käyttää muiden koristeiden, kuten muotojen ja kukkien, luomiseen leivonnaisiin.
Kakut ja cupcakes ovat suosituimpia leivonnaisia, jotka ottavat kuorrutusalustan. Pilvimainen ulkonäkö ja pehmeä rakenne tekevät siitä suosikin lasten ja aikuisten keskuudessa, ja kuorrutuksella valmistettavat luomukset ovat loputtomia. Se voidaan jopa laittaa kakun kerrosten väliin, yum!
Älä hämää, kuorrutus ja kuorrutus ovat erilaisia. Jäätelö on sokeripohjainen, kun taas kuorrutus on kerma. Vaikka ne voivat olla keskenään vaihdettavissa, kiinnitä huomiota siihen, minkä tyyppisen sakeuden ja maun haluat valita oikean.
