Kuten viisas mies sanoi kerran: 'Haluan sisaren, jota en voi vastustaa häntä, punaiset pavut ja riisi eivät kaipaaneet häntä' - Sir Mix A Lot. Älä missaa tätä mausteista klassista reseptiä, joka sattuu olemaan myös gluteeniton ja halpa. Tämä ruokalaji tulee yhteen heittämällä satunnainen valikoima jääkaapin sisältöä pannulle, joten voit kokeilla ja tehdä siitä oman.
Keskitaso
Valmistusaika: 10 minuuttia
Kokkaus aika: 25 minuuttia
Kokonaisaika: 35 minuuttia
Annokset: 4
Ainekset:
1 ½ kupillista basmatiriisiä
2 rkl oliiviöljyä
1/2 valkoista sipulia
1 iso tomaatti
2 rkl kumina
3-4 valkosipulinkynttä
4-5 italialaista makkaraa (mieluummin Johnsonville Spicy Italian)
1 tölkki punaisia munuaispapuja, valutettu
1 oksa persiljaa, hienonnettu
Suola ja pippuri maun mukaan
Ohjeet
1. Kypsennä riisi. Jos sinulla on pikariisiä, noudata pussin ohjeita. Jos ei, katsotässä.
kaksi.Kuorija jauhaa valkosipuli pieniksi paloiksi.
3. pilko sipuli ¼ tuuman paloiksi.
Kuva Antonia Drummond
Kuva Antonia Drummond
4. Pilko tomaatti ½ tuuman paloiksi.
Kuva Antonia Drummond
5. Viipaloi makkarat ½ tuuman viipaleiksi.
Kuva Antonia Drummond
6. Hauduta oliiviöljy, sipuli, tomaatit, valkosipuli, makkara, pavut ja kumina suuressa pannussa keskilämmöllä, kunnes makkara on ruskistunut ja pavut alkavat hajota.
Kuva Antonia Drummond
7. Lisää keitetty riisi pannulle ja anna sen kiehua.
8. Lisää hienonnettu persilja.
9. Lisää suolaa, pippuria ja / tai lisää kumina maun mukaan.
Kuva Antonia Drummond
Tarjoile ja nauti. Jos haluat, että makea riisiruoka tasapainottaa tämän mausteen, tarkista tämäkookos tahmeaa riisiä mangolla.
Kuva Antonia Drummond
kuinka tietää, onko grillattua kanaa tehty
