Sen lisäksi, että Venezuela tunnetaan kauniista maaseudustaan, se on kuuluisa myös rikkaasta ruokastaan, jolla on vaikutteita espanjalaisista, länsi-afrikkalaisista ja intiaaneista kulttuureista. Suurin osa annoksista koostuu yksinkertaisista ainesosista, kuten maissi, plantainit, mustat pavut ja liha, jotka antavat Venezuelan elintarvikkeille ainutlaatuisen ja maukkaan maun.
Vaikka politiikka ja maan nykyinen tilanne ovat dominoineet uutisia viime aikoina, on jotain, jota vietetään aina, ja se on keittiö. Usko minua, kun kerron sinulle, että kun kokeilet näitä ruokia, elämäsi muuttuu parempaan suuntaan.
päästä eroon hedelmäkärpäistä viinin kanssa
Tässä on luettelo Venezuelan kuuluisimmista ja herkullisimmista ruokalajeista etusijajärjestyksessä. Mielestäni ne ovat kaikki herkullisia.
1. Arepas
Mariana Hulian
Kuuluisa sanonta 'ei ole muuta venezuelalaista kuin arepa' on täysin totta. Tämä maissipohjainen `` leipä '' on lopullinen venezuelalainen ruoka, jota voidaan syödä pääruokana tai sivuna.
Arepa on tasainen, pyöreä, happamaton maissijauhosta valmistettu pihvi. Se voi olla paistettua, grillattua tai paistettua. Arepat ovat täynnä erilaisia ainesosia kokin alueesta ja tyylistä riippuen. Se on erittäin monipuolinen, koska voit lisätä henkilökohtaisen kosketuksen taikinaan. Jotkut ihmiset haluavat lisätä makua lisäämällä silputtua porkkanaa tai punajuurta. Ne voidaan myös tehdä terveellisemmiksi lisäämällä chia-siemeniä, kauraa tai pellavansiemeniä.
Suosittuja täytteitä sisältää munakokkelia, mustia papuja juustolla, maustettua jauhettua naudanlihaa tai jopa avokadoa. Yksi tunnetuimmista arepa kutsutaan Kuningatar Pepiada jossa on avokado- ja majopohjaista täytettä. Se on aivan herkullista.
2. Kreolipaviljonki
Tämä on Venezuelan kansallinen ruokalaji . Pabellón criollo koostuu mehukkaasta vedetystä naudanlihasta, mustista papuista, valkoisesta riisistä ja paistetusta plantainista. Yleensä se tarjoillaan muutaman silputun suolaisen valkoisen juuston kanssa, joka on raastettu mustien papujen päälle ja viipale avokado sivulle.
Se on täydellinen yhdistelmä makuja. Naudanlihan ja pavun suolainen maku on täydellisessä sopusoinnussa plantainien makean maun ja valkoisen riisin kanssa, mikä tekee siitä puolueen makuhermoillesi.
Tällä levyllä on monia muunnelmia, mutta jotkut väittävät, että minkä tahansa suuren pabellonin salaisuus on naudanlihan sofritossa. Yhdistelmä sipulia, paprikaa, paprikaa ja adobomausteita, joissa naudanliha keitetään, on sen mahtavan maun salaisuus.
Pabellón criolloa kutsutaan yleensä ruokalajiksi, joka edustaa kolmea suurta Venezuelan kulttuuria: eurooppalaista (riisi), alkuperäiskansojen (liha) ja afrikkalaista (mustat pavut). Tämä lausunto on kuitenkin puhtaasti runollinen ja perustuu tuotteiden väriin.
3. Tequeños
Mariana Hulian
Ei, ne eivät ole mozzarellatikkuja, ne ovat vielä parempia. Nämä ovat juustotikkuja, jotka on valmistettu leivonnaisen kuoresta, joka on kiedottu suolaisen valkoisen juuston ympärille, ja ne voidaan paistaa tai paistaa. Niitä tarjoillaan tyypillisesti monien erilaisten kastelukastikkeiden kanssa, yksi tunnetuimmista olennoista guasacaca , joka on venezuelalainen avokado-pohjainen kastike.
Tequeños ovat erittäin suosittu välipala, jota tarjoillaan monissa tilanteissa, kuten juhlissa, baareissa, ravintoloissa tai jopa iltapäivän välipalaksi. Jos menet juhliin ja tequeñoja ei tarjoilla alkupaloina, se ei ole todella Venezuelan juhla.
Nimi tulee Los Tequesistä, kaupungista Mirandan osavaltiossa, jossa rikkaimmat Caracasin perheet viettivät pitkiä lomia ja he alkoivat valmistaa tequeñoja toisen Venezuelan leivonnaisen, pastelitojen, kanssa.
munat myyvät päivämäärän mukaan kuinka kauan hyvän jälkeen
4. Hallaca
Hallacas koostuu maissitaikina, joka on kääritty plantainiin, joka on täytetty naudanlihasta, oliiveista, sianlihasta, kapriksista ja monista vihanneksista valmistetulla guiso-täytteellä ja sitten keitetty kiehuvassa vedessä. Tämä on täydellinen esimerkki kulttuuriseoksesta, joka syntyi Venezuelassa kolonisaation seurauksena. Plantain tulee Afrikasta, maissi taikina tulee alueen alkuperäiskansoista ja guiso tulee Espanjasta.
Hallacoja syödään tyypillisesti jouluillallisen aikana. Se tarjoillaan yleensä jonkin voin kanssa ylhäällä ja joillakin kinkkuleipä . Koska hallacojen valmistelu on yksityiskohtainen prosessi, on perinne, että perheet kokoontuvat yhteen ja viettävät päivän tekemällä paljon niistä saadakseen ne kestämään joulukuun loppuun asti.
Jokaisella perheellä on oma salainen ainesosa hallacalle tai perinteille, jotka siirtyvät sukupolvelta toiselle, ja tekniikoita parannetaan myös sukupolvelta toiselle.
kuinka tulla kofeiinihermosta
5. Cachapa
Mariana Hulian
Cachapa on pannukakkuinen kakku, joka on valmistettu tuoreesta maissitaikina, jossa on joitain maissinjyviä. Sitä syödään usein käsijuusto (käsintehty juusto) täytteenä ja jonkin verran kermaa tai voita. Sillä on makea maku, joka sopii täydellisesti käytettyjen täytteiden suolapitoisuuksien kanssa.
Se löytyy tien varrella sijaitsevista laitoksista tai virallisista ravintoloista, ja usein mukana on kinkkua, sianlihaa, naudanlihaa tai chicharronia.
Cachapat ovat alkuperäiskansojen alkuperää Venezuelan keskialueelta, jossa näillä alueilla asutut alkuperäiskansat viljelivät maissia.
6. Papukaija
Mariana Hulian
Tämä on toinen aamiaisen suosikki. Papukaija koostuu munakokkelista Latinalaisen Amerikan kanssa sazon . Se on sekoitus tuoreita munia, sipulia, tomaattia ja paprikaa, ja sitä syödään usein arepojen täytteenä. Kuitenkin monet ihmiset haluavat syödä sitä yksin, koska maku on todella täydellinen itsestään.
Parasta on, että se on myös ravitsevaa. Ne tarjoavat proteiinia, rasvaa, vitamiineja ja kivennäisaineita, joita tarvitset joka aamu kehosi polttoaineeksi.
#SpoonTip: Raasta tomaatit, sipulit ja punaiset paprikat ja kypsennä seosta jonkin aikaa ennen munien asettamista, jolloin saat kaiken irti niiden mausta.
7. Tres Leches
Tämä suussa sulava jälkiruoka koostuu sienikakusta, joka on imeytetty kolmeen maitotyyppiin (tiivistetty maito, haihdutettu maito ja tavallinen maito) marenki-täytteellä. Koska voita ei käytetä, taikina on kevyttä ja paistettaessa syntyy ilmakuplia. Siksi kakku ei ole märkä koostumukseltaan liotettuna maitoseokseen.
Jotkut ihmiset haluavat lisätä oman kosketuksensa käyttämällä dulce de lechea ja kanelia kakun päällä, mikä antaa enemmän makeutta tälle jälkiruokalle ja on aivan uskomatonta.
#SpoonTip: Joskus voit löytää tämän herkullisen jälkiruoan MSU: n The Gallery Dining Hallista Snyder Phillipsissä.
8. Empanadat
Yksi sana: KORKEUS. Nämä ovat täytettyjä pihvejä, jotka on valmistettu samasta maissijauhosta kuin arepas, ne voidaan paistaa tai paistaa. Empanadoissa voi olla monia erilaisia täytteitä, mutta yleisin on valkoinen juusto. Se on täydellinen yhdistelmä, juuston suolaisuus ja taikinan makea kosketus.
Täyte vaihtelee alueen mukaan, jotkut ihmiset käyttävät samoja täytteitä kuin arepa. Suosittuja täytteitä ovat jauheliha. silputtu naudanliha tai kana, cazón (pieni hai), mustat pavut ja jopa piharatamo. Uskokaa minua, pidät heistä riippumatta siitä, mitä niissä on.
milloin he ottivat kokaiinin koksista
Empanadat voidaan tarjoilla alkupaloina tai pääruokana. Ne ovat tyypillinen aamiainen, jonka lapset nauttivat Venezuelan koulun kahvilassa.
Pala Venezuelaa Michiganissa
Las Arepasin kuningas on ainutlaatuinen venezuelalainen ravintola, joka sijaitsee Detroitin lounaisosassa. Se on pieni pala Venezuelaa Michiganissa. Rey, omistaja, aloitti vain pienellä liiketoiminnalla ja kovalla työllä (ja erinomaisella ruoalla) hän avasi oman ravintolansa. Täältä löydät kaikki juuri selittämäni astiat ja paljon muuta. Ja kyllä, hän on spartalaisten fani! #GoGreen
Ole seikkailunhaluinen ja kokeile joitain näistä elintarvikkeista. Usko minua, et tule katumaan sitä. Herkullisten lisäksi ne on erittäin helppo valmistaa, ja jotkut niistä voivat olla täydellinen vaihtoehto tien päällä.
