Olutcocktailit ovat nopeasti muuttumassa kuumaksi uudeksi trendiksi juuri ajoissa kevään loppuun ja kesän alkuun. Olutcocktaileja on kolme perustyyppiä: alkoholittomien sekoittimien, kuten mehujen tai kahvin, lisääminen, oluiden sekoittaminen tai viinien ja muiden hienojen cocktail-ainesosien lisääminen, joita todelliset aikuiset käyttävät.
Ainoa mitä sinun tarvitsee mitata, on ammuttu lasi ja makupalat. Olutcocktailit vaihtelevat 'juomasta uima-altaan äärellä' ja 'yrittävät tehdä vaikutuksen tyttöystäväsi isään'.
Älä ymmärrä minua väärin, hyvällä kylmällä annoksella ei ole mitään vikaa, mutta se on vain jäävuoren huippu, joka vain sattuu maistamaan paremmin, kun se sulaa viina- ja katkera-altaaksi.
Wesleyan
Hienostuneisuuden taso: 'Vaikuttaminen tyttöystäväsi isään ja sen toimintaan.'
Nimesin tämän yhden sen jälkeen, kun yksi mentoreistani oli lähtenyt cocktail-maailmaan, ja se on henkilökohtainen suosikkini näistä viidestä. Tämä koostuu vaahterasiirapista, otoksesta sitruunamehua, katkeroista, viskistä ja Yazoo-vaalealta. Voit myös korvata durra vaahterasiirapilla.
Kaada noin puolet oluesta lasiin ja lisää niin paljon viskiä kuin haluat, mutta yhden tai kahden laukauksen tulisi olla raja, jotta ale ei pääse yli. Ale ja viski täydentävät hyvin toistensa aggressiivisuutta, vaikka ale vähentää viskin palamista.
Siirappi toimii välittäjänä juoman terävien, happamien sävyjen joukossa. Jos pidät viskistä, vanhasta muodista tai Manhattanista, tämä on sinulle. Resepti löytyy tässä .
Snakebite
Kuva, jonka on lähettänyt bonappetitmag (@bonappetitmag) 16. elokuuta 2014 klo 16.53 PDT
Hienostuneisuuden taso: 'John Adams joi tämän brittiläisen reseptin, jopa vallankumouksellisen sodan jälkeen.'
Tämä on vanha englantilainen resepti joka todella ansaitsee kiitosta yksinkertaisuudesta ja mausta. Tarvitset vain kovaa siideriä ja vaalean ale, mieluiten IPA.
Jos sinusta tuntuu hulluksi, ehdotan, että löydetään hyvä painovoimainen vaalea ale ja korkea painovoima siideri. Sekoita kaksi puolta ja puoli, ja olet valmis.
Siiderin makeus ja ale-katkeruus sekoittuvat upeasti. IPA: n tai vaalean ale: n terävät nuotit lieventyvät ja siideri antaa heille omenan jälkimaku.
Suosittelen tätä erittäin virkistävänä juomana auringossa tai aamiaiseksi, jos haluat juhlia amerikkalaista perintöä.
Sam
Hienostuneisuuden taso: 'Klassinen helppous, josta Frank Sinatra olisi ylpeä.'
Lempinimeltään toisen mentorin mukaan tässä hankkeessa ja innoittamana tästä resepti . Tämä juoma on tarkoitettu kaikille gin-ystäville. Tämä on valmistettu seljankukkalipeästä, kuten St. Germain, pilsner, ja melassista. Durra voi toimia hyvänä melassin korvikkeena.
Sikäli kuin pilsner menee, ehdotan jotain, jolla on paljon makua Äidin pikku Yella Pils, Oskar Blues tai hyvä saksalainen pilsner, jolla on pyöreämpi maku kuin kotimailla, kuten Miller Light tai Budweiser.
Sillä on merkitystä, koska jos sinulla on tasainen, lempeä pilsneri, ginin katajan maku ja St. Germainin kukkaistutukset voittavat sen kokonaan, mikä ei välttämättä ole huono. Se ei vain ole aivan yhtä hyvä ja maistuu hieman vedetyltä.
Täydellisemmällä pilsnerillä nuotit täydentävät hyvin, pilsner ja siirappi tasoittavat kehon tasapainoa.
Pampel-tapoja
Kuva, jonka on lähettänyt Jennifer G.Lapan (@jenniferisarose) 12. elokuuta 2013 klo 13.45 PDT
mitä lisätä vihreään teeseen makua varten
Hienostuneisuuden taso: 'Boozy uima-altaan äärellä.'
Tämä on samanlainen kuin Hefeweizen, mutta siinä on valkoista greippimehua banaanimehun sijaan. Tässä on hyvä resepti. Se vie greippimehua, vehnäolutta ja giniä.
Tartu vehnäolut, jolla on täysi, suodattamaton runko, ja kaada lasiin, kunnes lasi on noin kaksi kolmasosaa täynnä. Lisää seuraavaksi noin kaksi laukausta valkoista greippimehua ja kaksi laukausta giniä. Mene sitten etsimään vesistö ja lämmin aurinko nauttimaan tästä.
Mehun etuinen katkera maku on vehnän oluen täyteläinen, sitten hieman röyhkeä mäntyisellä, ginillä viimeistellyllä. Se maistuu ikään kuin mehu vuoren huipulla.
Greippi eteenpäin ja viileä, gin-pinta tekevät tästä virkistävän ja kevyen juoman. Olut toimii enemmän välineenä, jossa muut maut voivat leikkiä.
Musta sametti
Hienostuneisuuden taso: 'Pullojen työntäminen työvaatteisiin.'
Tämä on klassinen resepti, joka vaatii vain samppanjaa ja Guinness, viisikymmentäviisikymmentä. Löydät reseptin tässä .
Yritin leikkiä tämän kanssa korvaamalla Terrapinin Moo-hoo yhtä hyvin kuin Duck Rabbitin maito Guinnessille, mutta tämän juoman avain on Guinnessin kuiva, tukeva maku.
Samppanja siirtää minkä tahansa oluen kieleltäsi mielenkiintoisella tavalla, mutta muut stoutit olivat liian raskaita ja maistivat tavallaan Tootsie-Roll Popia, rypäleen maku oudolla tavalla.
Kuivan stoutin terävyys korostaa makeaa kuplimista paljon yhteensopivammalla tavalla, jotta voit tuntea stoutin kuplivan kielelläsi. Näiden kahden kuivuus sopivat yhteen muodostaen vähän jälkimakua ja tekevät cocktailista helppoa juoda.
Tämä voidaan tehdä myös Guinnessin ja omenasiiderin kanssa, joka tunnetaan köyhän miehen mustana samettina, mutta samppanja on makultaan paljon hauskempaa kuin siideri. Makea siideri tasapainottaa paksun kuivuuden, mutta se ei liiku suussa samalla tavalla ja siideri viipyy pidempään kuin samppanja.
Nämä viisi reseptiä ovat vasta alkua, mutta on mukavaa muuttaa juomasi. Olutcocktaileja voi olla hauska kokeilla ystävien kanssa, ja toinen syy juoda pitkän päivän jälkeen.
Saat lisää ideoita luovista tavoista käyttää olutta tutustumalla näihin artikkeleihin:
- Neljä mahtavaa tapaa valmistaa olutta
- Kanavoi sisäinen hipsterisi ja yhdistä tee oluen kanssa
- 8 tapaa lisätä enemmän olutta ruokavalioon
- Aikuisen juurioluen kelluva
