Syöminen on nyt tullut syy matkustamiseen. Se ei ole vain nähtävyyksille, vaan myös ruoalle. Matkustajat rakastaa syödä loppujen lopuksi. Hyvää ruokaa ajatellen maapallo-ravit kannattaa. Sinun on vain tiedettävä, mistä etsiä löytää parhaat ruoat ja markkinat.
Mikä tekee näistä kaupungeista maailman ruokapääkaupungit, eivät ole Instagram-hashtagien ihmiset koko ajan, se on ruoan ja ravintoloiden laatu. Se tuo nämä kaupungit tähän luetteloon.
1. New York , KÄYTTÖ
Kuva: Im.M osoitteessa flickr.com
Miksi sinun pitäisi mennä tänne: Tämä on todellinen ruokamaailman mekka, jonka avulla voit mennä gastronomiseen maailmanmatkaan poistumatta kaupungista. Niin kauan kuin et ole uskomattoman nirso, se ei myöskään maksa paljon. Muista tarkistaa Ruoka- ja juomamuseo.
Mitä sinun pitäisi syödä täällä: Juustokakku. Dekadentti ja rikas, mutta uskomattoman yksinkertainen. Koko kaupungin kohoavat norsunluun viipaleet saavat minut jopa haluttamaan purra - ja olen laktoosi-intoleranssi. Muista tarkistaa Juniori ikonisimmalle New Yorkin juustokakulle, jonka saat.
Tietysti saatan saada jonkin verran flickiä siitä, että en maininnut bageleja, koska New Yorkin tyyliset bagelit (hei rainbow bagel) ovat hämmästyttäviä, joten muista tarkistaa loput New Yorkin tarjonnasta.
Mitä sinun pitäisi ostaa täältä: Voit hyödyntää aukkoseinäravintoloita, ruokakärryt, viljelijämarkkinat ( Union Square -aukio on mahtava), ja gourmet-myymälöissä. Muista tarkistaa Dean & DeLuca ja Zabar's vakiintuneille markkinoille, jos haluat kokin mukaan.
kaksi. Tokio , Japani
Kuva: sstrieu osoitteessa flickr.com
Miksi sinun pitäisi mennä tänne: Normaalisti kuulet Tokion ja ajattelet sushi . 'Tarpeeksi sanottu. Mutta se ei todellakaan ole asia. Tokio onpaljon enemmän kuin sushi. Heillä on eniten Michelin tähden ravintoloita maailmassa ja upeita rentoja ruokia. Tokio on kuuma paikka herkkuille.
mitä käyttää vaniljauutteen sijasta
Mitä sinun pitäisi syödä täällä: Kaiseki-keittiö, lopullinen japanilainen keittiö joka on puhdistettu sekä valmistusmenetelmissä että ulkonäössä. Tämä on japanilaisen ruokaestetiikan ruumiillistuma. Luonnollinen, yksinkertainen ja puhdas. Tässä keittiössä käytetään vain kausittaisia ainesosia, jotka läpäisevät intensiivisen valvonnan.
Mitä sinun pitäisi ostaa täältä: Tsukijin kalamarkkinat riittää saamaan Tokion tähän luetteloon. Aloita Tsukijin kalamarkkinoilta sushi-aamiaiseksi ja nauti tarvitsemasi ruoanlaittotarvikkeet. Löydät mitä tahansa - Japanista Ranskaan - mitä haluat.
3. Barcelona , Espanja
Kuva: Jonathan Pincas, flickr.com
Miksi sinun pitäisi mennä tänne: Barcelona on tämä upea alue, jossa on tuoreita meren antimia ja innovatiivisia Katalonian ruokaa .
Mitä sinun pitäisi syödä täällä: Paella - kutsun sitä hauskasti espanjalaiseksi paistetuksi riisiksi - on hämmästyttävä riisiruokalaji, joka valmistetaan yleensä meren antimista ja josta Barcelona on kuuluisa. Oma suosikkini oli kalmari muste paella at La Fonda . Mutta ole varovainen, se tahraa hampaasi mustaksi vähän.
Siellä on myös tapas-kulttuuri ('pienet levyt'), joten muista tarkistaa atapas-ravintolalounaaksi. Tapas-baareissa on jokaiselle jotakin, mutta sinun on kokeiltava Iberian kinkku kun olet siellä. Eurooppa on ainoa paikka, josta saat sen, ja se on halvempaa Espanjassa.
Mitä sinun pitäisi ostaa täältä: Hienojen ravintoloiden lisäksi kokit, jotka käsittelevät ruoanlaittoa kuten taidetta ja tiedettä, löydät Boquerian. Boqueria on yksi maailman parhaista ruokamarkkinoista, joten jos olet Barcelonassa, sinun on mentävä ainakin kerran. Mercat de Santa Caterina on toinen käyntimarkkinat, jos haluat mennä vähän turisteille.
Neljä. San Francisco , KÄYTTÖ
Kuva: syötkö sinä flickr.com -sivustolla
Miksi sinun pitäisi mennä tänne: San Francisco on toinen suuri sulatusuuni. Se on myös yksi harvoista kaupungeista, joissa Chinatown on Todella aito. Mene tänne kokemaan parhaita aitoja ruokia, joita länsirannikolta löytyy.
Mitä sinun pitäisi syödä täällä: San Franciscon ikoninen ruoka on ollut olemassa jo noin vuosisadan ajan. Sitä kutsutaan Joe's Special - on epäselvää, mistä se on syntynyt tai mitä siinä tapahtuu. On kuitenkin sovittu, että jokainen sen versio sisältää naudanlihaa, munia ja pinaattia. Mutta se ei ole kaikki mitä siellä on kokeilla.
Mitä ostaa täältä: San Franciscon äyriäismaisema on upea: abalone, Dungeness-rapu, hiekka ja katkarapu muodostavat luettelon upeista herkuista, joita kokeilla. Varmista, että tartut patonkiin rapeaa hapankaalia sisältävää ranskalaista leipää.
Tiedän, jos minulla on keittiö ensi kerralla, kun vierailen, aion valmistaa mereneläviä jauhoja leipäkulhoksi. Se on hienoa. Ehdottomasti tarkistaa Ferry Plazan viljelijämarkkinat ja Acme-leipäyhtiö jos haluat noutaa ainesosia ja päivittäistavaroita, ne ovat uskomattomia.
5. Pariisi , Ranska
Kuva: Zhu osoitteessa flickr.com
matalan cal-juomat tilattavissa baarista
Miksi sinun pitäisi mennä tänne: Tämä luettelo ei olisi täydellinen ilman Pariisia, koska se oli aikoinaan merkitty nimellä elintarvikepääoma maailmassa. Ai, Pariisi, se ei ole niin mahtavaa kuin luulet (se haisee kauhealta), mutta siinä on silti melko pirun hyvää ruokaa.
Mitä sinun pitäisi syödä täällä: Pariisissa ei ole tiettyä ruokaa, josta he ovat kuuluisia. Ja oikeastaan pääasiassa heidän leivonnaiset ovat heidän suurimpia taideteoksiaan. Joten heitä itsesi sisään, kokeile escargotia, ohukaisia, jambon-beurre (pariisilaisimpia voileipiä), ankka confit jne.
Älä vain tutustu suuriin ravintoloihin, vaan löydä reikä seinään jotka ovat selvinneet, he ovat parhaita. Serkkuni vei minut tähän upeaan kreppipaikkaan, johon haluaisin palata.
kuinka leikkaat kookospähkinän auki
Mitä sinun pitäisi ostaa täältä: Vaikka se erottuu hienosta illallisesta, mikään ei ole parempaa kuin a Pariisilainen leivonnaiset . Pariisin ruokakokemus on kiusaukseen antamista ja herkullisia leivonnaisia. Tarkoitan, että ranskalaiset keksivätmantelileipä, eclair, brioche ja paljon muuta.
Croissantit ovat minulle pilalla ikuisesti, kun olen syönyt niitä tuoreita leipomosta joka aamu serkkuni kanssa viikon ajan. Varmista, että vietät yhden päivän piknikille ruoan kanssa yhdestä runsaasta markkinoista.
6. Sydney , Australia
Kuva: Colln Principe, flickr.com
Miksi sinun pitäisi mennä tänne: Okei, joten mikä foodie ei halua vierailla Australiassa? Australian tuote- ja äyriäismarkkinat ovat vertaansa vailla.
Mitä sinun pitäisi syödä täällä: Ainakin 40 parasta australialaista ruokaa . On kuitenkin niin monia muita kokeilemisen arvoisia tapoja lumimuna , tryffelimunapastaa ja japanilaisia kiviä. Varoitetaan, nuo kolme ovat kultaruokia joten ne löytyvät vain yhdestä paikasta.
Mitä sinun pitäisi ostaa täältä: Löydät upean valikoiman eksoottisia mereneläviä sekä retkiä, päivittäisiä huutokauppoja, ruokapaikkoja, sushi-baareja ja jopa ruoanlaittokursseja joissakin Sydneyn markkinat .
7. Hong Kong , Kiina
Kuva TomEats-palvelusta flickr.com-sivustolla
Miksi sinun pitäisi mennä tänne: Hongkong on aistien juhla haute-aasialaisesta fuusiosta hienoon paahdettuun hanheen.
Mitä sinun pitäisi syödä täällä: LanKwai Fong , tai kävelykatu, asuu Indochine 1929 (kallis, mutta hyvä) ja uskomaton Vietnamin pehmeäkuorinen rapu . Wanchai tarjoaa Kerjäläisten kana jonka valmistelu kestää kuusi tuntia.
Yksi Michelin-tähden ravintola Tim Ho Wan on paras paikka kokeahämärä summakohtuulliseen hintaan. Omistaja oli aiemmin hämärä summan mestari kolmen Michelin-tähden ravintolassa. Foodie-kokemus ei kuitenkaan pääty ravintoloihin. Ruokakärryt klo Temple Streetin iltatori tarjoavat miellyttäviä valintoja.
Mitä sinun pitäisi ostaa täältä: Hong Kong on enemmän ruokailukokemus, mutta osta tavaratalot ruoanlaittotarvikkeille, jos haluat mennä yksin.
8. Lyon , Ranska
Kuva: Connie Ma, flickr.com
Miksi sinun pitäisi mennä tänne: Lyon on paikka, jossa Ranska alun perin korotti ruokaa taidemuotoon. Kaupunki palvelee edelleen gourmandeja kaikki budjetit , vaikka haute-keittiö on selvästi erilainen muusta. Yli 1500 ravintolaa (kolmetoista palkittua Michelin-tähteä) ei ole pulaa kulinaarisista ravintoloista tässä gastronomiakeskuksessa.
Mitä sinun pitäisi syödä täällä: Mâchon - Lyonin kulinaarinen perinne - on eräänlainen ateria, joka tarjoillaan aamulla (ennen lounasaikaa), mutta se on raskas ateria. Se voi alkaa pastetilla, jota seuraa lihava pääruoka kastikkeen päällä ja lopettaa juustolla. Se on esimerkki lyonnilaisen keittiön näytöksestä, jonka ovat aloittaneet silkkityöntekijöiden äidit ja joka on nyt pukeutunut koko alueelle.
onko kefirillä enemmän probiootteja kuin jogurtissa
Mitä sinun pitäisi ostaa täältä: Nauti maalaismaisemmasta keittiöstä, jonka parhaimmat ranskalaiset viinit ovat pestä. Burgundy ja Rhône ovat kuin tunnin matkan päässä. Beaujolais ja Macon ovat vielä lähempänä. Voitteko sanoa mahtavan sijainnin? Anteeksi, olen täydellinenviiniä.
9. Lontoo , Englanti
Kuva: Edward Kimber, flickr.com
Miksi sinun pitäisi mennä tänne: Lontoossa on tällä hetkellä kukoistava ravintolakulttuuri, ja se ei johdu vain julkkiskokkeista. Lisää monikansallisten ravintoloiden poikkeuksellinen kulinaarinen monimuotoisuus joillakin kohtuuhintaisuus eikä ole vaikea ymmärtää, miksi tämä kaupunki voitti kertoimet Pariisin voittamiseksi ruokakohteena.
Mitä sinun pitäisi syödä täällä: Onko sinulla stereotyyppinen iltapäivä tee tai a Kyntömiehen lounas . Älä unohda kokeilla täyttä englantilaista aamiaista (minun täytyy todellatee seyksi näistä päivistä) ja kaikki nuo suolaiset leivonnaiset, joita britit rakastavat.
Mitä sinun pitäisi ostaa täältä: Ruokamarkkinat kuten Kaupunginosa jäävät mieleenpainuviksi kokemuksiksi ja jopa pienemmiksi paikoiksi Neal's Yard pysyvät vilkkaina ja vastustamattomina.
10. Kööpenhamina , Tanska
Kuva kohteliaasti syklonebilliä osoitteessa flickr.com
Miksi sinun pitäisi mennä tänne: Kööpenhamina on Skandinavian gastro pääkaupunki . 18 Michelin-tähden lisäksi, 15 ravintolan ja 13 Bib Gourmandin välillä, kaupungissa on myös joitain maailman parhaita kokkeja ja Pohjois-Euroopan suurin ruokafestivaali. Kööpenhaminan ruoanlaitto (Vannon, että menen, kun lopulta menen Tanskaan).
Mitä sinun pitäisi syödä täällä: Jos sinulla on siihen varaa, mene Nomaan, jota usein ylistetään maailman parhaaksi ravintolaksi. Jos ei, Kööpenhamina on keskusta Pohjoismainen ruoan elpyminen ja sillä on kukoistava kahvila-kulttuuri. Ylläpitää kahvila ja kokeile uutta pohjoismaista ruokaa. Kuten aina sanon, sinun täytyy syödä tietäsi kaupungin läpi.
Mitä sinun pitäisi ostaa täältä: Muista maistaa pohjoismaista rakkautta kahviin Royal Caféssa. Osa suunnittelumuseosta, osa posliinikaupasta, osa hyväpalkkaisesta ruokapaikasta, Royal Café on vähemmän hienoa ruokaa, enemmän Mad Hatterin teejuhla. Ota kahvia kotiin.
Joten mene ulos, tutustu ja syö!
