Luulen, että on talvi, mutta en voi koskaan todellakaan kertoa. Tämä johtuu siitä, että Floridassa asuminen tarkoittaa sitä, että vuodenaikoja ei käytännössä ole, aurinko paistaa melkein aina, etkä ole koskaan yli 500 metrin päässä palmuista. Niin. Monet. Palm. Puut. Omassa takapihallani on jopa useita. Palmujen ympärillä on vaikea olla huomaamatta kymmeniä kookospähkinöitä, jotka roikkuvat heistä. Niiden näkeminen saa aina ajattelemaan, että kookospähkinän avaamiseen on oltava ainakin yksi tai muutama tapa.
Lapsena minua kiinnosti kookospähkinät. Aina kun löysin yhden makaamaan takapihaltani, en halunnut muuta kuin avata se. Mutta ennen Googlen suosimista minulla oli vain mielikuvitusni selvittää se. Joten tein sen, mitä kukaan normaali ihminen ajatteli tekevän: istuttanut kookospähkinää betonipäällysteeseen, kunnes se räjähti. Tämä menetelmä oli 100% tehokas avaamalla kookospähkinä. Ei ole yllättävää, että tämä menetelmä tarkoitti myös sitä, että kookosvesi valui kaikkialle maahan, ja itse kookos päätyi pihan toiselle puolelle lian peitossa. Se oli varmasti hauskaa. Mutta en koskaan pystynyt pelastamaan mitään yhdestä kookospähkinästä. Tämä menetelmä ei ollut ehdottomasti yksi tapa avata kookospähkinä.
Viime aikoina istuessani ulkona nauttien viileästä säästä, vilkaisin ylös pihani palmuista riippuviin kookospähkinöihin. Yhtäkkiä inspiraatio puhkesi minuun kuin putoava kookospähkinä. Ehkä se oli talvilomien ikävystyminen, tai ehkä löysin vihdoin jotain, josta todella innostuin oppimaan. Joko niin, en halunnut muuta kuin löytää lopulta miten avata kookospähkinä lopullisesti. Tuolloin sukellin täydellä voimalla kookospähkinöitä koskevaan tutkimukseeni. Ja uskokaa tai älkää, olen paitsi oppinut niin paljon enemmän kuin en koskaan tiennyt kookospähkinöistä, mutta löysin myös 3 helppoa tapaa avata kookospähkinä ja kokeilin niitä itse! En rehellisesti ajatellut, että se olisi Tämä helppo avata. Katso itse!
Kookospähkinän anatomia
Unsplash on Unsplash
Aluksi ymmärrä, että kookospähkinässä on useita osia. Ulkopuolella kookospähkinä on peitetty paksulla, kuitumaisella kuorella. Kun se poistetaan, kookospähkinän kuori paljastuu. Kookospähkinän kuori on pieni, pyöreä kotelo, johon mahtuu sekä kuoreen kiinnitetty kookosliha että kookosvesi. Kuori on poistettava, jotta kookospähkinä voidaan nähdä sisällä.
Opin myös nopeasti, että kookospähkinällä on 3 erilaista kypsyysastetta. Kookospähkinä, joka on kynitty heti palmuista, on 'tuore kookospähkinä', se on kirkkaanvihreä ulkopuolelta ja suhteellisen raskas. Se sisältää suuren määrän kookosvettä ja ohuen, joustavan kerroksen kookoslihaa. Useiden viikkojen aikana kookospähkinä kypsyy niin kutsutuksi 'nuoreksi kookospähkinäksi', joka on väriltään himmeämpi. Useita viikkoja myöhemmin kookospähkinä kypsyy niin kutsutuksi 'kypsäksi kookospähkinäksi'. Ulkopuolella kypsä kookospähkinä on tylsää, tummanruskeaa. Tämä kookospähkinä sisältää suuren määrän paksua, kovaa kookoslihaa ja pienen määrän kookosvettä.
Kaiken tämän lisätiedon avulla olin valmis aloittamaan. Kuvasin ensimmäistä kertaa yrittäessäni näitä menetelmiä, joten kuka tahansa aloittelija voi olla varma, että tämä on todella helppoa, hauskaa ja ehdottoman mahdollista.
Aikuisen kookospähkinän avaaminen
Unsplash on Unsplash
Aikuiset kookospähkinät ovat suosituin lajike, jota kuljettavat luontaistuotekaupat. Tämä johtuu siitä, että he eivät tarvitse jäähdytystä tai muita vastaavia menetelmiä eheydensä säilyttämiseksi. Niitä löytyy usein ruokakauppojen ja luontaistuotekauppojen jäähdyttämättömistä tuotteista. Kuten videosta näkyy, löysin minun banaanien vierestä. Ne kuoritaan melkein aina ennen myyntiä. Tämä tarkoittaa, että kookospähkinä koostuu vain kookoskuoresta, joka sisältää kookoslihaa ja vettä. Sen päällä on erotettavissa olevat 3 ympyrää, aivan kuten keilapallo.
Jos ostat jonkin näistä, sinun tarvitsee vain avata se:
Työkalut:
- ruuvimeisseli tai pitkä, paksu naula
-vasara
- lasi kookosveden keräämiseksi
-Kuten videossa näkyy, voit vakauttaa kookospähkinän työtasollesi myös kädellä tai tiskipyyhkeellä.
Vaiheet kookosveden poistamiseksi:
1. Aseta kookospähkinä kolme tummaa ympyrää ylöspäin. Tasainen se pyyhkeellä.
2. Aseta ruuvimeisselin tai naulan pää yhteen kolmesta ympyrästä.
3. Vasara naula reikään. Poista ja toista ne kahdella muulla reiällä.
4. Irrota ruuvimeisseli ja aseta kookospähkinä reikät alaspäin lasiin valumaan.
mikä on ylösalaisin karamelli macchiato
5. Kerää kookosvettä ja nauti
Vaiheet kookoslihan poistamiseksi:
1. Pidä kookospähkinää toisessa kädessä kookospähkinän yhdellä puolella kämmenessäsi, vasaroita kookospähkinän paljastettu puoli. Yritä parhaana vasaralla keskellä kookospähkinää.
2. Jatka vasarointia samalla, kun kierrät kookospähkinää
3. Kun se on murtunut auki, aseta kypsän kookospähkinän kaksi puolta leivinlevylle ja aseta uuniin 10-15 minuutin ajaksi 350 Fahrenheit-asteessa.
4. Ota uunista ja anna jäähtyä vielä 10-15 minuuttia.
5. Kulma kookospähkinä leikkuulaudalle ja leikkaa terävällä veitsellä kookospähkinälihaan, kunnes saavutat kovan kuoren.
6. Nosta veitsen kärjellä leikattu kookospala ja poista se kuoresta.
7. Jatka kookoslihan leikkaamista ja nostamista, kunnes kaikki on poistettu kuoresta.
Nuoren kookospähkinän avaaminen
Unsplash on Unsplash
Nuoret kookospähkinät jäähdytetään usein niiden säilyttämiseksi. Tästä syystä niitä löytyy luontaistuotekauppojen tuotesaaren jäähdytetystä osasta. Tätä lajiketta myydään useimmiten osittain kuorittuina. Siksi kookospähkinä näyttää valkoiselta ja näyttää olevan leikattu useita kertoja ja sillä on kärki yläosassa. Sitä myydään myös käärittyinä muoviin.
Jos ostat jonkin näistä, tarvitset sen avaamiseksi:
Työkalut:
-Suuri, paksu, tukeva veitsi
-Haarukka
- lasi kookosveden keräämiseksi
Vaiheet kookosveden poistamiseksi:
1. Aseta kookospähkinä terävä puoli leikkuulaudan sisäpuolelle.
2. Poista veitsellä kookospähkinän terävä puoli, kunnes saavutat kuoren noin 1-2 tuumaa kookospään ympärillä olevasta kohdasta.
3. Aseta kookospähkinä terävä puoli ylöspäin leikkuulaudalle.
4. Löydä veitsen kantapäätä kookospähkinää kohdasta, josta kuori poistettiin.
5. Jatka tätä toimintaa kookospähkinän ympärillä ympyrän luomiseksi.
6. Kun kuori on murtunut ympyräksi kookospään yläosan ympärille, nosta leikattu kookospähkinä pois veitsen kantapäästä.
7. Poista leikattu pää ja kaada kookosvesi lasiin.
Vaiheet kookoslihan poistamiseksi:
1. Käytä haarukkaa vipuna ja aseta haarukan reuna kookospähkinän lihan alle aukon yläosasta alkaen ja irrota se kuoresta.
2. Jatka kookoslihan kuorimista ja poistamista kuoresta, kunnes koko kookosliha on poistettu.
Tuoreen kookospähkinän avaaminen
Unsplash on Unsplash
Tuoreet kookospähkinät voidaan poistaa palmupuusta pitkällä tukevalla kepillä tai oksalla, pitkälle ulottuvalla karsimalla tai sahalla, tai ne voidaan kerätä maasta, jos se on pudonnut palmuista. Myös monet katutelineet tai paikalliset tuotemyyjät voivat myydä näitä lajikkeita, joten sinun ei tarvitse poistaa niitä itse. Jos kuitenkin poistat kookospähkinän itse, on tärkeää olla erittäin varovainen. Käyttämäsi työkalut voivat olla vaarallisia, varsinkin jos niissä on terävät terät. Myös itse kookospähkinät voivat olla vaarallisia. Eli jos ne putoavat sinulle. Putoavat kookospähkinät tappavat 150 ihmistä vuodessa. Ole varovainen.
Jos haluat avata tuoreen kookospähkinän, tarvitset:
Työkalut:
-ruuvimeisseli
-vasara
-veitsi
-lusikka
-lasi kookosveden keräämiseksi
- iso, raskas pannu
Vaiheet kookosveden poistamiseksi:
1. Aseta kookos leikkuulaudalle siten, että yläosa (näyttää kookospähkinään kiinnitetystä kukasta) osoittaa leikkuulaudan sisäpuolelle.
2. Nosta veitsellä kevyesti yläkukkaosa pois.
3. Aseta kookospähkinän pää, josta kukallinen pää poistettiin, ylöspäin leikkuulaudalle.
4. Aseta ruuvimeisselin pää kookospähkinän yläosaan (kukinnan yläosan keskiosa) ja aseta ruuvimeisseli vasaralla.
5. Irrota ruuvimeisseli ja työnnä samalla tavalla reikä myös kookospähkinän sivuun.
6. Kaada kookosvesi lasiin ensimmäisen ylhäältä tehdyn reiän läpi.
Vaiheet kookoslihan poistamiseksi:
1. Ota kookos ulkona ja aseta se ylhäältä alaspäin jalkakäytävälle.
2. Iske kookospähkinän kärkeä suurella, painavalla pannulla maltillisella voimalla
3. Aseta kookos uudelleen ja lyö uudelleen. Jatka sijoittamista ja lyöntiä, kunnes kookoskuori halkeilee molemmilta puolilta.
miksi mintukumi tekee vedestä kylmää
4. Kun se on murtunut molemmilta puolilta, repi kookospuoliskot toisistaan käsin tai lusikalla, jos tarvitset lisää vipua.
5. Kaada kookospähkinä lusikalla, kunnes kaikki on poistettu.
Kookospähkinävertailu
Unsplash on Unsplash
Videossa esitin jokaisen menetelmän näiden 3 kookospähkinän avaamiseksi. Menin myös eteenpäin ja kokeilin jokaisen kookospähkinän kookosvettä ja kookoslihaa.
Helpoin avata vaikeimpaan, pisteet näistä kolmesta kookospähkinästä ovat seuraavat:
1. Kypsä kookospähkinä
2. Nuori kookospähkinä (tämä oli kuitenkin vähiten turvallinen menetelmä)
3. Tuore kookospähkinä
Kaikkein maukkaimmista vähiten herkullisiin pisteytykseni kookosvedistä ovat:
1. Nuori kookospähkinä
2. Kypsä kookospähkinä
3. Tuore kookospähkinä
Nuori kookosvesi oli makea ja sileä. Aikuinen kookosvesi oli huomattavasti vähemmän makeaa, mutta maistui eniten kuin kookos. Lopuksi tuore kookosvesi maistui paljon kuin suolainen vesi. Pitkän ja väsyttävän päivän jälkeen auringossa nautin mieluummin viileästä, makeasta kookosvesijuomasta janoani. Ehkä jos haluat mieluummin suolaista kuin makeaa, nautit tuoreesta kookosvedestä.
Kaikkein maukkaimmista vähiten nautittaviin pisteytykseni kookoslihoista ovat:
1. Kypsä kookospähkinä
2. Nuori kookospähkinä
3. Tuore kookospähkinä
Kypsä kookosliha ei ollut lainkaan makeaa, mutta maistui täsmälleen samalla tavalla kuin odotit kookospähkinän. Jos sinulla on koskaan ollut makeuttamatonta silputtua kookospähkinää, se oli täsmälleen se. Vaikka se ei ollut makea, se oli herkullinen ja rapea. Luulen, että löysin uuden suosikkini välipalan. Sillä välin nuorella kookospähkinällä oli kumimainen rakenne ja se maistui hieman kookospähkinältä, mutta enimmäkseen vain lempeä. Ehkä sitä voidaan käyttää pehmeisiin jälkiruokiin tai smoothieihin. Tuore kookosliha ei kuitenkaan ollut ehdottomasti nautittavaa. Se maistui paljon kuin suolainen vesi hyytelömäisessä muodossa. Myös rakenne oli uskomattoman limainen. En voi kuvitella haluavani koskaan syödä sitä. Mutta jos se olisi selviytymistilanne, kaikki maistuu hyvältä. Jopa tuoreen kookospähkinän ohut liha.
Suositukset kokemukselta kookospähkinän avaamisesta
Kun kaikki oli sanottu ja tehty, minulla oli räjähdys avata kaikki nämä. Jos etsit herkullisen makeaa kookosvesijuomaa, suosittelen nuorta kookospähkinää. Jos etsit rapeaa omaperäisyyttä, valitsisin kypsä kookospähkinä. Ja jos sinulla on jonkin verran vihaa ja / tai stressiä päästääksesi, suosittelen ehdottomasti tuoretta kookospähkinää. Ja se voi myös tehdä todella söpön Instagram-kuvan.
