Baristana olen yleensä viimeinen henkilö, joka tuomitsee henkilön juomajärjestyksen. Minun mottoni? Kokeile! Mutta kerta toisensa jälkeen huomaan olevani kouristeleva, kun kuulen tilauksen 'jäätä cappuccino'.
Tässä miksi
Spoon-yliopisto
Aloitetaan määrittelemällä cappuccino ja latte. A maito on laukausta espressosta, jossa on höyrytettyä maitoa ja jonka päällä on silkkistä vaahtoa. Nyt a cappuccino Vaikka se on hyvin samanlainen, se koostuu enemmän vaahdosta kuin vain höyrytetystä maidosta. Tämä tekee siitä fyysisesti kevyemmän ja tekee espresson mausta hieman vahvemman.
Joten kun tilaat jäätelöä, haluat saman espresson ja maidon, ei vain höyrytettyä. On järkevää, eikö?
Ongelma alkaa, kun joku tilaa jäätyneen cappuccinon. Saattaa herätä kysymys, miten kukaan voi sanoa kuuma vaahto päälle, joka jäätelö ? Hyvin epäröivästi .
Jäätyneen cappuccinon tilaamisen logiikka hämmentää minua. Ajan myötä olen löytänyt tässä tilauksessa kaksi päävirhettä:
1. P lausumalla jotain kuumaa päälle jotain kylmää
Phoebe Melnick
terveellisiä mehuja myymälästä
Kyllä, maitovaahto on herkullista ja tuntuu silkkiseltä ja sileältä suussa, mutta mihin kuuma maito sopii, kun juot viileää jääjuomaa? Henkilökohtaisesti en usko, että se on välttämätöntä. Mutta se saattaa olla vain minä.
2. T hän on ongelma jätteiden kanssa
Stephanie Spivak
Saadaksesi sopivan määrän vaahtoa jäätyneelle cappuccinollesi, minun on höyrytettävä kannu maitoa, joka vastaa hieman alle korkeita tai pieniä kokoja. Sen jälkeen, jos minulla ei ole onni saada kuuma latte seuraavaksi juomaksi, meidän on vain heitettävä maito ulos. Joo, suoraan viemäriin.
Useimmiten ihmiset aikovat tilata yksinkertaisen jäätelineen, kun he sanovat lauseen 'jäätynyt cappuccino'. Se on täysin hieno, ja siksi baristat haluavat tarkistaa. Jos satut olemaan joku, joka todella haluaa kuumaa vaahtoa jäätyneen latteesi päälle, pidä tämä mielessä seuraavaa tilaustasi varten.
