Olen ruoan suuntauksen vihaaja (kirjoita valssattua jäätelöä). Olemme kaikki perehtyneitä Instagram-syötteemme täyttäviin ruokiin, jotka näkyvät Facebook-seinillämme ja jotka on linkitetty äitisi sähköpostiviestiin, jonka otsikkorivi on '' tarkista tämä uusi asia [lisää ruokailutrendi kaikilla maailman ihmisillä on jo kuullut]. Vihaan tätä, koska uskon todella, että hyvän ruoan ei pitäisi koskaan olla trendi.
Olen vakaasti '' jos se ei rikki, älä korjaa ''-mentaliteettia, joten selaan vihaisesti niiden videoiden ohitse, joissa ihmiset syövät sateenkaaripusseja (ew) ja cronutsia (tule), mietin miksi jokin trendikäs NYC-leipomo ei voinut vain jätä pyöreät elintarvikkeet yksin.
Ja sitten on thaimaalainen valssattu jäätelö. Facebook-videot ovat kulkeneet syötteeni kautta kuukausia, ja tosin ne hypnoosivat katsottavaksi. Joten suolainen, jonka olin onnistunut vetämään tähän suuntaukseen, rohkesin Washington DC: hen makutestiryhmän kanssa tutkimaan empiirisesti tätä uutta tapaa käyttää pakastettua maitoa ja sokeria.
1. Hypoteesi:
Valssattu jäätelö maistuu täsmälleen kuin tavallinen jäätelö, mutta maksaa paljon enemmän ja on hieman instagramoitavampaa.
2. Menettely:
Lähdin kaupunkiin lauantain iltapäivällä osallistujieni kanssa, valmiina menemään syömään jäädytettyjä kermakääriä. Sanotut osallistujat valittiin huolella: Swati, joka on kokeillut tarinoita sateenkaari ja vihasi sitä ja Dianaa, joka on ehdottomasti iloinen ja tykkää pitää asioista.
kuinka selvittää, ovatko mangot kypsiä
[anna minun myöntää, että valitsin väärän vuodenajan kokeilla tätä. Kun jäätelö näytteitä otettiin, ulkona oli 36 astetta Fahrenheit-astetta. Ei hyvä.]
Lähestyimme myymälää lompakot kädessä. Tässä on kuva minusta, #alreadyoverit:
Amelia Bowen
Tilasin valssatun jäätelöni, ja hyvä Jumala, se oli kallis. Hyväksyessäni, että tämä on trendiruokien luonne ja että maksamani kustannukset olivat tiedettä, katselin, kuinka jäätelötaiteeni luotiin.
Aion olla rehellinen: prosessi pyyhkäisi minut pois. Se oli kaunis. Polttamaton jäätelö kaadettiin pakastetulle laatalle ja sekoitettiin kuin jäädytetty, suklaamainen munakas.
Kun leikkaus ja taittoprosessi oli sekoitettu, nyt tiivistynyt jäätelö levitettiin tasaiseksi levyksi paneelille.
Sitten taika tapahtuu. Pitkillä, lakaistavilla liikkeillä jäätelökalvo rullataan asteittain spiraaleiksi, jotka sitten järjestetään kuppiin ja koristetaan taidokkaasti.
Lopputuote oli vain mestariteos.
ravintolat kohtalossa usa mall syracuse ny
Tilasin suklaamoussin:
Amelia Bowen
Diana tilasi mangon:
Amelia Bowen
Ja Swati tilasi Cappuccinon:
Amelia Bowen
Nämä olivat tosin kauniita. Koko niiden valmistusprosessi oli kiehtova.
kuinka arvata kuinka monta hyytelöpapua on purkissa
Palasin maan päälle kerran kokeillessani sitä.
kuinka kauan kestää ramen-nuudeleiden sulaminen
Jäätelö ei ollut huono, mutta se on niin pitkälle kuin menisin. Rakenne oli poissa valmistustavansa vuoksi, ja se oli tarpeeksi jäinen, että se mureni, kun työnnit lusikasi siihen. Maku puuttui, vaikka se ei ollutkaan huono. Mango oli ehdottomasti paras, koska se saattoi mennä hedelmäsorbetille, jonka rakenne oli.
3. Keskustelu
Tässä ovat ajatukseni: Olin täysin innostunut tämän jälkiruoan prosessista ja Instagram-kyvystä. Rolled Ice Cream -prosessia oli hauska katsella, esitys oli täydellinen ja otin riittävästi valokuvia jälkiruokasta aloittaakseni kokonaisen Insta-tilin tämän yhden matkan ympärillä:
Amelia Bowen
Tästä huolimatta jäätelö itsessään puuttui. Se ei maistunut aivan kuin tavallinen jäätelö - se oli outo ja vähemmän maukas, ja kerman maku oli eniten läsnä suklaamoussessa ja cappuccinossa. Jäätelö oli kovaa ja kaunis esitys tuli siihen hintaan, että sitä oli erittäin vaikea syödä. Rakenne oli suurin potkija, ja se oli epäjohdonmukainen kaikkien kolmen kupin välillä. Tässä on Swati, jäätelön koostumuksesta täysin vaikuttamaton:
Amelia Bowen
Ensimmäinen osa kokemusta, hinta, vaimentaa koko asiaa. 9 dollaria kuppi, tämä ei ole välipala, jonka otat matkalla kotiin pitkästä työpäivästä, jos et aio Instagrammingia, maku ei riitä kovan ansaitun ruokabudjetin arvoiseksi. Jos olet menossa Instagramiin (kuten olen onnistunut), sinun on punnittava, mihin hintaan monet tykkäykset tulevat.
4. Yhteenveto:
Minulle ruoan pitäisi olla kallista, koska se on herkullista. Huolimatta epäilemättömän sosiaalisen median selaimen ajattelusta, ruokasi on ennen kaikkea sinun syötävää. Tämän mentaliteetin takia minun on sanottava, että pidin thai-valssattua jäätelöä kalliina eikä täysin tyydyttävänä. Tästä huolimatta meneminen ystävieni kanssa, katsomassa tämän tekemistä ja täysimittaisen valokuvan tekeminen mestariteoksillamme oli mellakka, jonka päivästäni teki huomattavasti hauskempaa tämä retki.
Teille sanon tämän: mene kokeilemaan, odota maksavan siitä rahaa. Jos tuo ystäviä ja olet valmis sytyttämään Insta-syötteesi, nautit siitä. Jos herkullinen kuppi jäätelöä on tärkein etuoikeutesi, mene muualle. Ja jos haluat kokeilla suurta ruokailutrendiä, tämä on helppo tapa päästä keskusteluun.
