Amerikan suurimmassa kaupungissa asuu monipuolinen väestö, kulttuuri ja ruoka (tietysti!). Statenin saarella syntyneenä ruoka-aineena en kiellä, että suosikkini kaupungissa on ruoka. New Yorkissa on laaja valikoima ravintoloita ja ruokakärryt, jotka soveltuvat ainutlaatuisiin termeihin ja slangiin. Joten, ilman lisäkysymyksiä, katsotaanpa 10 NYC-ruoka-slangia, joita paikalliset käyttävät sulatusuunissa!
1. 'Bialy' [bee-ah-lee]
Voisit sanoa, että valkoinen on bagelin kaukainen serkku. Tällä herkullisella leivällä on lämmin, paahdettu pohja ja hienonnettu sipuli, joka on paistettu taikinan keskelle. Bialy on peräisin Puolasta, mutta se löytyy nyt useista leipomoista ja bagel-kaupoista ympäri kaupunkia Russ & Daughters ja Kossarin leipomo .
2. 'Likaiset vesikoirat'
Ei, en tarkoita todellisia koiria - tai kääpiöt - mutta tarkoitan hot dogeja! Sinun on pakko nähdä hot dog -vaunun jokaisessa kulmassa, kun kävelet korttelista toiseen. Myyjät pitävät hot dog -linkkejä kiehuvassa vedessä kärrissään, kunnes he ovat valmiita palvelemaan. NYC: n paikalliset kiusoittelevat, että veden on oltava likaantunutta ja likaisempaa koko päivän - joten 'likaiset vesikoirat' - mutta vaikka näin onkin, se ei estä heitä pysähtymästä nopealle ja edulliselle puremalle!
3. 'Gyros' [jahy-roh]
Paikalliset ovat lisänneet NYC-tunnelmansa kreikkalaisen ruokalajin ääntämiseen, joka todellisuudessa lausutaan nimellä 'yee-roh'. Paahdetulla lihalla - yleensä kanalla, naudanlihalla tai karitsalla -, jonka päällä on sipulia, erilaisia rapeita vihanneksia ja kermaista tzatziki-kastiketta, jotka kaikki on pakattu pehmeään pita-pussiin, tämä voileipä pakkaa maun! Älähtää nimet Gussyn setä ja Gyro 96 kuin vain kaksi monista paikoista nappaamaan suuren gyro.
4. 'Hummeripalatsi'
Nämä hienot ruokailupaikat ovat melkein yhtä kuninkaallisia kuin miltä ne kuulostavat. Noin 1900-luvun vaihteessa hienot ravintolat saivat tämän lempinimen, koska hummeri oli usein allekirjoitusruoka valikossa. Tämä suuntaus on kuollut sen suosion takia, mutta se on silti hauska seikka siitä kannattaa tanssia.
5. 'Piecaken'
Tämä monikerroksinen jälkiruoka koostuu pienistä piirakoista, jotka on paistettu suurempiin piirakkoihin ja pinottu päällekkäin. Puhu makealta! Mutta ennen kuin päätät, että tämä hoito on liian dekadentti ruokavaliosi kannalta, katso Piecaken-kauppa mestariteos pekaanipähkinäpiirakkaa, kurpitsapiirakkaa ja omenapuoli ylösalaisin kakku kerroksittain yhdessä kanelivoita. Pyörtyä.
6. 'Cat Cafe'
Kyllä, voit todella nauttia kupin kahvia söpöjen kissojen kanssa. Vaikka olisitkin enemmän koirahenkilö kuin minä, sinun on myönnettävä, että tämä on aika söpö! Miau-sali - New Yorkin ensimmäinen kissakahvila - avattiin vuonna 2014, jolloin paikallisille kissan ystäville tarjoutui paikka viettää aikaa purr-fect-pennuilla kotimaisessa ympäristössä, joka on inspiroinut vastaavia Aasian kahviloita. Koska monilla NYC: n asukkailla ei voi olla lemmikkejä huoneistossaan, tämä on hieno trendi kaupunkikissa kissan ystäville.
7. 'Tartu napa'
New Yorkilaiset eivät osta pizzaa Tartu viipale . Ja kanssa 362 pizzanivuketta Manhattanilla , siipiä on paljon! Jotkut henkilökohtaisista suosikeistani ovat Don Antonio ja John's of Times Square .
8. Odota jonossa
Tosiasia: New Yorkilaiset odottavat päällä rivin sijaan sisään linja.
#SpoonTip: Kun pääset rivin eteen, tiedät paremmin tilauksesi, koska asiat liikkuvat hyvin nopeasti suurkaupungissa!
kuinka värjätä hiuksesi punaisella kool-apuvälineellä
9. 'Schmeer' [sh-mear]
Kermajuustoa bagelissa tunnetaan houkuttelevasti nimellä schmeer . Mikään ei ole kuin yksinkertainen klassikko!
10. 'Viinitilat'
Bodegas saattaa näyttää pieniltä, käteviltä ruokakaupoilta kadun kulmassa, mutta yli 10000 bodegaa New Yorkin viidessä kaupunginosassa on ystävällisiä, ahkeria omistajia ja paljon nopeita noutoja. Pakastetuista herkuista ja aamiaisvoileivoista karkkeihin ja oluisiin bodegat ovat todella olennainen osa NYC-ruokailijan elämää.
Tarkastelemalla nopeasti New Yorkin erilaisia ruokasuuntauksia on helppo huomata monipuolinen sekoitus kulttuureja ja niiden leviämistä amerikkalaiseen elämään New Yorkissa. Voimme ennakoida, että kaupungin vilkas väestö jatkaa vain uusien ammattikielten ja uusien suuntausten kehittymistä heidän kukoistavassa kodissaan. Uusi Yawwk tulevina vuosina!
