Kohtaa se, riippumatta siitä kuinka monta kertaa olet nähnyt Snapchat-tarinoita matcha-teestä, sinulla ei vielä ole aavistustakaan, miten se eroaa tyypillisestä vihreästä teestä. Totuus on, että matcha on hyvin erilainen kuin tavallinen vihreä tee. Matcha on samettinen ja kevyt verrattuna klassiseen vihreään teeseen. Matchan ja vihreän teen väliset erot ovat niiden valmistustavassa ja niiden erilaisissa makuissa.
Mitä minä juon?
Sam Jesner
Matchan ja vihreän teen valmistustavat ovat kaksi hyvin erilaista prosessia. Matchan valmistamiseksi hienojen vihreiden teelehtien varret ja suonet murskataan niin sanotun matcha-jauheen valmistamiseksi. Matcha on paras sekoitettuna veteen alle 175 ºF. Kahvilat sekoittavat usein siihen lisättyä sokeria tai maitoa.
Vihreä tee valmistetaan yksinkertaisesti liottamalla teelehtiä yleensä kuumassa vedessä keitettiin 212 ° F: seen. Pohjimmiltaan matcha on kalliimpaa, koska se vaatii huomattavasti enemmän työtä ja aikaa.
Terveyshyödyt
Marie Chantal Marauta
Matcha on keskittynyt enemmän antioksidantteihin ja yksi kuppi matchaa vastaa kolmea kupillista vihreää teetä . Matcha voi myös parantaa palautumistasi harjoituksen jälkeen, voi vähentää UVB-säteilyn aiheuttamia vahinkoja ja nostaa energian tasoa . Jos olet superruoan terveystapahtumassa, matchan lisääminen luetteloon ei välttämättä ole huono idea.
Useimmille opiskelijoille pääsy luokkaan tuntematta itsensä zombiksi on ensisijainen huolenaihe. Koska matcha on valmistettu kokonaisista teelehdistä, sen kofeiinipitoisuus on yli kaksinkertainen tyypillisen vihreän teen määrään. Matchassa on tyypillisesti 68 mg kofeiinia kuppia kohti, kun taas vihreässä teessä on noin 32 mg . Kun valitset matchan tai vihreän teen välillä, matcha varmistaa paremmin, ettet nukahda luennon puolivälissä.
Maku Matchasta vs vihreästä teestä
Sam Jesner
Kokemukseni mukaan ainoa vihreä tee, jonka voin juoda ilman vaientamista, on matcha. Se on tyypillisesti makeampi lisättyä sokeria sisältävissä latteissa, sillä on sileä rakenne, ja ylimääräinen kofeiinipotku pitää minut menossa koko päivän. Vihreä tee puolestaan on itsessään paljon katkerampi. Se on ehdottomasti rento rentoutumisjuoma, mutta todellisuudessa matcha on se, jonka tartun matkalla luokkaan.
Matchan ja vihreän teen väliset erot ovat melko tärkeitä. Olipa kyseessä nopea nouto ennen luokkaa tai kylpyläpäivä ystävien kanssa, molemmilla teillä on hyvin erilaiset edut. Jos tarvitset joskus tutkimusvälipalaa myöhään illalla, mutta et halua tehdä mitään, kokeile yhtä näistä teistä nähdäksesi, mikä niistä on sinulle paras.
