Kun suurin osa meistä palaa ruokakaupasta muovipusseilla, jotka ovat täynnä tuoreita vihanneksia ja yrttejä, emme yleensä ajattele kahdesti ennen kuin laitamme ne suoraan jääkaappiin missä tahansa on tilaa. Jos olet yksi näistä ihmisistä, saatat nähdä hedelmien ja vihannesten pilaantuvan ennen kuin saat mahdollisuuden nauttia niistä. Seuraavan kerran, kun tulet kotiin päivittäistavaroiden kanssa, käytä tätä opasta säästääksesi rahaa ja pitämällä tuotteesi tuoreena mahdollisimman pitkään.
Porkkanat (tai juurikasvikset)
Kuva: thekitchn.com
Paras tapa säilyttää porkkanat rapeita pisimpään on jäähdyttää ne suljetussa astiassa vedellä. Sinun tarvitsee vain vaihtaa vesi joka päivä ja olet hyvä mennä.
Lehtivihreät salaatillesi
Kuva: food52.com
Sinulla voi olla terävin pinaatti jopa 3 viikkoa, jos käsittelet niitä hyvin. Jos ne on esipesty, sulje ne tiukasti muoviastiaan, joka on vuorattu paperipyyhkeillä, jotta ne pysyvät kylmissä ja kuivissa jääkaapissa.
Sipuli ja valkosipuli
Kuva: theyummylife.com
tekee oljen läpi juominen sinut juopumukseksi
Käsityöaika! Rei'itä rei'itys joukko paperipusseja sipulien ja valkosipulin säilyttämiseksi viileässä ja kuivassa ympäristössä kuukausia kerrallaan. Ilmankierto on tässä keskeinen asia.
Basilika ja persilja
Kuva: food52.com
Jos olet koskaan katsonut Food Networkia, olet todennäköisesti nähnyt oikean tavan säilyttää pehmeitä, lehtivihreitä yrttejä, kuten basilika ja persilja: upottamalla ne lasilliseen vettä huoneenlämmössä. Se on typerä tapa pitää elinvoimainen, vihreä yrtti pisimpään.
Kurkut
Kuva: thekitchn.com
Kurkut älä mene hyvin, kun he ovat alle 50 asteen säässä, joten pidä heidät poissa jääkaapista. Parhaan tuoreuden varmistamiseksi varmista, että kurkut eivät ole eteeniä tuottavien hedelmien, kuten banaanien ja tomaattien vieressä. He pilaa ne vain nopeammin.
Timjami ja rosmariini
Kuva: thepioneerwoman.com
Nämä yrtit eivät vain menesty, kun ne asetetaan lasilliseen vettä. Ne olisi käärittävä paperipyyhkeeseen ja muovikelmuun ja säilytettävä sitten jääkaapisi lokero-osassa.
Kokonaiset avokadot
Kuva: jamieoliver.com
Jos haluat käyttää niitä päivässä tai kahdessa, harkitse niiden jättämistä tiskille paperipussissa, jotta loukkuun jäänyt eteenikaasu voi muuttua pehmeäksi ja kypsäksi. Jos ei, jääkaappi hidastaa kypsymistä, jotta voit käyttää aikaa niiden käyttämiseen.
Bell Peppers
Kuva: dreamstime.com
Paprikoita pidetään parhaimmillaan, kun ne laitetaan muovipussiin ja säilytetään jääkaapin laatikossa. Kun otetaan huomioon, kuinka useimmat meistä todennäköisesti varastoivat kaikki vihanneksemme tällä tavalla, sen ei pitäisi olla liian kova.
