Elämän monista yksinkertaisista nautinnoista helppo, munallinen sunnuntaibrunssi on varmasti yksi suosikeistani. Opiskelijana, jolla oli rajallinen aika (lue: motivaatio nousta sängystä) ja resurssit (lue: rajoitettu jääkaapitila), olin innoissani poimimaan kätevän aamiaisreseptin muulta kuin äidiltäni. Hän on valmistanut liesi-frittatoja vuosia, sovittamalla reseptin joka kerta mihin tahansa vihanneksiin, joita hänellä on käsillä ja millaista juustoa on pakattu pakastimeen. Voit tehdä samoin, vaihtaa paprikat sienille tai heittää parsaa. Perreseptin hallitseminen vie vain yhden yrityksen, ja sitten makukombot ovat loputtomia.
Keskitaso
Valmistusaika : 10 minuuttia
Kokkaus aika : 30 minuuttia
Kokonaisaika : 40 minuuttia
Annoksia : 6
Ainekset :
1 iso sipuli
2 valkosipulinkynttä
1 rkl oliiviöljyä
1 vihreä paprika
1 tomaatti, siemenet poistettu
1 iso kourallinen pinaattia
6 munaa
1/2 cup maitoa
1 iso kourallinen silputtua juustoa
Ohjeet :
1. Vatkaa suuressa kulhossa munat ja maito. Aseta kulho sivuun.
Kuva Kendra Valkema
mitä suosikki jälkiruokasi sanoo sinusta
2. Pilko sipuli ja karkeasti jauhaa valkosipulia.
Kuva Kendra Valkema
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämpötilalla. Lisää sipulia ja valkosipulia ja paista kunnes ne ovat pehmeitä ja läpikuultavia, noin 10 minuuttia.
Kuva Kendra Valkema
Kuva Kendra Valkema
4. Sillä välin noppaa paprikaa ja tomaattia.
Kuva Kendra Valkema
5. Lisää paprika ja tomaatti paistinpannuun ja keitä, kunnes pippuri on pehmeää, vielä noin 5 minuuttia.
Kuva Kendra Valkema
paras aika juoda vesimajoitusklinikkaa
6. Lisää pinaatti ja keitä, kunnes pinaatti on juuri kuihtunut.
Kuva Kendra Valkema
7. Lisää munasekoitus tasaisesti paistinpannuun. Älä sekoita tai vatkaa.
Kuva Kendra Valkema
Kuva Kendra Valkema
8. Ripottele juustoon. Älä sekoita tai vatkaa juustoa.
Kuva Kendra Valkema
9. Peitä ja anna keittää noin 15 minuuttia tai kunnes munat ovat kovettuneet ja juusto on sulanut.
Kuva Kendra Valkema
hedelmäinen vodka juo tilauksesta baarissa
Kuva Kendra Valkema
