Jos kello on 3 ja tarvitset kipeästi kahvia, jatka lukemista. Jos haluat vain valmistaa espressoa kotona ... jatka myös lukemista. Kahvi muodostaa yli puolet juomistani nesteistä, mikä tarkoittaa kahta asiaa: Olen kuivunut jatkuvasti ja tiedän paljon kahvista, mukaan lukien espresso.
Rakastan yhtä asiaa, että et tarvitse hienoa konetta hyvän kahvin valmistamiseen. En omista mitään hienoja koneita, en edes omista kahvinkeitintä, mutta onnistun silti tekemään mahtavaa kahvia ranskalaisen lehdistön ja Moka Potin kanssa. Molemmat näistä asioista ovat paljon halvempia kuin mikään hienostunut espressokone. Joten miten espressoa valmistetaan ilman hienoa konetta.
Mikä on espresso?
Shelby Cohron
Aloitetaan perusasioista. Espresso on pohjimmiltaan vain todella vahvaa kahvia. Espresso valmistetaan pakottamalla paineistettua kuumaa vettä hienoksi jauhettujen kahvipapujen läpi , kun taas tavallinen kahvi ei vaadi painetta, ja siinä käytetään keskipitkän ruokalajin jauhettuja papuja. Espressolla voit tehdä latteita, cappuccinoja, macchiatoja ja kuubalaista kahvia . Se on paljon, tiedän. Jos et tiedä mitä tahansa näistä on tässä erittely:
Latte = espresso + vaahdotettu maito (ei vaahtoa)
miltä hyvä ananas näyttää
Cappuccino = espresso + vaahdotettu maito
Macchiato = vaahdotettu vaahto + päälle kaadettu espresso
Kuubalainen kahvi (colada / cafecito) = espresso sokerilla
Kuubalainen kahvi (cortadito) = espresso sokerilla + vaahdotettu maito (ei vaahtoa)
Jos haluat oppia lisää, tässä on lisää espressojuomien tekninen erittely .
yksi tapa pienentää ekologisen jalanjäljemme kokoa on
Yleensä espresso valmistetaan koneella, koska se vaatii painetta, mutta voit valmistaa espressoa kotona ilman kallista konetta. Voit valmistaa espressoa kotona AeroPressillä, Moka Potilla tai ranskalaisella lehdistöllä. Näin!
Kuinka valmistaa espressoa AeroPressillä
AeroPress on loistava laite espresson valmistamiseen, koska sen valmistamiseen ei tarvita edes uunia. Tarvitset vain jauhot, AeroPressin ja kuuman veden.
1. Aloita lämmittämällä vesi noin 185-205 asteeseen, tai kiehauta vesipannu ja anna sen istua 30 sekuntia. Sen pitäisi nostaa se oikeaan lämpötilaan.
2. Määritä AeroPress . Aseta suodatin tyhjennyskorkiin ja aseta sitten tyhjennystulppa AeroPress -laitteeseen. Laita AeroPress minkä tahansa kupin tai astian päälle, johon haluat espressosi. Varmista, että se on tukeva, koska painat sitä.
3. Täytä AeroPress 2 rkl espresso-kahvipapuja ja kaada puoli kupillista kuumaa vettä AeroPress-laitteeseen. Sekoita lusikalla ja anna sen istua 30 sekuntia.
4. Paina mäntää alas hitaasti, kunnes olet työntänyt espresson kokonaan ulos.
Kuinka tehdä espressoa Moka Potin kanssa
Rachel Dugard
auttaa appelsiinimehu kurkkukipua
Kutsun tätä konetta Cafeteraksi, mutta Internet kutsuu sitä Moka Potiksi tai espressokoneeksi. Tämä on eurooppalainen espressokeitin, että tarvitset lieden, jotta se valmistaa herkullista kahvia muutamassa minuutissa. Se tulee kolmeen osaan ja tekee noin neljä kuvaa espressoa.
1. Täytä pohjakammio vedellä asti loveen. Minulla se on kulta, jonka näet kuvassa.
Rachel Dugard
2. Täytä putki ja kori espressomyllyillä.
Rachel Dugard
3. Aseta putki ja kori alakammion sisäpuolelle ja lisää sitten yläkammioon. Aseta uunille keskilämpötilasta kuumaan.
ilmainen illallinen syntymäpäiväsi lähellä minua
Rachel Dugard
4. Odota. Espresso keitetään yläkammioon ja tiedät, että se on valmis, kun kuulet kuplivan äänen, koska vettä ei ole enää kiehuvaa.
Rachel Dugard
Kuinka valmistaa espressoa ranskalaisella lehdistöllä.
Espresson valmistaminen ranskalaisella puristimella on luultavasti vähiten tehokasta, koska se ei anna tarvittavaa painetta hyvän espressokuvan tekemiseen, ja ranskalaiset puristimet on tarkoitettu käytettäväksi pikemminkin jauhetun kuin hienon kahvin kanssa. Tästä huolimatta, jos haluat espressoa ja sinulla on vain ranskalainen lehdistö, se toimii edelleen.
1. Laita 2 rkl kahvijauhoja ranskalaiseen lehdistösi.
Rachel Dugard
2. Kuumenna yksi kuppi vettä 185-205 asteeseen tai vain todella kuuma.
Rachel Dugard
mistä ruoasta Washingtonin osavaltio tunnetaan
3. Kaada hieman vettä ranskalaiseen lehdistöön ja sekoita muutaman sekunnin ajan. Kaada sitten loput ja sekoita.
Rachel Dugard
4. Odota neljä minuuttia ja paina sitten mäntää hitaasti alas. Kuten sanoin aiemmin, ranskalaiset puristimet on tarkoitettu jauhetulle kahville, mikä tarkoittaa, että on hieman vaikeampi painaa alas näillä jauhoilla. Se auttaa, jos nostat mäntää hieman ja painat sitten uudelleen alas.
Rachel Dugard
Nyt kun osaat valmistaa espressoa itse, sinun ei tarvitse käyttää kaikkea ylimääräistä rahaa latteihin ja kuubalaiseen kahviin, ellet halua. Sinä teet. Joko niin, espresson valmistaminen kotona on hienoa, koska et koskaan tiedä, milloin tarvitset espressoa pitämään sinut ylhäällä vielä kuusi tuntia.
