Maapähkinävoi ei ole vain levitys. Se on elämäntapa. Voit nauttia sen herkullisista pähkinäominaisuuksista niin monella tavalla, levittämällä sen levylle leipää , viipale omenaa, tai menemällä vain kinkkua ja syömällä se suoraan purkista lusikalla, minkä olen ehdottomasti tehnyt useammin kuin kerran. Ok, ainakin 27 kertaa. Mutta vaikka syömme yleensä kokonaisen purkin maapähkinävoita aikaisemmin kuin yläosassa oleva viimeinen käyttöpäivämäärä, meidän on tiedettävä, meneekö maapähkinävoi huonekalujen vuoksi? Vai voimmeko vain jättää sen ruokakomeroon ikuisesti ja napata sen onnellisina aina, kun pb-himo iski? Mikä voisi olla nyt. Tai tiedät viiden kuukauden kuluttua. Tai viisi vuotta. Otetaan selvää.
Onko maapähkinävoi huono?
Caroline Ingalls
vuonna yksinkertaisimmat termit (ja mukavimmat määritelmät), kyllä, maapähkinävoi menee huonosti. Vaikka se voi pysyä huoneenlämpötila kuukausia pilaamatta, varsinkin jos säilytät maapähkinöitä ilmatiiviät astiat , purkki maapähkinävoita ei kestä ikuisesti.
Avoin purkki maapähkinävoita voi pysyä tuoreena jopa kolme kuukautta ruokakomeroissa, ja sen jälkeen on suositeltavaa säilyttää se jääkaapissa säilytystä varten ja säilyttää sen laatu toiselle kolmesta neljään kuukauteen. Jos et laita sitä jääkaappiin, öljy voi erota, jos rasvat erottuvat maapähkinöistä ja allas purkin yläosassa , mikä on täysin normaalia eikä pilaa makua, mutta tarkoittaa, että sinun on pakko sekoita tietokoneesi palauttaaksesi sen normaaliin tilaansa. Samaan aikaan avaamaton purkki maapähkinävoita voi kestää kuusi yhdeksän kuukautta , eikä jäähdytystä tarvita.
Ja luonnollinen maapähkinävoi?
Mary Mattingly
Käsittelemättömälle lajille kestää purkki avaamatonta luonnollista maapähkinävoita, jonka voit ostaa kaupasta tai viljelijöiden markkinoilta. kaksi tai kolme kuukautta - ohitettu ruokakomero painettu päivämäärä ja kolmesta kuuteen kuukauteen jääkaapissa. Mutta jos avaat purkin luonnollista maapähkinävoita ilman säilöntäaineita, sinun on laitettava se heti jääkaappiin, missä se kestää viidestä kuuteen kuukauteen .
Entä sileä vs rapea?
Jocelyn Hsu
on myrkyllisen avokadon siemen
Pb: n rakenne on myös tärkeä tekijä, ja se on tärkeä näkökohta riippumatta siitä, oletko sileä vai rapea puolestapuhuja. Joko jääkaapissa tai ruokakomeroissa avaamaton purkki rapeaa tai sileää maapähkinävoita kestää yksi vuosi , vaikka se avataan, se kestää kolmesta neljään kuukauteen ruokakomeroissa ja kuusi tai kahdeksan kuukautta jääkaapissa.
Mistä tiedät?
Julia Gilman
Onko olemassa ilmeisiä merkkejä vastaamiseen kysymykseen 'meneekö maapähkinävoi huonoon?' Todellakin on. Sillä aikaa matala kosteus tasot ja korkea öljy sisältö pitää pb-hanhen ja herkullisen jonkin aikaa, maapähkinävoi voi kuivua noin vuosi ja menettävät maunsa altistumisen vuoksi happi ajan myötä (ruuvin kannen irrottaminen liian monta kertaa). Vaikka maapähkinävoin sakeus voi tuntua hyvältä märkä ja rasvainen suurten öljymäärien ja rasvapitoisuuden vuoksi, se ei jätä paljon tilaa vedelle, se on itse asiassa melko kuiva, mikä vaikeuttaa kaikkia sieni tai bakteerit selviytyä ilman vettä, johon voi luottaa. Tämä saisi sinut uskomaan, että PB on virheetön, eikö?
Väärä, valitettavasti. Voit kertoa, onko pb: stä puhjennut, jos huomaat, että rakenne on muuttunut pehmeästä ja kermaisesta kova ja kuiva . Myös pb: n väri voi tulla tummempi ja haju on muuttunut aromaattinen ja pähkinäistä enemmän rankhaisua. Muista, että jos näet öljyn erotus esiintyä a jalostettu tuotemerkki, kuten Jif, sitten se on osoitus siitä, että maapähkinävoin laatu menee pian alamäkeen. Mutta älä huoli! Jos päätät syödä maapähkinävoita, joka on mennyt röyhkeäksi etkä ole sitä tajunnut, et sairastu ja mitään haittaa ei tule sinulle - paitsi makuhermojasi, koska se ei maistu samalta kuin silloin, kun ostit sen ensin kaupasta.
ruokaverkosto New Orleansin ruokailijat ajavat sisään ja sukeltavat
Voitko pidentää rakkaasi pb: n kuolleisuutta?
Caroline Ingalls
Joten olemme todenneet, että 'meneekö maapähkinävoi huonoon?' on pätevä kysymys, jolla on pettymys mutta ei kohtalokas vastaus. Mutta onko olemassa tapa saada sen herkullinen laatu kestämään pidempään? Koska maapähkinävoi on täynnä luonnollista antioksidanttia E-vitamiini , se auttaa estämään hapettuminen ja pidentää sen säilyvyysaika. Kuten yllä todettiin, sen säilyttäminen ilmatiiviissä astiassa ja varsinkin jos se on kotitekoista tai luonnollista pb: tä, pitämällä sitä jääkaapissa ensimmäisen avaamisen jälkeen, voit nauttia maapähkinävoita pidempään.
No, nyt tiedämme, että tämä ihmeiden leviäminen ei ole läpäisemätöntä ajan hiekalle, ja vastaus 'tekee' maapähkinävoi mennä pilalle?' on varma kyllä. Lopulta se kasvaa vanhemmaksi, kuivemmaksi ja vähemmän maukkaaksi. Mutta ei tuskailla, maapähkinävoi on viime kädessä erittäin pitkä säilyvyysaika. Ja jos olet kuin minä, voit viimeistellä purkin yksin yksin muutamassa päivässä, joten viimeinen käyttöpäivä on todella merkityksetön asia.
