Avokadoja on vaikea ostaa. Avokadot ovat erittäin vaikeita naulata, koska ne ovat sisäpuolelta pehmeitä ja tummia tai täysin vihreitä ja kermaisia. Niiden ulkonäkö ja rakenne voivat olla harhaanjohtavia, joten varmistamalla, että tiedät joitain yksinkertaisia temppuja, löydät oikean avokadon ja nautit siitä. Avain täydellisen superruoka-avokadon löytämiseen on nämä kolme yksinkertaista vaihetta.
Kuva Molly Krohe
Varren tarkistus
Kuva Erin Thomas
Ensimmäinen askel avokadon tarkistamiseen on vetämällä varsi ulos. Jos avokado on kypsä, varren pitäisi voida pudota itsestään tai koskettamalla peukaloa ja etusormia. Jos avokado on kypsymätön, varren on oltava hieman vaikeampi ottaa pois. Jos avokado tuli ilman vartta, testaa seuraavien kahden vaiheen avulla, pitäisikö sinun syödä sitä vai ei.
Purista sitä
Kuva: Lily Lou
Aseta avokado käteen ja purista avokadoa varovasti. Sinun pitäisi pystyä huomaamaan avokadon sakeus. Jos avokado mustelmia pienellä puristuksella, se on valmis syömään. Jos avokado näyttää kovalta eikä aloita mustelmia, kun olet painanut sitä, avokado on kypsymätön eikä ole vielä valmis syömään. Avokadon sieni tai havaittavat kolhut voivat tarkoittaa sitä, että se on heitettävä pian.
Kyse on ulkonäöstä
Kuva: Emma Delaney
Viimeinen ja luultavasti paras tapa testata avokadon kypsyys on sen ulkonäkö. Yksi asia on pidettävä mielessä, että on olemassa monia erilaisia avokadoja ja monia eri vuodenaikoina, jolloin niitä kasvatetaan. Joten vuodenajasta riippuen jotkut avokadot ovat kypsiä ja jotkut eivät. On hyvä kysyä ruokakaupalta tai etsiä täältä eri avokadojen vuodenaikoja .
Koko ja muoto ovat myös erittäin tärkeitä. Useimpia tummansävyisiä ja keskikokoisia avokadoja kutsutaan kypsiksi, mutta jälleen kerran avokadon tyypistä riippuen koko ja muoto vaihtelevat. Liian kirkas tai liian tumma voi viitata liian tai kypsään avokadoon. Varmista, että myös ruskeat täplät ovat, mikä on osoitus huonosta avokadosta.
Nyt kun olet löytänyt oikean avokadon, on aika syödä. Varmista, että osaatleikkaa avokadoja huolehdi siitä ennen kuin se on valmis näiden helppokäyttöisten vinkkien avulla. Nauttia!
Avokadojen kypsä pitäminen:
- Kiinnitä jääkaappiin muovipussiin
Kypsymisnopeuden nopeuttaminen:
- Säilytä huoneenlämmössä
- Kääri avokado folioon
- Laita se ruskeaan paperipussiin, jossa on kypsä banaani
Kuva: Gabrielle Levitt
